Alates hetkest, Peter kartulid meie toidus on võtnud juhtiva positsiooni.Ja kui talupojad sajandeid tagasi valis naeris kartulimugulad, nendel päevadel, tänu lihtne kasvatamine ja rohkesti toitaineid, kartul võib leida köögis iga pere igal aastaajal.Eriline koht hulgast koostamise metoodika toote võtab ahjukartuli.Ahjus ta valmistub mõned lihtsad viisid.On neid arutatakse käesolevas artiklis.
Küpseta kartulid võivad olla mitmel moel: ahju, mikrolaineahju või grill.Aga see on oluline meeles pidada, et ahjukartulid mikrolaineahjus ei laeku palju armastatud kuldne, krõbe koorik ja praetud.Mikrolainekütet sobib rohkem valmis sööki loodud ahju või grilli.Kui sa kokk roog grill, siis võib oluliselt vähendada õli ajal nõutava ettevalmistuse, väga alandav kõige kaloreid üldiselt.Aga traditsioonilisel viisil - ahjukartul ahjus, mida arutatakse allpool.
Kartul ahjus küpsetatud tervikuna, võib jagada kahte rühma: keedetud kooritud ja keedetud "ühtne", st toornafta.Valmistada kartul "mundris" on võtnud väga suured mugulad, samuti pestakse voolava veega, andes kuiv ja levis küpsetusplaadile.Siis saadab ta ahjus umbes nelikümmend minutit, aeg-ajalt kontrollida valmisolekut hambatikuga.Enne paned kartulid küpsetatud, see võib olla natuke keema, pre-torke- ja nahas väheseid kohti, et see ei purune.Aga maitse kartul on üsna erinev.
Võite küpsetada kartuli mugulad fooliumiga: nad on rohkem mahlane ja pehme millele ei ole lisatud rasva või õli, kuid nii armas paljud karge ka puududa.Vaieldamatu eelis selliste roogadega ahjukartul ahjus küpsetatud koor, on see, et ta hoiab oma maitse pikaks ajaks.Ikka, see on kõige parem kasutada seda värskes vormis.
Kui ahjukartul kooritud, siis kõige lihtsam viis - määrimiseks pannil taimeõli, panna kooritud ja poolitatud kartulid keskmise suurusega ja panna neid soojeneda sada kaheksakümmend kraadi ahjus viisteist kakskümmend minutit.Soovi korral saab flip poolitatud kartulid, nii et nad ühtlasemalt pruunistunud.Ahi friikartuleid sel viisil saab olema pärgament paberil, ilma õli.
Valmistada kartuliviilud, mida saab kasutada järgmiste retsept.Kooritud ja pestud kartulid lõigata suurteks kuubikuteks, siis pead seda segada hakitud kuubikuteks sama kana, sool ja maitseained, ja siis pane hästi määritud küpsetusplaadile.Küpseta ahjus umbes kakssada kraadi nelikümmend minutit, aeg-ajalt segades kuubikuteks ja pritsides või ja mahla.Enne serveerimist puista ürdid ja serveeri koos tomatikastmes või hapukoorega.
Küpsetatud kartul ahjus saab teha veelgi rohkem originaal kui selle kraami maitsva täidisega.See nõuab Keeda koorega kartulid, seejärel lisada täidis ning küpseta kümme minutit ahjus.Nagu ideaalne täitematerjaliks kodujuust, natuke juustu, tilli, murulaugu, peterselli, maitseainete ja soolaga.Pane see kartul võib olla lihtne - lõigatud piki kolmandik kartul, võtta keset teelusikatäis, ruumi täitmiseks ja katta lõigatud liha "kork".
kartuleid säilitada nii palju toitaineid, on soovitav rakendada seda tabelit kohe pärast valmistamist.Head isu!
