Sencha - kõige populaarsem Jaapanis täna mingi roheline tee.On kasvanud ja korjatud Jaapani territooriumi ja seejärel eksporditakse üle maailma.Sencha - tee, mis on valmistatud teelehed, kohelda erilisel moel.Nad on aurutatud, siis valtsitud õhukesteks ribadeks - "ämblik jalad" (Saint), mille kaudu toote ja selle nimi.
General
Long õhuke Sencha tee lehed vaadata tõesti meenutavad ämbliku jalad.Vaatamata sellele maloappetitny, Sencha roheline tee, keedetud reeglite järgi, on kena hapukas maitse kerge kibedus ja omamoodi "meri", taimedest ja Pähkli märkmed järelmaitse.
värvi korralikult pruulitud tee joogi olla helerohelised, kuid mitte kollane.Sencha - tee, mis on täiesti elavdab ja värskendab suvel.Aga mis kõige tähtsam - kõik tuntud liigi päeva on roheline tee, mis on suurim arv kasulikud omadused.
ajalugu
Iidsetest aegadest Jaapanis, siis eeldatakse, et parim tee kasvab Uji piirkonnas Kyoto prefektuuri.Legendi järgi esimene teepõõsad istandused väiksus, mis - umbes kuue meetri, olid istutatud mõned munk Kokenom tagasi kolmeteistkümnendal sajandil.Sellest ajast alates on sajandite jooksul, tee, Uji kogutud piirkonnas, kingiti, et keisrid Jaapan.
1738 Soen ettevõtja Nagatani leiutatud meetod töötlemise teelehed, mis nüüd kuulus Jaapani Sencha.Tea, mida iseloomustab peen peen maitse, mis samuti saab pruulitud teekann, sest sel ajal kättesaadavaks muutunud mitte ainult teada, vaid lihtsalt avalik.Tehnoloogia tootmise toode nagu Sencha, seejärel jätkatakse parandada, kuid maitse ja maitse jooki ja ikka jäävad puutumata.
Sencha (tee): nimekiri omadused
kasulik omadused valduses Jaapani Sencha, tõesti suur.Regulaarne tarbimine see tee aitab säilitada suuhügieen.Tänu rohkesti fluoriühendeid Sencha väldib õõnsused ja võitleb tahvel, tugevdab hambaemaili ja täiesti värskendab hingeõhku.
Katehhiinid - võimsad antioksüdandid, mis moodustavad roheline tee - aitavad tugevdada immuunsüsteemi aktiivselt võitleb viirusega ja põletik.
Sencha - tea, vähendaks oluliselt vererõhku ja tase "kahjulik" kolesterooli.Usutakse, et see jook on kasulik kasutada diabeedi, sest see stabiliseerib veresuhkru taset.Lisaks Sencha - suurepärane vahend naha puhastamiseks.Veel selle tee kasutatakse raviks ja ärahoidmiseks arvu vähkide, eriti leukeemiat.
peetakse juua teed on kasulik ka neile, kes kogevad stressi: see on rahustav mõju, kuid see soodustab mõtteselgust.Bath, keedetud pakett või kotike tee aitab tõhusalt lõõgastuda pärast väsitavat tööpäeva.
õllepruulimisviis
Sencha - tea, üsna pretensioonitu toiduvalmistamise protsessi.Kuigi Jaapanis on rituaal Õlle juua (senchado), et nautida oma meeldiva maitsega, vaid selleks, et teha mõned lihtsad sammud.
soovitame Sencha pruulitud portselannõu, soovitavalt hele või valge.Veega joogi kuumutati 85 kraadi, siis ta talub teelehed ei vaja rohkem kui viisteist minutit.See viimane punkt on väga tähtis - maitse roiskuma Jaapani Sencha hakkab maitse mõru ja värvi juua järsult hägune.
Korrake protsessi Õlle tee on aktsepteeritav, kuid mitte rohkem kui kolm korda järjest.Suvel, kui jook on tavaliselt serveeritakse külmutatult.
koduseks kasutamiseks
Üsna palju võimalusi kasutada mitte-triviaalne omadused Sencha kasulik igapäevaelus.Nii magab keevitamine võib olla hea väetis toalilled.Kui eelnevalt keedetud tee lehed kuivama ja seejärel täitke neid paar päeva sees kinga, see aitab vabaneda see on ebameeldiv lõhn ja hävitada paljud konkreetsed mikroorganismid ja bakterid, mis ilmuvad kingad protsessi kandma.Noh, muidugi, ei saa me ignoreerida kosmeetikatoodete mõju, mis on Sencha.Tea keskmise tugevusega trükitud tampoone võib kasutada niisutav ja siluv kreem näole.
Sencha Jaapanist ja Hiinast
ajaloolise kodumaa erinevaid tee - Jaapan.Tänapäeval on aga üha rohkem selgumisel Hiina tee Sencha.Mis see erineb traditsioonilise jaapani juua?
võib öelda, et Sencha tee kasvatatud Hiinas, on mõnevõrra lihtsam ja vaesemate maitse kui tema Jaapani kolleegi.Joogid valmis selle põhjal, kibestumist tuleb läbi üsna selgelt, et klassikaline Jaapani Senche peen.Eksperdid on seisukohal, et kamp Hiina degusteerumine vähem mitmekesine ja elav.Kuid hind klass erineb Jaapanis soodsamas suunas.Kuid kvaliteet Hiina Sencha, võidab tänase turu, parandades igal aastal.
uudishimulik tõsiasi: Lähis Kingdom peetakse nende inimesed tõesti leiutas Sencha ja reeturlikud Jaapani ainult varastas retsept.Siiski, olenemata ajalooline tõde on kindlasti üks asi: mõlemad variandid teed - nagu Jaapani ja Hiina - on õigus eksisteerida ja leida oma fännid ja asjatundjad.
