juhtub, et raha ei ole probleem, kuid aeg lihtsalt ei piisa.Meil on kokku pandud piduliku menüü, kõik, mille valmistamiseks on vaja maksimaalselt 2 tundi.Muus osas on võrdkuju luksus.
Marineeritud seened juustu
Põhipunktiks see retsept on, et seened olema väikesed - mida väiksem, seda parem.Ja see on väga värske.
Eemalda kilepakend kastid seened, pani selle alla külmas vees - umbes minut.Pane 3-4 tükki paber kuhja ja vala pestud seened.Nõruta.Siis viiluta seened pooleks ja lisada suurde kaussi.Võtke sidrun, lõigata kaheks pooleks ja iga poole kikkis liha kahvliga 3-4 korda.
Pigista mahl poole sisse seeni, lisada näputäis soola ja 1 spl.l.hea oliiviõli.Sega, pigista mahl ülejäänud poole sidruni, lisada lusikatäis õli.Sega, kata fooliumiga ja külmkapis.10 minuti pärast seened saab juba varustatud, ja 30 minuti pärast seda enam.
Serveeri puistatakse juustu.
oad piparmünt, murulauk, basiilik ja sidruni
suupiste lihtne kui hernes.Või uba.Peaasi - hea osta konserveeritud oad, soovitavalt - võid või lima ja standard vihu tavaline piparmünt, roheline basiilik ja roheline sibul.
Avatud purk ube, korda seda sõelal ja õrnalt loputada külma veega.Lastakse kuivada veidi.Vahepeal, siis tuleb uurida, rohelised.Eralda lehed varred piparmünt ja basiilik (viskama varred), Haki neid roheline sibul.
Pane oad kaussi, pigista poole sidruni peal, valada 1 spl.l.oliiviõli ja mix.Külmkapis enne serveerimist.Vahetult enne saate teenida, puista ürdid ja valmis segu uuesti.
suur salat
«Grand Salat" - roa Prantsuse jõulupüha tabelis.Lisaks sellele on väga lihtne, muutlikkust ja sarmikas.
Peate 2 pakki rohelised.Üks - pakend on valmis salat rohelised (see võib olla klassikaline salat, salat "Iceberg", oakleaf salatit või isegi salatile neutraalse maitse - või segu salatid).Teine - pakendi salat vürtsika maitse (Cres-salat või rukola).Nii salat tuleb lahti, pane suurde kaussi ja sega hästi.
Täidise jaoks segada 3 spl.l.taimeõli, 1 spl.l.Valge veini äädikat ja 0,5 tundi. L.magus valmis sinep.Maitsesta soola (südamest) ja pipart (maitse).Lisandid võivad valida, kuidas soovite.Meile meeldib mõned võimalused: viilutatud Camembert või Brie juust;Valge krutoonidega;külma keedetud kartul;viilud soolalõhe.
Vala salatikaste, sega kiiresti, kiiresti korraldada plaatidel, kiiresti peale panna mis tahes meie pakutud pool tassi (aga ainult üks! Overkill siin kasutult) - ja väga kiiresti teenindada.
kana kastmega «fondüü»
see on kuum.Teie valmistate seda maksimaalselt 20 minutit.Nagu ta üritas aeglaselt suuda.
Kuumuta ahi 180 ° C.Hõõru trahvi riiv 100 g juustu Gruyere ja Emmentali juustu 100 grammi.Võtke paketi õhukesed viilud peekon, välja trükkida.Müüge Peekoniviilud suurele taldrikule ja pane see sügavkülmikusse.Aseta kohta lõikelaud 8 kana rinnafileed ja kergelt puder neid palm kanna.Siis puista filee taimeõli ja puista musta pipraga.
