õlle sobivad hästi mis tahes mereannid, mitte midagi, et inimesed on õppinud peaaegu kõik neist, kuivatatud kujul.Aga krevetid olid selgelt kõige maitsvamad ja magus suupiste lemmikjook venelased.Sa tead, kuidas süüa krevette koos õlut?No?- Siis ma ütlen teile.
õige valik krevette - oluline komponent protsess nende ettevalmistamisel.Et õlu sobib paremini väiksem krevetid märgistatud 70/90 või 90/120.Need arvud näitavad, ligikaudne arv krevette 1 kg.Enamasti leidub kauplustes külmutatud keedetud krevetid, stnad ei pea enam keema, vala keeva veega piisab lahtisulatamiseks.See toode ei keeda või podisema, kuid täiesti võimalik tulekahju.Suur krevette sobib rohkem grillimiseks.
õlut valik on ka iseenesest ei ole lihtne, kuid minu jaoks see küsimus juba ammu otsustanud, eelistavad tumedat õlut Amadeus.Otsustavad, kuidas süüa krevette koos õlut, see sõltub sellest, kas on olemas piisav mul aega konkreetse retsepti.Üritasin paar retseptid, ja igaüks neist on täiesti võimeline tahes, isegi kõige kogenematu omanik.
keedetud krevetid õlle kaste
1 kg krevette, peate:
- 4 küüslauguküünt;
- jahvatatud musta pipart või kuivatatud tšilli;
- soola;
- juust (Dorblu - minu muutmatu valik);
- taimeõli;
- loorberileht;
- tilli;
- roheline sibul;
- petersell;
- koor - 100ml.
esimene asi (see on kindel reegel iga retsept) panna õlle külmkappi.Krevetid ei osta väikseim - keskmiselt rohkem pehmet liha.Püüan võtta keedetud, vaid lihtsalt külmutatud, kuid võib olla nii õnnelik.Krevetid vaja lahtisulatamiseks - see paneb sõelal, pane kaussi ja vala keeva vee katlasse.Keedetud krevetid õlle kardetakse askeldama.
Nüüd Marina.Puista krevettide pipart (või seguga pipar), soola, lisada loorberileht, küüslauk, pigistada neid.Ma segada ja jätta - teil on vaja süüa kaste.
peeneks lõikasin iga roheline, sinine juust, koor ja veidi soola.Jah, ma peaaegu unustasin!- 2 küünt purustatud küüslauku.Kõik segada, venitades juustu väikesteks tükkideks.
soojendab õli pannil üle kõrge kuumuse ja prae krevette mitte kauem kui 4-5 minutit, muidu tekib tugev.Valmis levitada krevette tassi rõngas, puista ürdid ja pani kesklinnas kaussi kastmega.Lihtne ja kiire retsept krevetid õlut, kas pole?Ärge unustage, et saada õlut külmikust!
õlut Krevetid tempura
See roog võtab veidi kauem, kuid tulemus ületab kõik teie ootused.Keedetud krevetid õlu - peaaegu riitus, mis nõuab aeg-ajalt tahtejõudu.
Lisaks krevetid, peate:
- jahu, õlu, oliiviõli ja muna valge - taigna;
- krevetid (kooritud);
- sidruni;
- sojakaste, küüslauk, sool;
- vähe oliiviõli praadimiseks.
Esimene mida?- Korralikult, panin õlut külmikusse.Ma teen taigna - 50-60g jahu ja õlu, lusikas oliiviõli ja munakollane taigna peaks olema järjepidevuse tainas oladushek.Tainas peaks seisma 1,5-2 tundi (ainus puudus see retsept).
Krevetid sulanud, parem loomulikult.Aeg on minu jaoks see oleks piisavalt, lastakse seista, kuni taigen.Nüüd marineerida neid sojakastet purustatud küüslauk 5-7 minutit.Võtan välja marinaad, kuivatati, kasta taigna ja prae kuumal ahjuplaat palju tahes taimeõli.
Kui teenindavad puista sidrunimahla ja täis õlut iga kaste, soja saab veel sobib suurepäraselt karri kastmes.
Krevetid paneeritud
Kuidas valmistada krevette, paneeritud õlu?See on lihtne ja väga maitsev, proovige seda!
Koostis:
- 900g-1kg krevetid;
- 1-2 muna;
- jahu;
- soola;
- vesi;
- tahes taimeõli;
- sojakaste;
- riivsai.
Enne süüa krevette õlut, nad, nagu alati, sulatatud (jäta sabad).Panin need eraldi konteiner ja vala sojakastet maitse.Ei Soolad!
Nüüd taigna - muna, jahu, sool ja vesi segatakse, taigna peaks olema nagu vesised koor.Vala sügavasse kaussi leivapuru - mida suurem, seda parem.Menetlus on järgmine: hoida kreveti saba, pane see taigna, siis Paneer in riivsai - ja soojendusega pannil või skvorchaschim.Prae need kiiresti, nii et ärge haigutama.
teeninud mõne kastmega.Näiteks toorjuustu sulab ja lisada veidi karri.
Üldiselt ma ei ole probleeme, kuidas valmistada krevette koos õlut.On veel üks probleem - kuidas nad suudavad mitte süüa lõpuni toiduvalmistamise protsessi.
