populaarsem toode, suur hulk müüte ja legende, omandab ta.Sageli maine ühtegi süütuid toiduaine on tuhmunud ja tarbijate välista seda dieeti, kaotades palju kasu tervisele.
On aeg aru saada, kuidas tõesed teabe levitamine ja kummutada absurd oletusi, hüppab vestlus konkreetse tootega.
Müüdid šokolaadi
- "Chocolate soodustab ateroskleroosi teket"
õppida omadused šokolaadi, teadlased jõudnud järeldusele, et see sisaldab eeterlikke õlisid pärsivad ladestumine kolesterooli on veresoonte seinad.Ekspertide sõnul maiuspalaga ei ole ainult vahend ateroskleroosi, vaid ka aitab võidelda haigusega reguleerimise teel vere kolesterooli.Põhikomponendiks looduslikud šokolaadi, mis on toodetud tehastes nagu "Red oktoober" ja "Rot Front" - kakaod.See sisaldab vitamiini F, mis aitab alandada kolesteroolitaset ja tänu kõrge kontsentratsiooniga flavonoide, hoolib seisund kapillaare, et kaitsta inimesi haigestuda südame-veresoonkonna haiguste, vähendab insuldi ja infarkti.Üldiselt šokolaadi on positiivne mõju tervisele, normaliseerides ainevahetust ja vererõhku.
uuring teadlased Harvard Medical School, leidsid, et šokolaadi armastajad dementsus ei ole ohus, ja nad elavad paar aastat kauem kui teised.Eksperdid Hull York Medical School Samuti leiti, et selle ravimi kasutamise kohta stimuleerib vaimset aktiivsust, suurendab efektiivsust, parandab mälu.Lisaks šokolaadi loob reservide intellektuaalse vastupidavust kõrge vaimse stressi.
- "Šokolaad on midagi kasulikku"
Lisaks eespool flavonoidid kvalitatiivselt šokolaad sisaldab tanniine, mis viib välja toksiinid ja reguleerida soolestiku tööd, vitamiini ja B-vitamiine, samuti palju mikroelemente eluks vajalikke - fosforit, rauda, kaltsiumi, magneesiumi ja kaaliumi.
Lisaks šokolaad on rikas antioksüdantide, võitleb liigse vabad radikaalid, samamoodi kaitseb organismi teket ja arengut vähki.
- "Chocolate süüdistada esinemise kaariese"
See ei ole päris tõsi.Hammaste lagunemine toimub tõttu kahju hambaemaili piimhappe kus bakterid Streptococcus Mutans keerata suhkur suus välja: ta ei hooli, kas ta kuulus šokolaad, vahukommi, karamell, või oli osa rosinaid ja kuivatatud aprikoose.
võib öelda, et kakaovõi omakorda püüab kompenseerida tekitatud kahju tahtmatult suhkur: see sisaldab aineid, antiseptikud, et tappa bakterid, mis põhjustavad hambakaariest ja hambakatu ja kivi.Samal ajal, sest antimikroobse komponendiga, millel on osa kamar ja kakaoubade minimaalses koguses saadaval šokolaadi toode on suurepärane ennetamise igemehaiguste.
- "Chocolate - ravim"
teada, et mõned inimesed kinni stress, ja seda abiga šokolaadi - lihtne.Esiteks, plaadid ja latid müüakse igal sammul, ja teiseks, šokolaad mitte ainult annab täiskõhutunde, kuid ka meeliülendav, areneb keha "hormoon rõõm" - serotoniini.Samal ajal, stimuleerides aju, šokolaadi, parandab enesehinnangut.
Töötajad University of Pennsylvania leidnud šokolaadi andanamid - aine, mis ajutiselt vähendab ärevust, andes isikule mõttes rahu ja rahulolu.Toode on kohal ka väikesest kogusest aminohappe trüptofaani, sealhulgas, parandab meeleolu.Kõik see tekitab tunde, kerge eufooria sarnast, kuid mingil juhul ei tähenda, et šokolaad tekitab sõltuvust, mis on võrreldav ravimit.
müüdid ketšup
- "Ketšup on valmistatud värvitud suvikõrvits"
Mõned tootjad tegelikult asendada sõnastada oma ketšup kallis odavam köögivili, kasutades mitte ainult luuüdi, vaid ka õuna või kõrvitsapüree.See on üks lubatud kasutamiseks tööstuslikus mahus retseptid "ketšup".Peaasi, et tootja ei unusta nimekirja kasutatavate koostisosade koostise trükitud toote pakendile.
Vahepeal on loomulik ketšup, mis nagu maailmakuulus Heinz, tehtud ainult tomatitest, naturaalne äädikas ja vürtsid.Selle hind - veidi kõrgem, kuid teiselt poolt tarbija saab klassikalist tomatikaste, teatud füüsiliste tihedus ja viskoossus, maitse, värvus ja lõhn saadakse tingitud looduslik toode ja mitte tulemusena kasutamine tehislikke lisaaineid.Lugege hoolikalt sildi, tarbijad saavad valida üksnes looduslik toode ja selle imitatsioon.
