Peaaegu kõik algajad äri meelitab catering vahendina pakuvad ennast lemmik, "korralik vanemas eas."Aga peaaegu alati ei arvestata, et palju nüansse, mis muutub komistuskiviks selles äris.Toit ellu mitmeid piiranguid ja nõudeid, et inimese peas on spin, rääkimata asjaolust, kelle äri - ainult "uue töö."Sel juhul on ettevõte, ükskõik kui hea see võib olla, on peaaegu alati nurjumisele isegi esimestel kuudel olemasolu.Aga see kõik on võimalik vältida, kui meetodi äriorganisatsiooni ja vaimu mõned vajalikud teadmised.
kust alustada
Esiteks, teil on vaja selgelt ette kujutada organisatsioon, mis tegeleb "toitmine" näljane möödujad.Peame otsustama, kas see on mobiilsidevõrk, mis müüb kiirtoit, väike restoran või kohvik tahke.Võite sortida teisi võimalusi - see sisuliselt ei muutu, kuid probleem jääb samaks.On vaja siis koostada töötlemata tegevuskava ja dokumentide kogumiseks.
teisel kohal Kiireloomuliste küsimuste on otsida koht, kus saab olema väga toitlustamine.Sest väike kohvik on valida kohti asub kaugel sõidutee restorani - vaikne ja maaliline, kohvikule - avatud ja ära määrdunud õhus.Ainult mobiili toide sobib peaaegu kõiki olemasolevaid ja seadusega lubatud territooriumil.
Järgneb arengut asutuse nime ja selle logo.See ei oleks tahtnud niikuinii, kuid toitlustamine nõuavad üsna suuri reklaamikulusid.Vähemalt seni, kuni see muutub populaarseks piisavalt reklaami tuli patroonid.
Ordre - toitlustus varustus.See peab olema piisavalt tugev (tuleb märkida, et tehnika kipub murda kõige ebasobival hetkel, mis tähendab, et on vaja säilitada tugev seos selle tarnijate) ja heaks kiitnud san organisatsioonid (ka siin ei sega teatis).See on ilmselt suurim kuluartikkel.Peaaegu kogu äri ja põhineb seadmed, sest just see on cooking, ja kuidas see parem toit on väga maitsev.Ja see mõjutab külastajate arvu äratanud.
Siin on vaja kaasata kõik interjööri.Lõppude lõpuks, nad loovad ainulaadse atmosfääri institutsioon.Tasub teha eelarvamusi oma tugevuse ja vastupidavuse.Vaatamata sellele, et külastajad hindavad, seda ei saa vabaneda oma hoolimatuse või isegi ebaviisakus tegelevad mööbli.
ka vajalik ja pädeva personali värbamine.Pärast kõigi külastajate - teine oluline tegur edu.Võite muide, et meelitada spetsialiste, kes suudavad seda teha kõrgel tasemel, mis säästab omanik institutsioon ebameeldivaid olukordi tulevikus.
kokku
Vaatamata sellele, et catering tõesti toob ei ole nii suur, aga me ei saa öelda suur sissetulek, sellist äri on vastunäidustatud algajatele.Kui ainult otsas väärt mentor suure piisavalt kogemusi selles valdkonnas.Muudel juhtudel - see on parem teha midagi erinevat, ja jäta toitlustus, kes kas on kogemusi või ei karda riskida oma kapitali.
