Ensüümid - kerajas valgud, mis aitavad voolavad kõik raku protsesse.Nagu kõik katalüsaatorid, nad ei saa tagasi pöörata vastuse ja teenida seda kiirendada.
lokaliseerimine ensüüm rakus
üksikute ensüümid rakkudes, tavaliselt leitud ja tegutsevad rangelt määratletud organellid.Localization ensüümide otseselt seotud funktsioon, mis tavaliselt täidab seda osa rakus.
Peaaegu kõik ensüümid glükolüüsi asuvad tsütoplasmas.Ensüümid Krebs cycle - mitokondrilises maatriksis.Sisalduvaid toimeaineid lüsosoomse hüdrolüüs.
Valitud kudede ja organite loomad ja taimed on eristatakse mitte ainult kogum ensüüme, kuid ka nende tegevus.See funktsioon kasutatavad kangad kliiniliselt diagnoosimisel teatud haiguste puhul.
On ka ealiste funktsioonid ensüümide aktiivsust ja määrata kudedes.Nad on kõige selgemini nähtavad embrüonaalse arengu kui kudede diferentseerumist.
ensüümide nomenklatuuris
On mitmeid süsteeme nimed, millest igaüks võtab arvesse ensüümi omaduste erineval määral.
- triviaalne.Nimed aineid juhuslikult Objekte.Näiteks pepsiini (Pepsis - "seedimist", Gk.) Ja trüpsiini (tripsis - "lahjendab" Kreeka.)
- ratsionaalne.Nimi ensüümi koosneb substraadile ja lõpu "asa".Näiteks amülaas kiirendab tärklise hüdrolüüs (amylo - "tärklis", Gk.).
- Moskvas.See võeti vastu 1961. aastal rahvusvahelise komisjoni nomenklatuuri ensüüme V Rahvusvaheline biokeemilised Kongressile.Title aine koosneb substraat ja reaktsiooni katalüüsib (kiirendatud) ensüüm.Kui ensüüm on viia aatomite rühma ühest molekulist (substraat) teise (aktseptor), nime hõlmab katalüsaator keemilise nimetusega aktseptor.Näiteks, üleviimise reaktsiooni aminorühma alaniini 2-oksiglutarovuyu happe osaleb ensüüm alaniin: 2-oksoglutarataminotransferaza.Nimi peegeldab:
- substraat - alaniin;
- aktseptor - 2-oxoglutaric acid;
- aminorühma ülekanne reaktsiooni.
rahvusvaheline komisjon on koostanud nimekirja kõigist tuntud ensüümid, mis uueneb pidevalt.See on tingitud uute materjalide avastamine.
Klassifikatsioon ensüümide
Jaga ensüüme rühmad kahel viisil.Esimene pakub kahte liiki aineid:
- lihtne - koosneb ainult valku;
- keeruline - mis sisaldab valku osa (apoenzyme) ja mitte-valku nimega koensüüm.
Mitte-valgu kompleksi osana ensüüm võib sisaldada vitamiine.Koostoimed teiste ainete toimub läbi aktiivse saidiga.Kokku ensüümimolekuli ei kaasatud.
ensüümi omaduste, samuti teisi valke on määratud nende struktuuri.In sõltuvust selle ainult katalüsaatorid kiirendada oma reaktsiooni.
teisel moel klassifikatsioon jaotab aine, mis on teostatud ensüümid.Tulemuseks on kuus klassi:
- oksidoreduktaas;
- transferaasiga;
- hüdrolaasiga;
- isomeraasne;
- lüaasiga;
- ligaasi.
See Konventsionaalselt, need erinevad mitte ainult tüüpi reaktsioonid, mis reguleerivad neid koosneb ensüümide poolt.Ainete erinevate gruppide erineva struktuuriga.Ja funktsiooni ensüümid rakus, seega ei saa olla samad.
oksidoreduktaasid - redoks
põhiülesanne ensüümide esimese rühma - kiirendus redoksreakstiooni.Iseloomulik: võime moodustada ahel oksüdatiivsete ensüümide, milles elektronide või vesinikuaatomid esimesest substraadi lõppaktseptorile.Need ained eraldatakse tööpõhimõte või tööl reaktsiooni.
