küpsiseid "Oreo" sündis Ameerika Ühendriikides 1912. aastal.See sai kohe nii populaarne ameeriklased, et tema nimi sai tuntud sõna.Asjaolu, et "Oreo" tähistab kahte biskviit musta (nimelt antratsiit asemel kohv) värvi ning liimitud üksteise külge valge vaniljekreemi-.Seega, üks must ameeriklased, et sõna hakkas kutsuma neid inimesi Aafrikast, kes tahaksid liiga valge, distantseeruda "oma".Samas, kui koos klassikaline maitse hakkas tootma küpsised koore Oreo teised värvid nimiväärtusest on unustatud.
alguses XXI sajandil, tootmise populaarne biskviit kohandatud Vanas Maailmas, nimelt Hispaanias.See on muutunud taskukohane eurooplased, kuid paraku mitte venelased.Osta küpsiseid "Oreo" Moskvas on võimalik ainult läbi poe tellida, kuid Ukrainas see müüakse igas ajalehelett.Kuidas seletada seda nähtust?Võib-olla avalikus teenistuses näinud terviseohtu küpsised venelased?Või on selline kaitse kodumaise tootja?
Kuid ärgem loll peas probleem, kust osta küpsiseid "Oreo" ja küpseta seda ise.Eriti kuna see ei ole suur asi.Võib-olla see ei toimi siin nii must kui kaubamärgiga toote, ent mitte vähem maitsev.Selleks, et saavutada selline sügav värv, muutes keele jube sinakas, kakao taigna spetsiaalselt töödeldud.Kuigi see on vaid turustamine nüke, maitse ei mõjuta värvi.Füüsilisest isikust cooking cookies päästa meid E304 ja E306 antioksüdant, ammooniumbikarbonaati, sojaletsitiin, ja muud jama.
Et küpsiseid "Oreo" nii, et see oli peaaegu nagu originaal, ei räpakalt ja asendada koostisosi odavam surrogaat.Ainult kvaliteetset võid - 200-grammine pakk.Kui sul ei ole tuhksuhkur kohta kohviveski lihvima pulber 250 g liiva.Siit pakki 125 grammi kooreõli, seda soojendada toatemperatuurini ja alustada vahustades.Tasapisi täita kuni 100 grammi tuhksuhkrut ja pool tl vanilje ekstrakti.Eraldi kausis segada 125 g jahu, 50 g kakaopulbrit, küpsetuspulber ja pisut soola tundlik.Kaastaustatäide on homogeenne õli-suhkru mass.Alguses tundub, et selle tahke puru ei õnnestu pimestada.Aga ikkagi hoolikalt sõtkutud ja oma tööd premeeritakse.
Aseta päts külmkapis pool tundi.Pärast seda, kahe kihi vahele söödav film rulli tainas õhukese kihina (umbes 3 mm paksusega).Piparkoogivormide, lõigatud ringid ja aseta need pannil, laid paber toiduvalmistamiseks.Kuumuta ahi 175 ° C.Pane tagasi pannile ja küpseta küpsiseid "Oreo" umbes 10 minutit.Peaasi - ärge üle pingutage.Kuigi esialgu tundub dampish küpsised - nad on natuke liiga pehme.Ja niipea, kui lahe - kõvaks.
Cream toiduvalmistamise veelgi lihtsamaks.Klopi ülejäänud või, tuhksuhkur ja natuke vanilje ekstrakti homogeenne mass.Nuga kreemi tagaküljel biskviit ja katta teisi.Proovige omatehtud küpsised "Oreo" koore ja mascarpone juust, tuhksuhkur ja valge šokolaad.
