Mis võiks olla lihtsam ja maitsvam kui praetud kanakoivad?Retseptid pannile keedetud kanakoivad räägime sageli marinaadis, vürtsi umbes, aga harva mainitakse protsessi.Aga kui sa lihtsalt panna kana kuumutatud õli, saada lootusetult ummikus põhja liha ja raskvashennaya, unappetizing jama peal.Enamasti jalad, tiivad ja jalad ahjus küpsetatud.Seal saab reguleerida röstimisaste liha - kasutades fooliumi või kulinaarne varrukas.Samuti on lihtne teha kana pot - aga siis selgub, ilma maitsvat karge.Lisaks ei ole kõik koduperenaised on kõige tulekindel klaas, ja ahi ka.Pann plaat jääb nii kallis köögitehnika.Siin me vaatame, kuidas praadida kanakoivad korralikult.
lisamiseks hapnemata liha maitset, tuleb kõigepealt marineerida.Iga retsept minu viis hõõrudes kana maitsestamiseks.Mõned kirjutada eemaldada nahka jalga, kuid siiski maitsev praetud krõbeda naha ja vürtsid.Enne prae pannil kanakoivad, hõõruda soola, pipra ja ürtidega.Oleks nende seas tunnen rosmariini.Et maitse kana sai sees, võta terava noaga reide sügava lõigatud.On fännid ja vedelik marinaadis.Sidrunimahl ja taimeõli - lihtsaim neist.Valge veini, lisaks tilka palsamiäädikat anda Toscana temperament ja sojakaste - Tai võlusid.
Marinaadid ja hõõrudes - see kõik on hea ... Aga ikkagi, kuidas praadida kanakoivad pannil?Meil on vaja teha kaks teineteist välistavat tulemusi: roosakas pruun kui toiduvalmistamiseks suure kuumuse ja ühtlaselt ja sügavalt keedetud liha, mis on võimalik ainult pikaajalise ahastus kapoti alla.Seega, me püüame oma, kohandades tase soojuse all üle.Esiteks vala veidi taimeõli ja see kuumeneb kuni sinakas vine.Kui paned kana kuumutatud pannil piisavalt liha siin on jääda põhja.Pritsimise vältimiseks, eraldatakse vedel marinaad jalad tuleb kuivatada paber.
zazharistaya Kui koorik mõlemal pool, vähendada tulekahju ja nähtud kindla poti kaas.Mõned retseptid, arvestades, kuidas praadida kanakoivad pannil, lamedamaks neid isegi nõu ja rõhumise, et liha on hästi propeklos.Seega valmistati 10 minutit mõlemale poolele.Kui teil marineerida kana, valatakse vedelik.Kui sa lihtsalt käpad hõõrutakse vürtsid, pigista tassi ajakirjanduse ja kaks küünt küüslauku pritsiks keeva veega valada täis vürtsi.Vala see lõhnav vedelik (või marinaadis) kana ja sulgeda kaas.Tulekahju, keera madal ja keeda nii (ilma ike) umbes 15 minutit.
On veel üks viis, kuidas praadida kanakoivad pannil nii, et nad ei põlenud.See aretamiseks.See võib olla väga erinev - alates tavalisest leivapuru või jahu ja maitseained keerulise test.Samu kana saab eelnevalt keedetakse pool tundi.Seega olete välja esimese (tuginedes puljong) ja teine.Siin on lihtne viis oma paneerimisvahendite aitab vältida liha põletamine.Vala sügavasse kaussi kolm lusikat "slide" jahu.Lisa see soola, pipra ja näputäis paprika, näputäis - Muskaatpähkel.Segage segu homogeenseks.Põhjalikult veerevad tema suu.Jääb aretamiseks ei visata - sellest on võimalik valmistada maitsev kaste kana.
