Täna läbivaatamise lõpuleviimist kümneid parim šampanja.
7. Circle (Krug)
kvaliteet ja vastupidavus - nii oleks võimalik sõnastada kreedo šampanja maja Krug."Nende range ja väga konservatiivne poliitika on hoida veini aastaid enne vabastamist oma müügi tundub peaaegu vastuolus tempo tänapäeva maailmas" - šokeeritud Robert Parker - "kuid õnneks see annab neile kvaliteetseid, küpsuse ja keerukust.»
Need inimesed ei taotle kogusest.House avaldab igal aastal umbes 100 tuhat pudelit seda 300 (!) Korda väiksem tootmismaht mastodon turul šampanjat - Moet & Chandon ja.
ala oma viinamarjaistandused, ettevõte on väga piiratud - vaid 20 hektarit, ja see on parim ostab viinamarjad 56 hektarit ikka parim viinamarjaistanduste Champagne.Segu kääritatud väikestes tammevaatides ja seejärel pudelites laagerdunud vähemalt 6-8 aastat.See annab ainulaadse äratuntav raske veini maitse ja võime edasi üllas vananemine pudelis.
veinid Champagne maja - üks "kauamängiv", kvaliteet jääb samaks või isegi aja jooksul paranenud.On süül niinimetatud "hilise teostuseni", kuna nad taluvad 30 või 40 aastat.See on suurepärane võimalus pikaajaliseks investeeringute veini.Robert Parker, maitse Krug 1947 saak, ütles, et see oli kõige silmapaistvam šampanjat.ta oli kunagi maitsnud.
Ja selle aasta aprillis veini oksjonile Hong Kong pudel 750 ml veelgi vana vein - šampanja 1928 kogumisest Krug Collection - makstud $ 21.200 - ja seega oli see kõige kallim kunagi müünud vahuveinid.Eksperdi sõnul Oksjonimaja Sotheby Serena Sutcliffe (Serena Sutcliffe), see vein - üks parimaid šampus ajaloos veinivalmistamise.
8. Roger Paul (Pol Roger)
Asutatud 1849. Paul Roger Champagne maja Pol Roger on ikka valduses pere vastase universaalne protsess ühinemiste ja ülevõtmiste väikesed pereettevõtted suurte majapidamiste nagu LVMH.Täna, maja haldab kahte suurt-poisi asutaja, dobivshmisya auks tema vanavanaisa isegi muutes oma nime - nüüd kirjutatakse sidekriipsuga - Pol-Roger.
See - üks parimaid ettevõtteid Champagne piirkonnas, ja üks parimaid šampanjasid maailma.Robert Parker, peatoimetaja veini kriitik maailma, hindab oma väga entusiastlik: "Kui on üks vintage Champagne Brut, mis selgelt ei saa väita rolli üks suurimaid veinid maailmas, see on - Pol Roger.»
erakordne kvaliteet seda vintagevein - tema võimet püsida 30 aastat või rohkem, et ei saa isegi paljud suured punased veinid Bordeaux.See muudab Pol Roger on väga atraktiivne veini kollektsiooni ja veini usaldusväärne ja tulus investeering.
Pol Roger Champagne tuntakse lemmik Sir Winston Churchill.Kui ta ütles: "Ma ei saa elada ilma šampanjat.Pärast võitu ma selle ära teeninud, ja pärast lüüasaamist ma vajan seda. "Ja see ei olnud üldine märkus kõik vahuveinid - Churchill oli ustav fänn selle konkreetse brändi.Ettevõte Pol Roger isegi tarnitakse talle oma veini unikaalne pakend - spetsiaalselt valmistatud pudelite maht 1 keiserliku pint (0, 57 L).See šampust pakuti Churchill tema ülemteener kell 11 hommikul, kui ta ärkas.
9. Bollinger (Bollinger)
Bollinger - teise veini Olympus parima veinid Champagne.Eksperdid - Robert Parker, Hugh Johnson, Jancis Robinson ja paljud teised veini kriitikuid maailmakaardile - lisada selle viie parima kvaliteediga, koos Dom Perignon, Louis Roederer, Pol Roger ja Krug.Ja eriti kriitikud eristada brändi Bollinger Grande Année (Bollinger Grand saagiaasta), siis järjestatakse kõige eliidi marki, laitmatu kvaliteediga.
Kõik teised fännid šampanjat, austust maitse Bollinger, teavad ja mäletavad seda veini on ka lemmik jooki nagu James Bond, mida ta näeb väga aristokraatlik sips peaaegu poole rohkem kui kakskümmend James Bond filme.Vahetult enne esietendust uue filmi Daniel Craig Bollinger ettevõte otsustas toetada ühingu - «Bollinger - James Bond" - vabastades limited edition šampanja, vaid 207 pudelit.Juhul terasest kujul bullet graveeritud "Bollinger 007" panna pudeli Bollinger Grande 1999.
kaasaegse pärijate maja Bollinger säilitada traditsioon kvaliteedi - maja on tuntud oma kuulsa "harta eetika ja kvaliteet," kus ta avaldas 1992. aastal ja mis peaks olema kulul väljund.Siiski on vilja kandmas - luksuskaupade nõudlus šampanja Bollinger ületab pakkumise, nii et see on riikidel vastavalt kehtestatud kvoodid.
10. Salon (Salon)
Salon - üks väiksemaid suur Champagne maja, mis algas 1. hektari viinamarjaistanduse, ostetud 1911 karismaatiline isiksus nimega Eugene Aimé Salon.Võttes minna seda õpetaja, karusnaha kauplejad ja palju muud, kes murtud miljonit kapitali Salon otsustanud saada veinimeistri, veinitootmine, mida ei olnud.
ole raske rekonstrueerida tema motivatsioon - on sagedased restoranid ja parim spets Prantsuse veine, salong tundus, et vein on nišš - ta võib luua midagi täiesti ainulaadne vein ületamatut kvaliteeti ja erakorralised omadused.Idee on luua vein, esiteks põhineb Chardonnay üksi, ja teiseks, alles parim saak.Kui ei ole väga geniaalne aastat veini, ta ei tahtnud.
Ja nii juba ligi sajandi asutas ta 1921. aastal majas kuni 2006. aastani ilmus ainult 37 millezimnyh veine.Mis muidugi algusest loodud neile kuulsust luksus juua - äärmiselt haruldane, prestiižne ja kallis.Juba tema esimene aastakäikude tegi oma nimi 20s oli see Salon "veini kohti" legendaarne restoran "Maxim", saal Pariisi eliit.
Pärast surma tema valduses Salon kaks korda edasi müüa, ja täna ta kuulub gruppi Laurent-Perrier.Uued omanikud üritavad säilitada brändi Salon, et vein on ikka ainult viinamarjadest parimaid aastat viimase 30 aasta vein kehastunud ainult üks kolmest kultuurid.Robert Parker, kvaliteeti iseloomustav kõik veinid Salon nagu "vaieldamatu," rõhutab eriti oma lemmik vintage - saak 1990.
artiklid Allikas: blogovine.ru
