ei meeldi musta kohvi selle kõige otsesemas tähenduses - paljudele tundub kibe, maitsetu.Sageli põhjustab meeldi talle peitub linnus korralikult joogitõmmise.Kuid mitte igaüks teab, et võimalused selle pakkumise maailmas on rohkem kui 1000. Aga kindlasti kuulnud kõige populaarsem neist - cappuccino.
See Itaalia juua põhjal tehtud espresso, piim ja piimavaht, on pikk ajalugu.Ta ilmus 16. sajandi üks Roman kloostrid.Kaputsiini mungad, kes seal elasid, tulid esimest kohvi lahjendatud piima ja paksu piimavahu.Nüüd cappuccino serveeritakse peaaegu igas kohvikus või restoranis.Selle kerge maitse muudab lemmikjook tüdrukud ja küps kohvisõbrad.Ja tänu sellele, et tema tugevus on madal, cappuccino armastan neid inimesi, kellele standard versiooni Espresso keelatud meditsiinilistel põhjustel.
tavaliselt valmistada seda jooki, eriline kohvimasin sebima-Cappuccino.Aga ärge heitke meelt ja arvan, et seda võimalust saab nautida kohvik.Väike köök nippe, mis aitavad fännid seda tüüpi kohvi nautida seda kodus.Räägime, kuidas teha omatehtud cappuccino.
Esimene samm on valida hea valik.See on kõige parem kasutada looduslikke juua valmistatud värskelt jahvatatud ube, keedetud Turku.Niisiis, enne kui teeb cappuccino kodus, siis peaks uurima lähima kohvik ja osta kohvi.Need, kes tahavad hoida täiesti autentne retsept, on vaja ka espressovarka - eriversiooni türklased, kus joogi pruulitud sooritades surve all kuuma vee läbi filtri.Aga üldiselt, piisavalt ette valmistada kanget kohvi Turus.
Kuidas teha cappuccino kodus koos "õige" vaht?Palju sõltub tööriistadega.Asjaolu, et meil tuleb sebima piima.Me õpetame, kuidas teha cappuccino kodus kahel erineval viisil.Esimest neist vajab Prantsuse-press.Samuti peab 150milliliitrise piima, siis on parem kõrge rasvaprotsent - see sõltub vahu tihedust.Toome toote keema ja valada Prantsuse ajakirjandus.Ja nüüd see kõik sõltub osavust: aktiivsem tõstab ja langetamise kolb, seda parem vzobetsya lõss ja seetõttu töötavad väsimatult.Kui ta vahustatud kork, vala tassi kohvi või klaasi 1/3, lisada suhkur ja segatakse.Sa pead siis hoolikalt Piim valatakse kohvi ja pane see abiga tl piima vaht peal juua.
teine meetod näitab, kuidas teha cappuccino kodus, kasutades mikserit.Et valmistada ka vaja 100 ml piima joomise ja 50 milliliitrit koor kõrge rasvaprotsent.Koor on koos piima ja kuumutada keskmisel kuumusel.Kui segu kuumutatakse kuni natuke, tuleb see põhjalikult võita mikseriga.Saadud vaht laiali peal kohvi - ja siin, me joome on valmis.
Nüüd me teame, kuidas teha cappuccino kodus.Jääb kohaldada lihvi - kaunistada cup meie juua.Kogenud barista muutub kaunistamiseks tassi seda jooki kunst, luues vaht pinnale tõeline arvud.Kaunistamiseks kasutatakse tavaliselt jahvatatud kaneeli, riivitud šokolaadi või siirupid.Valada peale kaneeli või šokolaadi tassi kahjustamise vältimiseks vaht.Võite eelnevalt valmistada šabloon proovida teha, on mitte ainult pinnal lõhnav pulber ja väike joonistus.