Eemalda peekon külmikust.Mähi iga filee 2 viilu peekonit - lähedane filee oli täiesti suletud.Aseta paketid küpsetusplaadile.Lõika 3 viilu saia, lõigata tükkideks, keskmise suurusega, hajutatud lähedal pakitud peekon kana.Võta 3 keskmise õunad, lõika viiludeks, eemalda südamik.Aseta õunad panni filee.Pane pannile eelsoojendatud ahjus 10 minutit.
Vahepeal valmista kaste.Võtke keskmise suurusega pannil, hõõruge pool küüslauguküünt.Vala 1 tassi kanapuljong ja 2 tassi kuiva valget veini.Asetage üle kõrge kuumus.Kui vein keeb, lisada kõik riivitud juust.Vähendada kuumust keskmise ja kokk, segades, kuni juust on sulanud.Eemalda soojuse, lisada näputäis riivitud muskaatpähklit, musta pipart ja valge pipraga.Vahetult pärast lisatakse 1 h. L.pehmendatud või ning segatakse.
Korraldada plaatidel kana, leib ja õunad, heldelt vala kuum kaste - ja rohkem!
kala hautis Genova
Fish põhiliselt keedetud väga kiiresti, ja see retsept ja kõik hetkega.
Clean 2 valge sibul, lõika need suured suled.Clean 4 küüslauguküünt, lõigake pooleks.Võtke keskmine kimp peterselli, eraldi lehed varred, pange kõrvale ja tükelda varred.
Pane tulekahju pott paksu põhjaga, vala 3 spl.l.taimeõli ja 1 spl.l.oliiviõli.Pärast minut, lisa sibul, küüslauk ja hakitud peterselli varred ja segada.Pärast 3 min.vala 1 klaas kuiva valget veini ja segatakse.Küpseta, kuni aastani puudub lõhn alkoholi.Vala 2 purki püreestatud tomati viljaliha, lisada 1 spl.l.hea ketšup ja pane supilusikatäis kapparid, sega.
Kui keema, õrnalt panna fileed pannil 8 valge merekala (näiteks tursk).Pärast 5-6 minutit, panna kala plaadid, vala tomatikaste (ärge unustage, et panna hautatud sibul - see on uskumatult maitsev!), Maitsesta soola ja musta pipart maitse järgi, puista peterselli lehed ja serveeri.Garneering on piisavalt esitada karge valge leib.
Värske ananass, banaanid ja karamellijäätis
Kõige raskem osa selle retsepti - õigus kustutada ning lõika ananass.Alates sellest ajast, ja peaks hakkama.
esimese lõigatud ananassi lehed.Siis lõigatakse see risti pooleks lõigata iga poole otsaga nii, et saada selliseid suuri "seibid".Aseta kohta lõikelaud üks sai Ratas, võtab suure terava noaga ja alustage saagimist koor - saagimine kindel liikumise ülevalt alla, üsna paks ribadeks.Lõigata koor, mitte väike asi.Kui see on liiga õhuke, pinnal ananassi jätkuvalt stabiilne punkti, ja nad kuidagi lihtsalt jääda ei tohiks.Muidugi, võite ka õpetada väike nuga puhastamiseks köögiviljad ja ettevaatlikult lõigatud need punktid, kuid see võtab aega.Niisiis, kui terved nahad on lõigatud, viil ananassi ringid paksus umbes 0,5 cm, ja iga ringi lõigatud jäik tuum.Põhimõtteliselt kõike.
banaane ja karamelli, on olukord lihtsam.Aseta pannil keskmisel kuumusel, keskmise suurusega, pane see tükk võid - 25-30 grammi, kohe Sega 3-4 supilusikatäit.l.pruuni suhkrut ja 1 tund. L.vanillisuhkur, natuke raputada.Kuigi õli kuumeneb, puhastage 2 banaani ja viil neid õhukeselt.Raputa pannil uuesti panna valmis banaanid, sega, kuni karamell kaetud banaanid ja soojendada minut.Müüge banaanid karamelli plaatidel, panna kokku kruus ananass, ja peal suur lusikatäis jäätist.
artiklid Allikas: gastronom.ru
