normaalseks toimimiseks inimese keha vajab põhiõiguste aineid, mis on ehitatud ja kõik struktuursed osad rakkude, kudede ja kogu organismi.See ühendid, näiteks:
- valgud;
- lipiidid;
- süsivesikuid;
- nukleiinhapped.
Kõik nad on väga tähtis.See on võimatu eristada nende seas suurem või väiksem, sest puudub igasugune keha viib paratamatu hävitamine.Mõtle, millised on ühendid, näiteks süsivesikud, ja nende rolli raku sees.
üldmõistena umbes süsivesikuid
poolest keemiast süsivesikuid nimetatakse kompleksi hapnikusisaldusega orgaaniliste ühendite, mille koostist väljendatakse üldvalemiga Cn (H2O) m.Indeks peab olema kas võrdne või suurem kui neli.
süsivesikute üldkogusest rakkudes elusorganismide erinevalt.Seega, nad sisaldavad taime ligi 80%, samas kui loomad - 2-3%.Ise neid molekule ei ole asjata sellist nime.Lõppude lõpuks, see on lihtsalt peegeldus nende aatomi koostis: süsinikuaatomit ja vee molekulid on omavahel teatud viisil.
funktsioone süsivesikuid rakus on sarnased taimed, loomadele ja inimestele.Mida nad on käsitletud allpool.Lisaks ise on need ühendid on väga erinevad.On terve klassifikatsioon, mis ühendab neid kõiki ühte gruppi ja seega jaguneb erinevate harude sõltuvalt struktuuri ja koosseisu.
keemilise struktuuri ja omaduste
Mis on molekulide struktuur selle klassi?Lõppude lõpuks, see on, mida määrab, millised on funktsioonid süsivesikuid raku, millist rolli nad mängivad seda.Keemilisest vaatepunktist, kõik ained - on aldegidospirty.Struktuuri molekuli sisaldab aldehüüdrühma -COH samuti alkohoolsete -OH funktsionaalseid rühmi.
On mitmeid variante valemitega, mida saab kasutada esindada struktuuri süsivesikute.
- Molecular - peegeldab kvalitatiivne ja kvantitatiivne koostis ühend, kuid ei näita seost aatomite ja ei räägi struktuur ja omadused.
- struktuurifondide .Täielik või lühendatud, peegeldab järjekorras aatomi võlakirjade molekul, mistõttu võib prognoosida varale.
- Fischer projektsioonvalem. koostisega horisontaalsed ja vertikaalsed jooned, ristmikul mis langeb kokku süsiniku aatomite arvu stereotsentralnyh.Samal aatom aldehüüdrühm näidatakse eraldi.
- Vormel Heuorsa. kasutata kirjutamiseks tsüklilistest struktuuri suhkruid, nii lihtne ja keeruline.
Vaadates viimase kahe valemeid, saame ennustada funktsioonid süsivesikuid lahtris.Kuna nende omaduste selguvad ja seega rolli.
keemilised omadused, mis ilmutavad suhkru olemasolu tõttu kahe erinevat funktsionaalrühma.Nii näiteks, mitmealuselised alkoholid ja süsivesikuid saab anda kvalitatiivne reaktsioon hüdroksiidi värskelt sadestatud vask (II), samuti aldehüüdide on oksüdeerunud glükoonhappeks hõbeniidist peegli reaktsiooni.
klassifikatsioon süsivesikuid
Kuna molekulide mitmekesisus, mõned keemikud on loonud ühtse klassifikatsiooni, mis koondab kõik sarnased ühendid teatud gruppides.Näiteks järgmist tüüpi suhkruid.
- Lihtne, või monosahhariidid. sisaldada ühte allüksuses kompositsioonist.Nende hulgas on pentoosid, heksoosid, heptoses ja teised.Kõige olulisem ja sage - riboos, galaktoos, glükoos ja fruktoos.
- Complex .Need koosnevad mitmest komponendist.Disahhariidid - kahest oligosahhariidid - 2-10, polüsahhariidid - rohkem kui 10. Kõige olulisem neist on sahharoos, maltoos, laktoos, tärklis, tselluloos, glükogeen jt.
funktsioone süsivesikuid rakkude ja keha on väga oluline, et oluline on kõik need valikud molekule.Sest igaüks neist oma roll.Mis on funktsioon allpool.
funktsioone süsivesikuid raku
on mitmeid.Siiski on need, mida saab nimetada olulisemaid mõjureid, ja seal on väikesed.Et paremini mõista seda küsimust, siis peaks neid kõiki loetleda on rohkem struktureeritud ja arusaadav.Nii saame teada, funktsioonid süsivesikuid lahtris.Alljärgnev tabel aitab meid selles.
| funktsiooni | näiteks süsivesikute |
| Energia | glükoos, fruktoos, sahharoos ja teiste |
| Reserve või varuma | Tärklis - taimed, glükogeeni - loomade |
| Struktuurifondide | tselluloos, polüsahhariide koos lipiidid |
| Kaitse- | seadistamine lima kaitsva kihi - geterooligosaharidy |
| Antikoagulandiga | hepariin |
| süsiniku allikas | Kõik süsivesikud |
Ilmselt ülehinnataväärtus kõnealuste ainete on raske, kuna need on aluseks palju elulisi protsesse.Mõtle teatud funktsioone süsivesikute raku üksikasjalikumalt.
energia funktsioon
Üks tähtsamaid.No inimeste toidu, ei ole võimalik anda talle nii palju kaloreid kui süsivesikud.Lõppude lõpuks, 1 gramm nende ainete vabastamiseks lõhustada 4,1 kcal (38,9 kJ) ja 0,4 grammi vett.See väljund on võimeline andma energiat kogu keha.