- Aeroobne dehüdrogenaasi (oksüdaasi) kiirendab elektronide või prootonite otse hapniku aatomist.Anaeroobne ka sama samm, kuid reaktsioonid, mis toimuvad ilma elektronide või vesiniku aatomite hapniku aatomitega.
- esmane dehydrogenases katalüüsivad protsessi tühistamise vesinikuaatomid aine oksüdeerunud (esmane substraat).Teisene - eemaldumist kiirendada vesinikuaatomid teiseselt substraadi abil saadud esmane dehüdrogenaasi.
Muud omadused: kui kaks komponenti katalüsaator, millel on väga piiratud kogum koensüüm (aktiivsed rühmad), võivad nad kiirendada kogum erinevaid redoksreakstiooni.See saavutatakse suur hulk variante: sama koensüüm võib järgivad erinevaid apofermentami.Igal juhul eriline Oksidoreduktaas tema omadused.
On veel üks omadus on see rühm ensüüme, mis ei saa nimetada - nad kiirendavad keemilisi protsesse, mis on seotud energia vallandumist.Sellised reaktsioonid on kutsutud eksotermiline.
transferaaside - vedajad
Need ensüümid teostavad funktsiooni kiirendades üleandmise molekulaarseid reaktsioone jäägid ja funktsionaalseid rühmi.Näiteks fosfofruktokinaasi.
Seal on kaheksa rühmad katalüsaatorid, mis põhineb rühma talutav.Mõelge vaid mõned neist.
- fosfotransferaas - abi üle jääb fosforhappe.Need jagunevad alamklassid vastavalt sihtkohale (alkohol, karboksüülhape, jne).
- aminotransferaaside - kiirendab reaktsiooni transamination aminohappeid.
- glükosüültransferaasiga - ülekantud glükosüüljääkide alates molekulidest molekulide fosforhappe mono- ja polüsahhariide.Pakkuda lagunemisreaktsioonideks ja sünteesi oligosahhariidid või polüsahhariidid taimede ja loomade organismi.Näiteks võivad nad osaleda lagunemisreaktsioonideks sahharoosi.
- atsüültransferaasi viia karboksüülhapperühmadega amiinid, alkoholid ja aminohappeid.Atsüül-koensüüm-A on mitmekülgne allikas atsüülrühmad.Seda võib pidada aktiivse grupi acyltransferases.Enamasti talutav atsüül äädikhapet.
hüdrolaaside - lõhustatakse veega
Selles grupis ensüümide toimida katalüsaatorid lõhestumisreaktsioone (süntees vähem) orgaaniliste ühendite, milles vesi on kaasatud.Selle rühma ainete rakkudes sisalduvad ja tehisseedemahla.Molekulid seedetraktis katalüsaatorid koosneb ühest komponendist.
koht lokaliseerimine nende ensüümide lüsosoomidesse.Nad teenivad kaitsefunktsiooni ensüümide rakkude: lõhustumisel võõrkehadega läbi membraani.Nad tarbivad ka need ained, mida enam ei vajata raku lüsosoomidesse, mille õed olid dubleeritud.Muud
oma "hüüdnime" - raku enesetapu, kuna nad on peamine vahend raku autolüüsil.Kui oli infektsioon, põletikulised protsessid on hakanud membraan muutub läbilaskvaks ja lüsosoomi hüdrolaaside asuvad tsütoplasmas, hävitades oma teel kõik hävitades rakus.
