Cherry mahl kodus saab teha mitmel viisil.Sageli on sellised joogid keedetud ja konserveeritud talveks.Kuid mõned kokad eelistavad neid kasutada ainult värske vormi.
Kuidas täpselt peaks valmistama kirsi mahla kodus, me kirjeldame veidi kaugemale.
värskete mahl kirsid kodus
Kas oled proovinud kunagi värske kirsi mahla?Retsept joogi ei nõua palju aega ja koostisosi.Aga saada tõesti maitsev ja tervislik mahl, mida sa pead kõvasti tööd tegema.
Nii, et teha endale värske kirsi mahla, vajame:
- Värskelt kirsid - umbes 2 kg;
- joogivee - kasutamiseks tahet;
- suhkur - umbes 100 g (vastavalt maitsele).
töötlemiseks osa
enne kirsi mahla, tuleb hoolikalt käsitseda värskelt marja.Ta lahendatud, levitada sõelal ja põhjalikult pesta.Siis pigista kõik kirss kaevandis.Kas see üle sügava kausi.Mahl, mis voolab menetluse käigus, ei tohiks valada.Tuleb ühendatud pulp.
Kas juua
Kui marjad on töödeldud, hakkab pigista mahl.Selleks, levitada kirsid peene sõela, mis on seatud üle sügava konteiner.Grind kõik koostisosad tolkushkoy, saada päris paks ja magus puder ilma kooki.Muide, koor ja muu viljaliha jääb alles pärast kõnealuste meetmete rakendamist, võite visata või küpseta neid kompott.
Grind kõik marjad sõela, levitada neid mitmekihilised marli ja siis tehtult kõik sisu tugevalt kott.Selle tulemusena need tegevused, sa peaksid paks ja kontsentreeritud jook maroon.
Kuidas salvestada ja kasutada?
Värske kirsimahl ei tohi hoida liiga kaua (isegi külmkapis).See on tingitud asjaolust, et see on kiiresti oksüdeeritud ja rikutud.Kui te arvate, et see jook on liiga hapu ja kontsentreeritud, siis on võimalik, et veelgi lisada veidi suhkrut ja joogivesi.
Värske kirsimahl ei ole soovitatav kasutada inimeste haigused, mao ja teiste organite seedetrakti.
koristatud kirss jook talvel
kirsi mahla talveks saak on hea neile, kes armastavad külmal aastaajal nautida oma toodangut looduslike joogid, täites oma keha vitamiine.
Rakendada seda retsepti vajame:
- Värskelt kirsid - umbes 2 kg;
- joogivee - 500 ml;
- suhkur - umbes 250 g (vastavalt maitsele).
ettevalmistamine põhitoote
Kuna talvel saagi kirsi mahla?Retsept joogi vaja kasutada ainult värskeid marju.Ta lahendatud ja põhjalikult pesta ja siis tehtult kõik kondid.Seejärel produkt panna väikesesse sõela ja hõõrutakse lehe tolkushkoy.Ülejäänud marjakook kõrvaldatud tselluloosi- ja mahl keema.
Cooking
juua kirsi mahla kodus ei olnud vigastatud ja püsis muutumatuna nii hilja, et talvel, siis tuleb kindlasti kuumtöödelda.Muidugi, selline menetlus jätaks marjad enamik vitamiine.Kuid ainult nii saab nautida jooki külmal aastaajal.
Pärast hoolikat lihvimine tema kirsi viljaliha panna emailiga konteinerisse ja seejärel lisatakse tavalisele joogiveele ja suhkur.Sega kõik koostisosad, lase keema neid.Cherry mahl keema madalal kuumusel umbes 3 minutit, sõita oma kaitse.
Kuidas säilitada jooki?
Pärast morss on valmis, siis valatakse steriliseeritud klaaspurkides.Seejärel katta konteineri kaas ja seatud pannil põhjale, mis steel rätik.Bay nõud veega (kuni õlgadele purki), see on toonud keema.Sellisel kujul, kirsimahl hoitakse pool tundi.Siis kuuma tank eemaldatakse ja suletud steriliseeritud kaaned.
välja purk tagurpidi, oma päeva jahutada toatemperatuuril ja seejärel eemaldada keldris või kelder (st iga jahedas ruumis).Söö mahla võib olla vaid paar päeva.
Keeda mahl seemned
Ekspertide sõnul luudes kirsid sisaldab vesiniktsüaniidhappele mis kahjustab inimeste tervist.Sellega seoses sellise morss ei saa salvestada liiga pikk.Nad tuleks tarbida 2-3 kuud.
Niisiis, teha mahla kirsi kaevandis peame
- Värskelt kirsid - umbes 2 kg;
- joogivee - 3-5 liitrit;
- suhkur - umbes 400 grammi (lisada maitse).
käepide marja
Marjad seda mahla tuleb värske kui võimalik.Nad on järjestatud ja siis levida sõelal ja põhjalikult pesta.Pärast seda kirsid kuivatatakse ja laotada kolme liitrine purk, mis oli steriliseeritud ette.
Rohkem maitsvat ja kontsentreeritud mahlast konteiner täis pool või 1/3.
toiduvalmistamise
toiduvalmistamise kirsi mahl seemned peaks olema mitmes etapis.Esiteks, suur emailiga pot valas puhta veega ja seejärel viia see keema.Vala kaussi suhkur, oodates oma täielikku lahustumist.Saadud siirup valatakse pangad, mis varem olid kaetud marjadega.
Täida laeva õlgadele, katta oma kaaned ja jäta selles asendis 20-35 minutit.Pärast värvi vesi vahetub ja muutub tumepunane, pangad sulgedes eriümbrik väikeste aukudega ja valati mahla tagasi konteinerisse.Olles maitsnud jooki maitsta, lisa sellele veel suhkrut (vajadusel).See siirup on toonud keema ja valatakse seejärel pangad.Sel ajal pot kohe rulli, keera tagurpidi ja kaetud paksu teki.
Nagu näiteks, kirss jooki seista umbes 3 päeva ja seejärel eemaldada külmkapis või keldris.
Kui ma saan kasutada?
kirsi mahl seemned tuleks nõudis pimedas ja veidi jahedas ruumis umbes 3-5 nädalat.Selline pikaajaline kokkupuude joogi teeb rohkem rikkalike.
kõrvalmõju kirsi mahla kõrgesse klaasi, oma maitse maitse.Kui ta muutub liiga magus ja kontsentreeriti, saab seda lahjendati tavalisest joogiveest (jahtunud keedetud veega).
rikkalikku maitset on väga erinev tavalisest maitse kirss mahla teha seemneteta.
kokku
Sõltumata zagotavlivaya kodus kirsi mahla talvel sa ei saa enam osta maitsestatud joogid kaupluses.Muide, viimane sisaldama mitte ainult palju suhkrut, kuid ka kahjulikke lisandeid, mis kahjustavad inimeste tervist.
