Kõik üha populaarsemaks tee, et tarbijad on hea meel, et osta spetsialiseeritud kauplustes ja klubides linna meie riigis, ostetud kohvikutes ja restoranides.Maitse jook on nii ebatavaline, et selle kasutamine on enamasti ainult mõned puhkus.See on ja kuidas seda nimetatakse Paraguay tee, ütleb artikkel.
ajalugu
nimi Paraguay tee pärineb sõna «Mati», mis tähendab "kõrvitsa viskaja."Arvestades tema jooki esindajad ketšua India hõim elab Lõuna-Ameerikas.Nad panid seda nii sellepärast, et laev on valmistatud vastava lootele ning kasutatakse salvestada vedelikke.
eurooplased õppisid igihaljas Paraguai tee on kahekümnendates XVII sajandil jesuiitide vendlus kes tegelesid puude istutamine ja müük kuivatatud lehed.Ta isegi kandis nime "Elixir jesuiidid," ja on detailselt kirjeldatud ainult 1822 Prantsuse botaanik august de Saint-Hileyrom.
indiaanlased uskusid, et juua võib suurendada vaimset sugulust inimeste vahel, neid ühendavad.Nüüd tee on üks sümboleid kultuuri South America, kasutatakse sageli, et parandada ja teha rohkem harmoonilisi suhteid sõprade või partneritega.
Matee
ei saa öelda, et me räägime tee tavapärases mõttes, sest matt - spetsiaalne jook.Sest tema toodang on jahvatatud ja seejärel kuivatatakse noored võrsed ja lehed Matee.See taim on leitud sub-troopilise kliimaga, mis on omane kõrge õhuniiskus ja temperatuur.Puu on igihaljas, kuulub perekond padubovyh ja kasvab 1-15 meetri kõrgune.Tema lehed on summas 5-16 cm, on ovaalse kujuga ja neid ühelt poolt teritatud.Ta kasvab looduses või istandustes järgmistest riikidest:
- Brasiilia.
- Paraguai.
- Uruguay.
- Argentina.
Kuidas ja näeb tee
homogeenne kena kuldne-roheline värv iseloomustab hästi kuivatatud kvaliteediga Paraguay tee.Fotod näidata, kuidas see peaks välja nägema.Igal aastal kogu maailmas toodetud muljetavaldav hulk tee tooraine: 300 000 tonni.
valmistamine kõiki traditsioonidele tähendab juuresolekul tassi tolmu ja väikeste okste tõttu.Euroopa tarbijatele tee koostanud mitmeid muid tehnilisi meetodeid.Samal ajal tolm lõppfaasis töötlemine vajalik eemaldada.Ja maitseomadused meenutab juua taimeteed, kuigi neil on magus ja kibedus ja jook on täiesti väärt serveerida ärikohtumisel.
liigid tee mate
See ebatavaline jook on kahte liiki:
- Green.
- Fried.
Green on klassikaline versioon.See on töödeldud traditsioonilisel viisil, mis hõlmab kogumist taimed, kuivatamisel ja jahvatamisel.Praetud Paraguai tee on läbinud asjakohase kuumtöötluse, millega ta raua pannid.
Paljud tootjad on tootevalik juua, lisades erinevaid puu maitsed, mis on suures osas kunstlik.Nii et kui sa tahad osta täiesti loomulik Paraguay tee sa pead hoolikalt uurida informatsiooni paketi.Need puuviljad on kasutatud firma Establecimiento Las Marias.Pea meeles, et väärtus on tootnud erinevaid tee on kõrgem kui kolleegidega kunstliku komponendid.
tee
hulgast olemasolevate ja mineraalid, mis moodustavad juua, on järgmised:
- Mateine - aine sarnaneb kofeiini ergutav ja toniseerivad omadused.
- vitamiine (A, C, E, F, samuti kõiki B-vitamiine).
- Mikroelemendid (raud, magneesium, vask, kaalium, naatrium, liitium, mangaani, jne).
- orgaanilised happed.
- teofülliin, on antispasmoodilise tegevus.Kaasaegse meditsiini seda kasutatakse (osana ravim) leevendada bronhospasmi bronhopulmonaalsete haiguste raviks.
- Teobromiin vastu võitlemiseks kasutatakse unetust, depressiooni ärevus, rahustab, pärsib toime keskused vastutavad erutuvus närvisüsteemi, suurendab kestus sügava une faasi.
Kasulikud omadused
Läänes, nagu Paraguai tee kohal kaubastatakse ravijook.Selle positiivne mõju inimorganismile avaldub:
- parandab toimimise seedesüsteemi.
- normaliseeritud emotsionaalset seisundit (väheneb ärevus kaob unetus, parandab meeleolu).
- vähendab aega magada.
- suurendab aktiivsust ja töövõimet.
- normaliseerib vererõhku.
- parandada immuunsust.
Lisaks mate - Paraguay tee, mis ei ole ainult kasulikke omadusi, vaid ka suurepärane janukustutaja.
juua omadused:
- Tee sisaldab rohkem B-vitamiine kui taruvaik.
- Mateine tõhus kofeiini ja ei põhjusta kõrvaltoimeid nagu närvilisest ja südame pekslemine.See suurendab organismi vastupanuvõime haigus, see aitab paremini keskenduda.
- eriline maitse Paraguai tee võlgneb oma vitamiini sisalduse.
