kalmaari koorekastmes - täiuslik tassi neile, kellele meeldib hellitada mere hõrgutisi.Ettevalmistamisel on ebatavaline guljašš ole suur asi.
Tuleb märkida, et pakkumise liha kalmaar suurepäraselt mitte ainult koore kuid aromaatne juustukastmega.Garneering see roog sobib keedetud riisi või värske köögivili.
kalmaar koorekastmega: retsept ettevalmistamisel samm
kõik geniaalne - lihtsalt.See väide on täiesti sobiv teema roog.Et valmistada seda kodus, peame lihtsate koostisosi, või pigem:
- külmutatud kalmaar - umbes 1 kg;
- suur sibul sibul - 2 tk.,
- koor 15% rasva - umbes 250 ml;
- täislehmapiimaga - umbes 150 ml;
- sulatatud juust - 100 g;
- juust "Parmesani" (mida saab kasutada mis tahes muud, kuid tugev) - Lisa oma maitse järgi;
- nisujahu - suur lusikas;
- lõhnatu taimeõli - 2 suurt lusikad;
- soola - taotleda oma maitse järgi.
Me töötleme mereannid
Enne küpseta roog, "kalmaari koorekastmes", et toodet tuleb nõuetekohaselt töödelda.Sel külmutatud mereannid täielikult sulanud ja seejärel pesta sooja veega, eemaldades kõik mittesöödav film.Muide, valmistamise see roog on kõige parem kasutada ainult kalmaar korjuseid.Seoses kombitsad, neid saab lisada salatile ja eelroa.
Cook mereannid
kalmaar koorekastmes saada kõige pehmed ja õrnad, tuleb keedetud kaua.Selleks võtta väike sügav kauss, täida see külma veega ja lase jooksva keema.Siis vahustamine vedelik vaheldumisi lähi kõik töödeldud kalmaar korjuseid.Pärast uuesti keeva mereannid on keedetud 4 minutit.Selle aja jooksul nad peaksid olema õrn ja pehme.
Kui keetmine kalmaar liiga kaua, nad "kumm" ja mitte väga maitsev.
Pärast seda mereannid eemaldatakse keeva veega ja jahutada täielikult.Need on siis lõigatud ole väga paks rõngad või pool rõngast.
ettevalmistamine juustu-koorekastmega
Kuidas süüa kalmaari koorekastmes?Pärast mereannid puljong ja purustada, edasi töödelda sibul.Selle puhas ja hakitud kuubikuteks.Siis, taimsed leviku kastrulis, lisada õli ilma maitse ja hea praetud kuni selge.
Pärast seda protseduuri, köögiviljad ja vala jahu segada.Järgmine koostisosad valada kogu lehmapiima, madala rasvasisaldusega koor ja riivitud sulatatud juust.See toode kompositsioon kuumutatakse madalal kuumusel, kuni kuni viimase komponent on täielikult lahustunud.
lõppjärgus
kalmaari koorekastmes - see on väga maitsev ja toitev roog.Et valmistada seda, sa ei pea palju aega.
Kui juust-koorekastmega on valmis, siis on maitsestatud lauasool ja levis seejärel eelnevalt hakitud kalmaari korjuseid.Selles kompositsioonis, koostisained segatakse põhjalikult.Samuti lisatakse neile riivitud juust "Parmesani".
segatakse uuesti kõik komponendid nad keema üle kõrge kuumuse, siis eemalda tulelt ja kohe katta kaanega.Selles olekus, kalmaarid koorekastmega nõudma umbes seitse minutit.Selle aja jooksul nad peaksid saama kõige aromaatne ja maitsev.
esitleb maitsev pearoog söögilaud
Nüüd sa tead, kuidas süüa kalmaari koorekastmes.Retsept selle ebatavalise juustu guljašš esitati eespool.
Pärast kalaroa on täielikult keedetud, oli ta kohe esitatakse tabelis.Selleks võtta mitte väga sügav kaussi ja levitada seda eelnevalt keedetud riisi või kortsus kartulitest.Siis garneering heldelt valada juustu-koorekastmega ja levitada mõne kalmaarirõngad.Puista hakitud värskeid ürte lunch, see on esitatud tabelis koos viilu leiba.
Tuleb märkida, et roog on valmis kaaluma võimalik mitte ainult kalmaar, vaid ka muud mereannid.Näiteks maitsev hautis läheb koos rannakarbid, krevetid, austrid, kaheksajalgade ja teised.
