hõrgult keedetud veiseliha steik üllatab oma lähedasi, sugulasi ja sõpru.
Koostis:
veiseliha (sisefilee) 600 grammi
luu aju 200 grammi taimeõli
15 milliliitrit
või 60 grammi soola
pipart
spargel 100 grammi peekonit
2 grammi suhkrut
100 milliliitrit vett
tsitraat
tomatipasta 150 grammi
sinep Dijon sinepit
ananassimahl 300 milliliitrit
kirsstomatid
roosuhkrut 40 grammi kuivatatud ploomid
chili
150 ml õlut
Valmistamisviis:
1) Pane küpsetuspaberiga grill, koht resti sääreluu aju.Soola ja pipart.Pane ahjus 250 ° C juures 15 minutit.2) veise sisefilee on tahutud elu.Lõika tükkideks.Tükid tõrjuma käe paksus 1,5 cm. Kas tühistada.
3) Pane pann soojenema.Me jaotame selle spargel.Lisa võiga.Suursaadik.Lisa suhkur ja sidruni soola.Vala keeva veega.
4) Teisisõnu pann tulle.Valab pruuni suhkrut.Spargel katta kaanega ja vähendada tulekahju.Pannil suhkur, lisa veidi vett suhkrut lahustada.
5) Lõika ploomid väikesteks kuubikuteks.Lõika punane pipar.Vala pannile suhkur tume õlu.Sega.Eemalda spargel tulekahju.Lisame pannil tomatipasta õlut.Sõtku.
6) tutvustatakse järgmises järjekorras koostisosad ja segage: Grain Mustard - Dijon sinepit - ananassimahl - ploomi - chili.Teema keema.
7) Pane pannile tulekahju tolstodonnuyu.Lisa õli ja võid.Soola ja pipart liha mõlemalt poolt.Proovin sõita aga puistatakse vürtse.Kui õli muutub vedelaks pannil, panema liha.Ärge puudutage 3 minuti jooksul.
8) Wrap spargli peekon.Pärast 3 minutit, keera liha.Pane pannile ahjus 250 ° C 8 minutit tuua liha riigi keskmise haruldane.
9) levis spargel pakitud peekon küpsetusplaadile.Pane ahju 5 minutiks.Eemalda jalale kirsstomatid, et muuta need jätkusuutlikuks.Making "rist" on ümmargune pool tomat.10) Hinnavahe laual sääreluu aju.Vala kaste kaste paadi ja asetage see lauale.Me jaotame spargel.Peal panna spargel praad.Praad kaetud või nii, et see paistis.
Head isu!
artiklid Allikas: tveda.ru
