Üks levinumaid uskumusi Põhja-Ameerika, Suurbritannia, Austraalia, Lõuna-Aafrika Vabariik ja Jaapan, et see on ohutu süüa sööki, mis on langenud põrandale.Vene versioon - "kiire tõusu ei peeta langenud."
viie sekundi reegel (Eng. Viis-sekundi reegel) kehtib toidu, eriti raske, nagu küpsised, mis langes maapinnale või põrandale;Ta väidab, et kõik mikroobe, mis võib minna langenud toitu vähem kui viie sekundiga olema nii väikeses koguses, mis on kergesti hävitada maohappe, ja ei saa kahjustada keha.
See reegel on kasutada sobiv põhjendus võimalust süüa kiirenes toit, mida tavaliselt kasutatakse ainult juuresolekul mitu inimest.Näiteks inimene võib langeda kommid põrandale, kuid siis kiiresti kätte, ütlen sõpradele, "viie sekundi reegel!" - Ja süüa.
viie sekundi reegel on harva kohaldatud juhul, kleepuv tooteid nagu jäätis, liha, nätske kommid niisutatud "kapslites oad", eriti kui reostus on selgelt märgatav.Ka tavaliselt kasutatakse harva kukkumise korral võid võileiva maha.Harva reegel kehtib kuuluva toidu teised aga on teada ja arvukad erandid.Päritolu viie sekundi reegel on teadmata.
Puuduvad ametlikud andmed tava rakendamine viis-teist reeglit köögis restoranid.Kuid pidades silmas tuntud cooks suure kiire, siis võib eeldada, et seda kasutatakse seal piisavalt tihti.Kuigi idee kehtestada eeskirjad viis sekundit ametlikuks normiks institutsioonide toitlustus high-end on absurd, selle kasutamine, ilmselt mitte ainult restoranides ainult madala standarditele.
Mõnikord viie sekundi reegel on leitud erinevusi tavaliselt kolm sekundit, tavaliselt seitse sekundit, tavaliselt 10 või 15 sekundit, tavaliselt sõltuvalt maastikust, või väärtus langenud toitu.Näiteks American College üliõpilaselamu tavaliselt kümme sekundit on sageli viidatud kui viie sekundi reegel on "purjus versioon."Avalikul laagrid poisid on variatsioon reeglid, "elavneb kuni tirisid bugs" (eng. Get it enne vigu teha).
Mõningatel juhtudel, kui lõpeb esimese 5 sekundi lisatakse järgmisele, ja nii edasi, kuni langenud tükk toitu ikka ei tõsta ja söönud.
Maailmas on palju idiomaatiliste väljendeid seotud riski söömist saastunud.Siin on mõned näited:
probleem levib nakkus ei jääda.
kiiret tõusu ei peeta langenud.
iga kübe metsas - Vitaminka.
Metsas on mustus - metsas vitamiine.
Matk kõik steriilsed.
Mida langes õpilane - see langes ajalehes.
Üks, kaks, kolm - mikroobe pole sisse logitud.
rohkem mustust - laiem koon.
ei valeta - ei laula.
O que no mata, engorda (portugali: Mis ei tapa väetiseks.)
Poco veneno ei mata.(hispaania keeles: Väike mürk ei tapa.)
Min ma joqtolx, isemmen (Malta: Mida sa ei tapa, siis minge määrimine.)
Quel che non strozza, ingrassa (itaalia keeles: See, mis ei olelämbuma, edendab nuumamiseks.)
Chancho impio nunca engorda (hispaania keeles: Puhasta siga ei zhirneet.) Dreck macht Speck (saksa keeles: Dirt teeb rasva.)
Dreck reinigt den Magen (saksa keeles: Mud puhastabkõht.)
Zand schuurt de maag (hollandi keeles: Liiva puhastab magu.)
uuring viie sekundi reegel viidi läbi 2003. aastal, lõpetanud keskkooli Gillian Clark (Jillian Clarke) jooksul seitse nädalat praktikat Ülikooli Illinois (University ofIllinois at Urbana-Champaign).
Clark ja Meredith uglies (Meredith Agle), kontrollitud uuring, proovid koguti tampoonid alates korrust ülikoolilinnakus: laboris, ühiselamu ja kohvik.Eksam proovidest saadud mikroskoobi all selgus, et need ei sisalda märkimisväärses koguses baktereid.
Korduval eksperimendi saadi sama tulemus;See on viinud järelduseni, et enamikul juhtudel, kuiv põrandad võivad olla piisavalt turvaline on sobitada oma toitu.
Kuid Clark ka plaane, et testida hüpoteesi puhul viie teise eelnevalt teada bakteriaalse saastumise korrusel.Laboris siledal ja töötlemata plaatide põrandakate on rakendatud teatud kultuuri E. Coli.Need plaadid erineval ajal proovid panna toit: küpsisetükid ja maiustused "želatiin karud", mis seejärel uurida mikroskoopiliselt.Kõik bakterite tuvastati proovid märkimisväärsetes kogustes pärast vähem kui viie sekundiga.Seega viie sekundi reegel on teaduslikult ümber lükatud.
Õpingute ajal Gillian ka läbi avaliku arvamuse küsitluse kohta reeglina viie sekundiga, mis näitas, et 70% naistest ja 56% meestest tuttav õigusriigi viis sekundit ning enamik olid seda juhtnööri, kui nad otsustavad, et süüa langenud põrandaletoitu.Lisaks selgus, et naised tavaliselt kasutatakse sagedamini kui mehed, ja ka seda, et langenud küpsised ja maiustused teema selle rakenduse sagedamini kui brokkoli või lillkapsas.
Jobs Clark 2004. aastal pälvis Ig Nobeli Public Health.
viie sekundi reegel esineb ka episood sarjast "MythBusters» (MythBusters), kanali "Discovery» (Discovery Channel).Tulemused eksperimendid läbi nende kinnitas leida Clark: säriaeg ei ole tegur, bakterite toidu saastumine;isegi kaks sekundit - rohkem kui piisavalt aega tema infektsioon.
artiklid Allikas: nearyou.ru
