Meie kultuuris, mis on ikka lähemale Lääne kui Ida, teejoomise kunsti on vähe arenenud.Kuigi viimastel aastatel ning trend rohkem aupaklik suhtumine selle joogi ja selle valmistamise protsess. tee - eriline jook, mis on palju soovitud omadused. Kuid selleks, et võimaldada neid omadusi manifest täielikult, peab sul olema mõningaid teadmisi, kuidas pruulida pu-erh.
Puer - on keeruline ja delikaatne jooki, mis on mõeldud armastavad selle mitmekihiline maitse ja õrna aroomi.See on ainulaadne jook, pehme ja maheda maitsega, mis peaks olema.Saladus maagia see tee seisneb selles, kuidas seda töödelda: see on fermenteeritud ja aeglane.
Punkt 1. Kuidas keeta Pu-erh?
From kuidas teha teed, mitte ainult sõltub maitse ja võime oma janu kustutada.Ta määratleb oma raviomadusi.Lõppude lõpuks, ta on võimeline alandada kolesteroolitaset, mao- isegi tulistada pohmelus ja aitab kaalust alla võtta.Hiinas, see tee peetakse peaaegu imerohi kõigi hädade.
Nii Õlle reegleid.
1. Häired magusaineid
See reegel on esimene koht, sest suhkur võtab temalt maitse tee.Kvaliteetne tee samal ajal on eriline märkimisväärset kahju.Lisaks suhkru see jätab teda ja tervendav omadused, ja esimene koht - puhastava toimega.
2. Õige riistad
Nõud tee peaks olema kindlasti portselan või klaas.Savi, millest enamus teekannud, neelab maagiline tee maitse, jättes teile palju kasu.
Pärast Õlle tee, teekann tuleb loputada ja ka kuivad.Ärge kasutage nõudepesuvahendit - tee on lihtsalt kohutav, arvestades summa lõhnaaineid ja värvaineid sisalduvate.
3. Vesi
Hiina targad soovitatakse kasutada Õlle vihmavee või hästi vees.Kuna linnade elanikud on peaaegu võimatu ülesanne, siis lõpetage veel hetk.
Et mõista, kuidas pruulida pu-erh, pange tähele, et vesi ei tohiks tuua keema.Piisav temperatuur on vahemikus 80-90 kraadi.Arvutage temperatuuri saab, olge vett.Pärast piisava kütte vee esimese väikesed mullid ilmuvad, siis suurem.Kui vesi hakkab keema, õrnalt - võite alustada tootmine.
4. Keevitus
Piisav teelehed ühe tassi teed - pool tl.Eksperdid soovitavad, et enne toiduvalmistamist tee teelehed ja prae kergelt pesta.
5. Kuidas keeta Pu-erh
ei pruulima tee külmas pot.Tuleb esialgu vala keeva veega soojendada igal pool.Ainult siis pane teelehed kannu ja valas vett kolmandal.Mõne sekundi pärast tuleb veest tühjendada, et tee algas "hingata."Re-täitke kannu veega poolenisti puhkusele 3-5 minutit.
6. Mitu korda saab keeta puer
Brew Puer lehed võivad olla 4-7 korda.See sõltub kogusest ja kvaliteedist teelehed.Iga järgnev Õlle nõuab rohkem aega: esimene Õlle - 40-50 sekundit ning kolmas - minut, viies - 2 minutit.Maitsed varieeruvad küllastunud päevavalgele.Sa ei tohiks juua teed, mis oli võimalus kandideerida rohkem kui tund - see on juba kaotanud selle kvaliteeti.Hiinlased usuvad, et ta isegi muutub kahjulikuks ja isegi midagi, mida nad ei tea, kuidas pruulida pu-erh.
Point Puer 2. Kuidas valida?
Puer Tea on mitut tüüpi.See ja Shu Puer Sheng Puer.
Shu Pu-erh on rasprostanenie.Taluma seda teed paar kuud.Seda saab osta lahtise või pressitud.Hoida tee võib olla mitu aastat, sest aastate jooksul see läheb paremaks.Brew Shu Puer vaja keevasse vette.
Sheng Puer, või nagu seda nimetatakse "toor tee", hoiti aastaid.Young Sheng Puer hoiti vähemalt kolm aastat, kuid tegelikult "laagerdunud" loetud lehed, mis ei lasknud isegi enam.Selle tee võib pruulitud ainult veega, keema, et mitte hävitada maitse.
Parim Puer tähele, et see oli paberi pakendit.Lehed peaks olema hea "tee" lõhn.Lehed Puer peab olema lillakad või rohekas (sõltuvalt vanusest), kuid mitte must.Need on peamised valikukriteeriumid hea Puer tee.
