Must tee - populaarne meie riigis on toonik kõrge maitse ja aromaatsed omadused.Tea kosutab jõudu keha, vähendab väsimust, janukustutaja, isegi soojust, parandab meeleolu.Juba sajandeid on armastatud kogu maailmas.Kõige väärtuslikum on Tea must lehel.Tehnoloogiline skeem tootmisega on seotud mitmes etapis.
Withering
hoitavad ettevalmistamisel teelehed edasiseks töötlemiseks.In niiskus aurustub vähendatakse pindala, ruumala ja kaalu poogna vähendatud raku.Närbumine võib olla looduslikud ja kunstlikud.Esimese meetodi tealeaves levib õhukeselt tasasele pinnale, siis kulub 18 tundi õhutemperatuuril 25 kraadi.Kunstliku meetod kasutab erilist zavyalochnye seadmeid.Protsess võtab aega kuni 8 tundi temperatuuril 40 kraadi temeperature.
Curl Curl
teelehed torusse toodetakse abiga spetsiaalseid masinaid - Roller.Selle tulemusena sellise operatsiooni, on mehaaniliste vigastuste pinnal tendi rakumahl voolab ja mantlid pinnale teelehed väljastpoolt.Samuti algab teket, estrid, lehevärvus muutub rohelisest vasest.
Fermentatsioonitehnoloogia
aeg see etapp on 4-8 tundi.Esimene etapp käärimise algusest rullimisprotsessist ja teine toimub spetsiaalses ruumis toatemperatuuril, õhuniiskus on väga kõrge (96 protsenti) ja pidevat hapnikku.Selle tulemusena lehtede muutub tumepruuniks, paranenud lõhn ja maitse.
Kuivatamine toimub selleks, et lõpetada ensümaatiliste protsesside ja biokeemilisi reaktsioone.Pärast kuivatamist teelehed mustaks, 80% langust sisu eeterlikud õlid.Tea kuivatati esmalt 95 kraadi kuni niiskus 18% ja seejärel temperatuuril 80-85 kraadi kuni neli protsenti jääkniiskuse.
Sorteeri
Kui sorteerimine lehed teelehed on eraldatud katkendlike joontega, õrn - alates kindlam.Selle tulemusena see protsess, must teelehe jaguneb suurte ja väikeste (purustatud).Leaf tee on juba jagatud esimese lehe (neerudes, ja esimene leht), teine ja kolmas (teise ja kolmanda lehe tasapinnas võrra)
kasu must tee
must teelehed sisaldab palju toitaineid koostises.Näiteks on karotiin - provitamiin A, mis on vastutav nägemise, terve naha, küünte ja juuste samuti nõuetekohase toimimise süsteemi.
leida tee ja vitamiine, nii pöörama tähelepanu seda jooki on diabeetikutele, podagra, haavandtõbi.
Vitamiin C on osaliselt kaotanud tootmise tee, kuid sisaldub mingi summa valmistootes.
väga kõrge vitamiini P must tee.Selle ülesanne on kaitsta rakke vabade radikaalide, taastamine nende struktuuri, aeglustades vananemisprotsessi, et normaliseerida survet.Ja see ei halvenda vitamiini molekulide hüaluroonhappe.
Lisaks muud ained kaitsevad allergiline reaktsioon, immuunsüsteemi hoitakse, on antibakteriaalsete omadustega.Black teelehe on näidustatud ka haiguste suuõõne, näiteks stomatiit.Ja mis kõige tähtsam, toniseerib seda paremini kui ükski kohvi!
aeg teejoomine: Kuidas keeta musta tee lehed?
Et maksimeerida kasu see tervendav jook pead teadma kõiki nüansse protsessi.Kuidas keeta musta tee lehed?Esiteks, infusiooni kestus sõltub erinevatest tee ja vee karedusest, kuid keskmiselt vahemikku 5 kuni 15 minutit.Enne clean loputage kannu keeva veega.Teiseks on reegel: arv lusikad tee tuleb mõõta kursiga 1 tl musta tee 1 tass vett kannu, pluss üks ekstra lusikaga.Esiteks, teelehed anda 5 minutit leotada veekeetja ja vala veega umbes 70 kraadi.Anna pruulima, valatakse tassi ja nautida jooki.
Nii must tee lehed, lisaks oma tasakaalustamata maitse ja aromaatsed omadused, on ka mass kasulikke omadusi.Pole ime, et Briti on harjumus juua teed iga päev kulutada kell 5.On aeg meil siseneda traditsioon tarbimine päevas vähemalt tassi aromaatne jook.
