Paljud mäletavad veel nõukogude ajast pärit suitsuahju valmistatud ämbrid, pütid või keevitatud plekk kasti.Muidugi, siis saad osta ja kaubamärgiga mini suitsuahju, kuid kuna enamik inimesi raha ei ole piisavalt, siis otsitakse väljapääsu olukorrast, kapten improviseeritud.Täna valikut ettevõtted suitsuahjust, suurus, kuju ja muud kriteeriumid on väga suur, kuid siiski paljud inimesed eelistavad teha oma.
Kodu suitsuahju endi kätes ehitatud üsna kergesti.See nõuab kaevamine väike kraavi sügavus on umbes 30 cm ja pikkusega 2 m ja laiusega umbes 50 cm, siis teenib ustroystvva suitsugaaside.Seinad on vaja panna tellised, muutes millega savi mört ja serv.Metallehest on kõik, mida vaja katta.
suitsetamise kambris teha muljetavaldav suur kui kodus suitsuahju tuleb mahutada erineva suurusega tooteid, mitte ainult väikesed tükid liha või kala.Optimaalne suurus - ala umbes ühe ruutmeetri ja kõrgus 1,5 m. Suitsuahju ei pruugi teha tellistest ja saad kasutada tavalisi barrel, parim roostevabast terasest.Korsten peab sisenedes kambritesse 20 cm.
Tegemise ahjud valida lehtterasest paksusega 3 mm.See peaks olema järgmised mõõtmed: kõrgus - 30 cm laius - 35 cm, pikkus - 40 cm. Kinnitage seda tagaküljele korstnaga.On vaja teha auk läbimõõduga 15 cm, tuleb ühendada korsten ning õhu juurdevoolu.Suitsuahju kodus peaks olema kaamera käepärast.Jooksul vajadust määrata vardad, võrgud või konksud, see sõltub toote suitsetamiseks.
Mingil juhul ei saa kiirustada toiduvalmistamise protsessi, kuna see võib mõjutada maitset toitu, lühendada ladustamine.Kodu suitsetaja ei salli kiirustamist, ei ole vaja nüüd ja siis visata ahju küttepuude või uurida kaamera, siis toit ei saa mürgiste ainetega.Täiendavaks kaitseks tooteid tuhast, saab tõmmata neid märgade kotiriidest.
laastud võib kasutada mistahes puidu, välja arvatud okaspuude sest nad sisaldavad palju vaiku rikkuda toote maitset.Samuti ei sega koor eemaldatud, kuna see sisaldab vaiku, eriti seoses kask.Avid Smokehouse parim kiibid tunda kadakas ja lepp, kuigi saate filiaalid viljapuud, saadud kevadel pügamine.Kodu suitsuahju võimaldab teil katsetada, sest erinevad puidust annavad erilise maitse.
Tree vaja head hakkida, et saada kilde 2 - 3 cm. Kiibid peaks olema ühtlaselt panna põhja suitsetaja, enne täitematerjalina on soovitatav kergelt niisutada.Kui kodus suitsuahju väike, see on täiesti piisav, ja käputäis kiipe.
Ehitus suitsuahju - väga tulus ja mõistlik lahendus, sest siis saad säästa oluliselt ostu kohta erinevaid suitsutatud ja hellitada enda ja oma pere tervislikku ja maitsvat sööki igal ajal aastas.Kopti saab kõike: kala, liha, linnuliha, köögivili, juust.Kodune toit on palju maitsvam toit poest ja suitsutamist toob palju nalja.