Seega võib öelda, et süsivesikuid rakkude olla tarnijate või allika tugevust, jõudu, elatis võimalusi, et rakendada mistahes tegevus.
on juba ammu täheldatud, et see on komme, süsivesikuid, mis on enamasti, võimalik kiiresti taastada tugevust ja annab energiat.See hõlmab mitte ainult füüsilise ettevalmistuse, stress ja vaimne aktiivsus.Mida rohkem inimene mõtleb, otsustab, mõtleb, õpib, ja nii, seda rohkem biokeemiliste protsesside toimub tema ajus.Ja nende rakendamiseks on vaja energiat.Kust seda saab?Vastus on lihtne: süsivesikud, õigemini tooteid, mis sisaldavad neid, nad annavad seda.
energia funktsioone, mis täidavad teema ühendid, võimaldab mitte ainult liikuda ja mõelda.Energia on vajalik ja palju muud protsessid:
- ehitus struktuursete osade rakkudes;
- gaasivahetuse;
- plastikust vahetada;
- jaotamine;
- vereringet ja nii edasi.
kõik oluline protsessid nõuavad energiaallikana tema olemasolu.Samuti nähakse ette elusolendeid süsivesikuid.
Plastic
Teine nimi see funktsioon - ehituse või struktuursete.See räägib enda eest.Süsivesikud on aktiivselt kaasatud ehitamiseks oluline makromolekulide keha nagu:
- DNA.
- RNA.
- ATP.
- ADP ja teised.
On sest meie vaadeldavas ühendite on moodustamine glükolipiidid - üks tähtsamaid molekule rakumembraanide.Lisaks tselluloos, st polüsahhariid ehitatud taime rakuseina.Ta - suurem osa puitu.
Kui me räägime loomi, lülijalgsed (vähid, ämblikud, lestad), ainuraksed rakumembraanis hulka kitiin - polüsahhariid.Sama komponendid leitud seenrakkudes.
Seega süsivesikuid rakkude olla ehitusmaterjal, ning võimaldab teil luua palju uusi struktuure ja lagunevad vabastama vana energia.
salvestatakse
See funktsioon on väga oluline.Mitte kõik energia sattumist organismi koos toidu, kohe kulutada.Mõned ülejäänud kinnipeetavate molekulid süsivesikute ja ladestub kujul vaba toitaineid.
taimedel on tärklis või inuliin rakuseina - tselluloos.Inimestel ja loomadel - glükogeeni, või loomset rasva.See juhtub, et alati olnud energia hulk korral nälga organismi.Näiteks kaamelid tagavara rasva mitte ainult energiat, kui jagada ning enamjaolt, vabastamise vajalikus koguses vett.
kaitsefunktsiooni
Lisaks eespool kirjeldatud, funktsioonid süsivesikuid raku elusorganismide ja rohkem kaitsemeetmeid.See on lihtne näha, kui me analüüsida kvalitatiivne koostis vaikude ja igemed, moodustati koht vigastatud puuna.Autor keemilised omadused on monosahhariidid ja nende derivaadid.
See viskoosne vedelik ei võimalda autsaiderid patogeene tungida puidu ja kahjustada tema.Nii selgub, et rakendamine toimub kaitsefunktsiooni süsivesikuid.
ka näide selle funktsiooni võib olla selline koosseise taimede okkad, astlad.See - surnud rakud, mis koosnevad peamiselt tselluloosist.Nad kaitsevad taimi söödud loomad.
põhiülesanne süsivesikuid raku
funktsioone, et meil on loetletud muidugi, võite valida kõige tähtsamad.Lõppude lõpuks, ülesanne iga toote sisaldavad ained - õppinud jagada ja anda oma keha energiat eluks vajalikud.
Seetõttu põhiülesanne süsivesikuid cell - energia.Ilma piisavalt elujõudu ei Tavaliselt toimuvad ole protsess, nii sise-ja välispoliitika (liikumine, näoilmeid jne).A on suurem kui süsivesikutest, no aine annab energiat saagi.Seega, me tähistame seda rolli kõige olulisem ja sisukas.
Foods süsivesikuid sisaldav
uuesti üldistada.Funktsioonid süsivesikuid raku järgmised:
- energiat;
- block;
- säilitatakse;
- kaitse;
- retseptori;
- soojusisolatsioon;
- katalüsaator ja teised.
Mis toiduaineid tuleks tarbida nii, et keha saab piisavalt neid aineid iga päev?Väike nimekirja, mis sisaldab ainult kõige süsivesikute rikas toit aitab meil aru saada.
- taimed, mugulad on rohkesti tärklist (kartul, maapirn, ja teised).
- Teravili (riis, oder, tatar, hirss, kaer, nisu jne).
- Leib ja pagaritoodete kõik.
- roo- või peedisuhkur - disahhariid puhtal kujul.
- makaronid ja kõik nende sordid.
- Honey - 80% koosneb Ratseemilist glükoos ja fruktoos.
- Maiustused - kõik saia, mis on magus maitse, on allikas süsivesikuid.
Siiski kuritarvitanud loetletud ravimid ei ole seda väärt, sest see võib põhjustada liigset glükogeeni ja selle tulemusena, rasvumise ja diabeedi raviks.