- "Ketšup - on tahke" keemia "
Jällegi, see kõik sõltub toote koostist. Kasutamisest viskoossed tomati suvikõrvits, kõrvits või õuna, on tõenäoline, et saadakse lisaks tärklist, sünteetilisi värve ja maitseid. Lõppude lõpuks,hoolimata sellest, et tootja ausalt näitab osaline asendamine tomatid püreesupp teiste puuviljade toode, "ketšup" veel olla nagu tomatikaste.
lisatud enamik tootjaid säilitusainena sünteetilised, või nagu seda nimetatakse enamasti,"tabel" äädikas ole ka kasu tervisele ei tähenda.
Vahepeal loomulik Ketšup ei vaja lisaaineid nagu vastuvõtmine ja viskoossus ja maitse, värvuse ja maitse loomulikult - tomatitest. Ja isegi lisatakse väikesteäädikas - ja see on loomulik, kääritamisel saadud puuviljamahlu. See ketšup saab ainult kasu - roog ja kaunistage vaja rikastada toitumine kasulikke aineid. - "ketšup midagi kasulikku"
avaldatud andmete kohaselt on raamat D. Yeung, V. Rao ja I. Laquatra "Ava Power of lükopeen, ümberdefineerimine Sinu toitumine Lükopeen ja tomatid", peamine koostisosa ketšup - tomatid- see sisaldab üks võimsamaid antioksüdante.Neutraliseerides vabu radikaale, aine lükopeeni takistab arengut paljude haiguste, samuti aeglustab vananemisprotsessi.On kindlaks tehtud, et ühes molekulis lükopeeni saab neutraliseerida kuni 13 molekule vabade radikaalide vastu.
Uuringute viib haiglates üle kogu maailma, sealhulgas Cancer Institute Detroidis, Moskva Research Institute of silmahaigused.Helmholtz Research Institute of füüsikalis-keemilised Medicine, State Research Center of Ennetav meditsiin ja Vene riigi Medical University, näitab, et lükopeeni mitte ainult aeglustab vananemisprotsessi, vaid ka suurepärane vahend, et ennetada vähki.
Kui aine hakkab tegutsema, on märkimisväärselt vähendatud oksüdatiivse stressi organismis: selle tulemusena väheneb tõenäosus kahju DNA rakkudest ja sellest tulenevalt - vähiriski.
Just see antioksüdant tuntud oma võime säilitada loomulikku naha struktuuri, stimuleerib rakkude uuenemist ja kollageeni, mis muudab naha elastsemaks ja keha.Lisaks kasutatava lükopeeni rikas ketšup kaitseb kahjulike mõjude ultraviolettkiirgus, reguleerib tase pigmentatsiooni ja aeglustab nn photoaging.
See antioksüdant on ainulaadne võime keskenduda küte.Kuna loomulik ketšup toodetud aurustumine üleliigne niiskus tomatid, lükopeeni sisalduse toode on peaaegu kolm korda suurem kui värskeid puuvilju.Peale selle keemilise vormi kuumtöötlemise ajal suur, kusjuures antioksüdant on lihtsam seedida.
Kuna selline hea seeduvus ja madala kalorsusega ketšup loomulik dieettoode nimetatakse: spl - ligikaudne summa langevad plaadile söögi ajal - sisaldab vaid 15 kalorit.Seetõttu kasutamise ketšup ei keelatud programme, et vähendada ülekaalu, näiteks seda nimekirja kantud heakskiidetud tooted on väga populaarsed valgu dieeti Pierre Duc.Lisaks väikese koguses looduslikku tomatikastmes saab teha erinevaid maitse ja muud paastumise dieedid, aidates säilitada tõsised piirangud ja mitte häirida set kaloreid.
müüdid pasta
- "Pasta kahjulik"
Alustame sellest, et on olemas erinevaid pasta.Kui me räägime tervist, saame jagada nad kahte rühma - toote pehme ja kõva nisu.Viimane on kõrge glükeemiline indeks, mis vallandab järsu tõusu veresuhkru ja insuliini vabanemist, millele järgneb vähendamine glükoosi ja suurenenud söögiisu.
Samas pasta kõva sisaldavad suures koguses toorkiud, ja valmis neid sööki on madal glükeemiline indeks, mis esiteks aitab stabiliseerida veresuhkru, ja teiseks, võitleb tõhusalt nälga ja end täis pikka aega tugi.
Sellisel pastad sisaldavad B-vitamiine ja niatsiini, valgu ja kiudaine, kuid tema peamine eelis - liitsüsivesikuid, mis vähendavad vere kolesteroolitaset.
toote sildil kõva tähistatakse tavaliselt oma gruppi kuuluvate "" - seda võib näha näiteks pakendil spagetid TM "Pasta Zara" või "Shebekinskaya."On jäänud pasta märgistus võib varieeruda - "B", "B", "esimene" või "teise klassi."
Kui lugeda trahvi print ei ole võimalik, pasta kõva kergesti kindlaks merevaigukarva ja osavalt: esinedes paste valge laigud või toodete märgatav karedus teie ees, tõenäoliselt võltsitud (soft jahu tooteid, varjatudpasta tahke) või segu erinevaid sorte.