Eralda tüüpi katalüsaatoreid sellest rühmast:
- esteraasiga - vastutavad estrite hüdrolüüsi, alkoholid;
- glükosidaasiga - kiirendada hüdrolüüs glükosiidid, olenevalt sellest, milline isomeeri nad tegutsevad, paisata α- või β-glükosidaasi;
- peptiidhüdrolaas - vastutavad peptiidsidemete hüdrolüüsi valkudes ja teatavatel tingimustel ja nende sünteesi, kuid see meetod ei kasutata valgusünteesi elusrakkudes;
- amidaasi - vastutavad amiidide hüdrolüüs, näiteks ureaasi katalüüsib lagunemist karbamiidi ammoniaagiks ja veega.
isomeraaside - ümberehitamiseks molekulid
Need ained kiirendavad muudatused ühes molekulis.Nad võivad olla struktuursed või geomeetriline.See võib juhtuda mitmel viisil:
- üleandmise vesiniku aatomeid;
- liikumise fosfaatrühma;
- asukohta muuta aatomi rühmade ruumilise;
- nihe kaksikside.
isomerisatsioon võib kokku puutuda orgaaniliste hapete, süsivesikute ja aminohapete.Isomeraasne saab teisendada aldehüüdide ja ketoonide, vastupidi, cis-vormis ümber trans vormi ja vastupidi.Et paremini mõista, mis on teostatud ensüümide selle rühma, mida pead teadma erinevusi isomeerid.
Lyases pisar tõttu
Need mitte-hüdrolüütilisi ensüüme kiirendada lagunemist orgaaniliste ühendite suhted:
- süsinik-süsinik;
- fosforit hapnikku;
- süsinik-väävel;
- süsinik-lämmastik;
- süsinik-hapnik.
See hõlmab selliseid lihtsaid tooteid, nagu süsihappegaas, vesi, ammoniaak, ning lõpetas kaksiksidet.Vähesed neist reaktsioonidest minna vastupidises suunas, mis vastab ensüümid sobivates tingimustes sellele protsessile mitte ainult katalüüsivad lagunemise ja sünteesi.
lyases klassifitseerimine toimub vastavalt side liik, mida nad murda.Nad on keerulised ensüümid.
ligases ristsillata
põhiülesanne ensüümide selle rühma - kiirendus sünteesireaktsioonid.Nende funktsioon - paari loomingut kokkuvarisemist ained, mis suudavad pakkuda energiat biosünteesiprotsessides.Seal on kuus alamklassi tüüpi ühendus moodustatud.Viis neist on identsed alagruppides lüaasiga ja kuues vastutab kommunikatsiooni tekitamise "lämmastikku metal".
Mõned ligases on kaasatud eriti oluline protsesse rakus.Näiteks DNA ligaasi kaasatud replikatsiooni desoksüribonukleiinhappe.Ta õmbleb kokku murtud, luues uusi fosfordiestersidet.See oli tema, kes liitub Okazaki fragmente.
Sama ensüümi kasutatakse laialdaselt geenitehnoloogia.See võimaldab teadlastel ristsidestuseks DNA molekuli tükki nad vajavad, luues unikaalse ahela desoksüribonukleiinhappe.Nad võivad panna mis tahes teavet, luues seega tehase tootmise olulised valgud.Näiteks on võimalik õmmelda tükk bakteri DNA, mis vastutab insuliini sünteesi.Ja kui raku enda valkude näitab seda samal ajal tehkem ja mineraalaineid vaja meditsiinilistel eesmärkidel.Jääb vaid selge, ja see aitab palju haigeid inimesi.
suur roll ensüümide keha
Nad võivad suurendada reaktsiooni kiirust enam kui kümme korda.See on oluline normaalse raku aktiivsust.Ensüümid osalevad iga reaktsiooni.Seetõttu funktsiooni ensüümid kehas varieeritakse, nagu kõik protsessidele.Katkestamine nende katalüsaatorid võivad olla tõsised tagajärjed.
ensüüme kasutatakse laialdaselt toiduainetööstuses, kergetööstus, meditsiin: mida kasutati juustu, vorsti, konserve, on osa pesupesemisvahendi.Neid kasutatakse ka valmistamisel fotodokumentide.
