Samsa - suur kulinaarne töö pärineb Ida riikides.Välimuselt meenutab vene belyashi, kuid maitse on väga erinevad.See lõhnab Ida kombinatsioon koostisosi ja maitseained annab suurepärase ja erineb meie koogid maitse.Niisiis, kuidas süüa samsa?
See Samsa küpsetatud savi ahjus.Muidugi, meie korterid ja majad ei leia seda, et me kohtleme tavalises ahjus.
Liigid samsy nagu pirukad, suur valik, seal on teatud retsepti.Seda võib valmistada värsketest või lehttaigna, suur või väike suurus, ja erinevaid glasuuri!Sealiha, veiseliha, kana, kartul, juust, petersell.Iga toode, mis sobib armuke.
samsa Kuidas valmistada kodus?Alustame test
lehttaigen.In kaussi valada klaas vett, magab 4 tassi jahu, lusikatäis äädikat ja õli.Segage tainast, et muuta see lihtne ja mugav veeretada.Kuigi tainas on kergelt kaitses, süütavad tule 200 grammi võid.Kõik Saadud mass tainas kolmeks võrdseks osaks, igas delikaatselt rullima lauale, puista heldelt sulavõi, hõõruda see pinnale.Äärel veehoidla pane taignarull ja hakkab ümbritsema teda tainas.Selle tulemusena taignarull on täiesti pakitud.Siis ettevaatlikult lõigatud tainas mööda taignarull.Seda protseduuri korratakse kõigi kolme osa.Valmis panna kihid üksteise peale ja saata külmkapis tund aega.
Sweet tainas.Kilo jahu magama kaussi või basseini, vala kaks tassi sooja vett, lisada lusikatäis soola.Kõik koostisained segada, valmis tainas peaks saama pingeline.Siis ta rullitud palli, keera salvrätiku või rätikuga ja lase seista minuti 15.
samsa Kuidas valmistada?Liha täitematerjaliks
1. hakkida peeneks või panna hakklihamasinas suurim sealiha (800 g), lisa nael peeneks hakitud sibul, peeneks hakitud kaks pead küüslauku, natuke kõike seda puistatakse äädikas, lisada paprika, pipar segada korralikult soola ja saata umbes üks tundjahedas kohas.Selle asemel, et suudad kasutada mistahes muu liha: veiseliha, kana ja nii edasi.
2. kilo lambaliha lõigatakse õhukesi 4 4 cm, lisada 250 grammi viilutatud väikesteks kuubikuteks lambarasv, valage 600 g peeneks hakitud sibul, sool, lisa pipar, paprika, köömen kindel, vala äädikas ja lasta marineerida umbes tund aega.
3. 400 grammi liha väga peeneks hakkida, lisada 400 grammi Kõrvits, riivitud see peenele riiv ja lõika väikesteks tükkideks vistseraalse rasva.Pane purustatud küüslauguküüs, must pipar, paprika, magus või mõru, soola.
samsa Kuidas valmistada?Muud toppings
1. Kuidas samsa täidisega kapsast?Peeneks hakkida keskmise suurusega kapsas ja neli keskmise sibul, lisada 200 g rasv või kõrnetele teda, pani 2 hakitud tomatid (selle asemel, mida saab kasutada tomatipasta).
2. Kartuli.Kilogrammi kartulite lõika väikesteks kuubikuteks ole suurem kui ruutsentimeetri lisatakse kolm hakitud sibul ja 300 grammi rasv, sool ja pipar.
3. Sibul.Haki 800 grammi sibul, tükelda see on kaks kiirte roheline, 200 grammi rasv, lisa viis varises kõvaks keedetud muna, soola ja pipraga.
Kuidas teha samsa.Valmis cooking
valmistades täidis, tainas on tulnud lihtsalt külmkapis.Me saame seda, ja lõika ruutudeks.Iga element on rullitakse taignarull, seejärel pannakse säästes täitmine.Võite Skulptuurid kolmnurk või ruut.Kuumuta ahi 200 kraadini, ja saadab selle üle somsa.Pärast 20 minutit, kergelt raputa veepinnani, jällegi veel 10 minutit.Pärast 45 minutit ja punetav maitsev samosa valmis!