- "From pasta nuumamine"
raske uskuda, kuid 50 grammi kuiva pasta - ainult 190 kcal.See sisaldab süsivesikuid, valke ja tärklis täielikult imendunud varustades organismi energiaga.Ajal, mis vastavad B vitamiine, eriti B2 (riboflaviin), kiirendab valgu ja süsivesikute ainevahetust.Seetõttu
pasta kõva nisu, maitsestatud oliiviõli ja kaunistatud köögiviljad, peetakse dieettoode.Küsimus on, kui palju süüa.
kodumaa pasta Itaalias, siis on see tavaliselt koos tomatid, ürdid ja küüslauk.Aga meie riigis pasta kuni viimase ajani peetakse kaunistage mitte eraldi tassi, ja oli neid lihatooted - lihapallid, karbonaadi, kotletid, ja mõnikord lisatakse magusad pudingid ja piimatoodete suppides, "nautically".Sellisel kombinatsioon, isegi pasta kõva nisu viib paratamatult kaalutõusu.
Lisaks enamus meie kaasmaalased ei eemaldata pan pasta seisundis "al dente", eelistades tenderize see äärmuslik aste pehmust, mis oluliselt suurendab glükeemiline ained, mis põhjustavad veresuhkru tase on läbi katuse.
- "pasta on midagi kasulikku"
Tundub, et võib olla kasulik omada segu jahu ja vesi?Aga toitumisspetsialistid öelda, et pasta kõva nisu sisaldab mitmeid olulisi aineid tervise säilitamise.
Esiteks trüptofaani - looduslik aminohape, mis vastutab eelkõige stressitaluvusega ja normaliseerida magada.
Teiseks B vitamiine, niatsiini ja vitamiin E, mis on üks tugevamaid antioksüdante.
Ja kolmandaks, pasta on rikas mikroelementide nagu kaaliumi, mangaani, raua ja fosfori.Ärge ka unustage palju kiudaineid, mis neelab kogunenud toksiinid ja eemaldab need organismist.
Müüdid jäätist
- "Ice provotseerida stenokardia"
Esiteks, et kurguvalu - ei nohu: see tekitab viirused, seened, bakterid, kuid mitte külma.Kui pärast söömist koor kohtleb inimese kõri, võib eeldada, et ta oli kiire ja neelas jäätükid, mis ei võimalda tal sulab suus.
Maksimaalse rõõm aeglaselt lakub jäätis on parem saada ainult külma keelel.Vastavalt ENT arstid, õige kasutamise magus dessert samaväärne karastamine: koolitatud suve jooksul kõri harjunud kontrasti temperatuurid ja suutma tõhusalt võidelda nohu talvel.
- "jäätis on midagi kasulikku"
absoluutselt vale väide, kui see on tõeline jäätise asemel melaniini, mis piimatooted asendatakse troopiline rasvad.Reaalses dessert, nagu näiteks vajutab "kullastandard" ja "Clean Line", sisaldab kõiki toitaineid olemas oma piima sisaldavad.
selgub, et jäätis on rikas aminohapete, mineraalsooli, laktoos, rasv happed, ensüümid, samuti kaks tosinat vitamiine, sealhulgas E, D, A ja B-vitamiine
- "From jäätist nuumamine"
muidugikui süüa iga päev mitu toorikute ämbrid või plaate, jäätist, mis hõlmab korralik rasva ja suhkrut, võib põhjustada mitte ainult valmis, kuid isegi rasvumine.Kuigi, kui võrrelda seda teiste maiustusi, siis näiteks, kalorite sooda võrdses mahus on umbes sama kui vahukooretordid - kaks korda kõrgem.
Kuid erinevalt nimetatud maiustusi, cool ravida kiiresti vastab nälga ilma "jätkata pidu": süsivesikud olemas see on täiesti imendub organismi mitu tundi, ja anda inimese energia ja rasvu põletada üsna kiiresti mõjul kõrge kaltsiumisisaldus.
Loomulikult vaadates kalorite igapäevane toit ju peaks arvestama kaal jäätist: tass puuvilja- ja marjakultuuride sorbett ja piima sorte hinnatakse vähemalt 230 kalorit, samas 100-grammine portsjon jäätist tõmbab on 320 või enamühikut.Kuid lubades ise hommikul, "gourmet" või "Eskimo", saate hoida kalorite mõistlikkuse piirides, eelistades kerge lõuna ja salat õhtusöögile.
Selgub, et mitte kõik tooted, mis on lihtsameelne tarbijad leiavad ole kasulik, on tervisele kahjulik.Nagu selgus, et enamikel juhtudel nende kasutamist, vastupidi, see on kasulik organism.Ja müüdid loetletud tõenäoliselt tekivad kurb kogemus kasutamiseks Surrogaatide tehtud südametunnistuseta tootjaid odav, loomulik ja ei ole halb seeduvate.
ainult üks lahendus: enne ostmist hoolikalt uurida teabepakendile - see aitab teha õigeid valikuid ja osta kõige kõrgema kvaliteediga ja kasulik toode.