Negatiivne konkreetse joogi
kasutamisel matt peaks pöörama tähelepanu võime teatud materjale oma struktuuri arengu soodustamiseks pahaloomuliste kasvajate.See Paraguay tee erineb meie tavalisest jook, mille mõju on suunatud ennetamise ja vähendamisega selliseid probleeme.
Mate koostatud korralik nimekiri vastunäidustused:
- ladestumine soolad või kalduvus haigus.
- mao ülihappesuse.
- neeruhaigus.
- Individuaalne talumatus ainete nagu teobromiini ja teofülliini.
lastele, rasedatele ja imetavatele emadele kosutavat Paraguai tee juua on keelatud.Lisaks võite leida teavet, mida ta saab sooja mate ohtlikus nimekirja sisalduse tõttu, "väidetavalt kantserogeensed ained."Seega, iga otsustanud vastunäidustused ja kasutamise otstarbe teed põhineb üksikute füsioloogiliste omaduste ja maitsele.
võime mate
joogivee tee, spetsiaalne laev tegi erilisel moel.Lõuna-Ameerikas, ta kannab sama nime kui juua - "mate".Aga esindajad Guarani India hõim nimega see kaaygua (CAA-i-gua).Aga nüüd kõige sobivam kasutamiseks on sõnad: "kalabas" või "Calabash".
riistad valmistamisel kasutatud selliseid materjale:
- Silver.
- portselan.
- Pottery.
- kõrvitsa-kõrvits.
- puu.
valmistamisel üksikute laevade kasutatud kõrvits väike ja sõbralik firma sobivat võimsaima puu.Kõigepealt pead täielikult eemaldada selle sisu on kõrvits, kuivatatud ja masstootmine - põletada.Siis kaunista hõbe mustrid, turba nahk toota metallist seista.
Need laevad on kõige populaarsem, sest võime hoida temperatuuri, mis nõuab Paraguai tee, samuti et hõlbustada oma maitse omadused.Kuid on oluline kuivada kambrist välja ja pärast kasutamist puhastada.
Kuidas juua
kasutada tühja joogi sees võlukepi pikkus 15-25 cm - Bombilla (bombilla).See võib olla valmistatud pilliroost, luu, bambuse või metallist ning ühendab erinevaid materjale.Parim on hõbe.Nüüd nende valmistamiseks saab kasutada ka plastikust.Tõlgitud itaalia keeles tähendab "tiss".Ühelt poolt seade on lapik, ja teine on kahe sõela.
Paraguai hakkas jooma mate tee võib kohe ja toru on seda võimalik teha alt nõusid.Teelehed võib olla mitu korda, et lisada kuuma vett.Aga ärge jätke seda pikka aega kasutatud mahuti, sest käärimisprotsessi hakkab koos vabastamist mõru komponendid immutamine seina Calabash.Siis kõik pruulitud tee potti on jätkuvalt ebameeldiv maitse.
Õlle mate
Et hea juua esmalt peate valada teelehtede külma veega ja oodata turse.Ja siis kala anumasse ja vala kuum vesi.Kusagil kiirustama, kui see ei ole vajalik, kuna kõik tegevused tuleb mõõta.Indiaanlased nimetasid seda protsessi ticua ca ay, see tähendab, et "viska vesi auku", kuid tegelikult Õlle nõuab rohkem raskust.
Üks viise, mille abil saate kokk Paraguay tee, on järgmine:
- Täitke 2/3 Calabash keevitamiseks.
- Tilt konteiner, nii et tee pidi seinale.
- Lisa vesi paisuda.Sulge
- sõrme auk huuliku ja siis pane kala on oma Calabash, veidi sügavamale paks sõela.
- Täita anum veega temperatuuril 70-80 kraadi.
- Oodake 1-2 minutit.
Kui jook on valmis, siis tuleb aeglaselt segades ja kala rüüpas läbi.Pärast tühjendamist Calabash jälle võitis kuuma veega, mis tehakse tavaliselt 3 korda.
Omadused toiduvalmistamise
Venemaal, see tee tundus mitte nii väga ammu, et ei takista teda algusest võita populaarsust.Mate peetakse eksootiline jook, mis ei kasuta iga päev.Ta jõi rohkem indiaanlased Lõuna-Ameerikas enne esimese Euroopa kolonisaatorid.
harjumuspärase juua teed kell nagu matt, seal on midagi ühist peale toniseerivad omadused.Sellepärast, et see kvaliteet on sageli nimetatakse.Märkimisväärne maitse vahe on tingitud asjaolust, et lehed ei kääritatakse, vaid lihtsalt purustatakse ja kuivatati.Kuid nõudes rohkem kui kaks minutit pärast esimest infusiooni saanud mõru jooki.
On nüanss.Kui laev oli kauemat aega, siis pead tegema seda matt ja jäta 2-3 päeva ja siis nõusid pesema ja alles siis kohaldatakse seda teed.Kasutades keeva veega Õlle põhjustab ka kaotus maitse ja välimus joogi sama kibedus, mis kaasneb pikk infusiooni.
Mõne jaoks see jook on tule kõne allagi, sest võimalikud ohtlikud omadused tee.Aga midagi tegelikult ei lõpe võtta matt nagu midagi eksootilist ja ebatavaline, mõeldud ainult rõõmu.Ja iga päev on võimalik kasutada tavalisi jooke.
