koguda söödavad juured, marjad, loodusliku puuviljad - põnev kogemus!See meeldib neile, kes kogevad eufooria metsalinnustiku säutsumine, lopsakas suursugusust haljasalasid, avaldas oja ja kari värvilisi liblikaid ringilt üle metsa lilli.Enne reisile minna, siis tuleb mõista, mis on nii kallis metsa loodusande?
Väärtus marju ja puuvilju
teada, et taimedel on kalduvus koguneda mineraalsooli, vitamiine ja suhkrut suures koguses.Arstid rõhutavad, et marjad, juured ja viljad parandavad oluliselt protsessi seedimist.
Koos, et inimestel suureneb seeduvus rasvad, valgud ja mineraalained.Enamasti põhikomponendid marjad ja juured on vitamiinid: B, C, E, K, R, muidugi kohe ära tarvitada kogu toidu kogutud kingitusi ei soovitata, sest nad koguda ja ette valmistada kõik reeglid.
mets marju
koguda söödavad juured, marjad, loodusliku puuviljad - periood kuiv ilm.See algab tavaliselt rahulik päeva mais ja lõpeb oktoobris-novembris.Kõik fännid looduses on soovitatav võtta tee vitstest korve või plastikust ämbrid.
Kui anum puidust põhjaga, siis on soovitav täita see paber puhtad linad.See aitab hoida marjad ja juured soovimatu kõrvallõhnadest.Eksperdid hoiatavad, et puu ei saa pikali kepiga või raputada oksad nagu mõned do.Pärast metsas kingitused võivad tumedamaks vigastuste ja kvaliteedi langust.
nõuanded kogumise ja koristamise
Kuidas on kogumik metsamarju ja puuvilju?Tavaliselt igas ringkonnas on oma lemmik Venemaa taimed.Näiteks keskel laiuskraadidel - mägi tuhk, viirpuu, kibuvitsad, mustikas, murakas.
Esiteks visuaalselt hääletada enda rohelus.Piisab, kui see kasvab sõiduteest eemal?Edasine viljapuud ja põõsad on saastatud kohtades, peituvad sügavamal metsas - et nad on keskkonnasõbralikud.Sa peaksid ka kontrollida lehed puud ja põõsad - nad ei kannata kahjurite?
siis pead ise hindama, marjad ja puuviljad.Koguda kogu metsa on soovitatav valida kingitusi heleda värvi.On oluline, et üldise korvi ei saa mäda puu või marja kortsus.See võib põhjustada kahju kogu toorikute.Kui anumas on kuni ülemise imelised kingitused, võib eeldada, et koguda marjad ja puuviljad metsa on suletud!
säilitamise meetod
järgmine samm - kuivatamine.See on levinud meetod ladustamiseks.See võimaldab salvestada mitte ainult välimuse marjad, vaid ka selle maitset.Kõige olulisem - valida õige koht kuivatamiseks.
Tuleb hästi ventileeritud ja varjuline.Marjad ja puuviljad pestakse enne kuivatamist ainult siis, kui nad on väga määrdunud.Muudel juhtudel ei ole soovitav.Samuti on oluline paigutada kuivatamiseks allutatakse kõrgeid temperatuure ja otsese päikesevalguse eest.
Mõned ettenähtud marjade ja puuviljade kohta linasest riidest, kuid ikka parem valida suure kaanega.See takistab looduslike kingitusi putukad.Nagu näete, kogumise söödavad juured, marjad, loodusliku puu - see on alles esimene samm.Kui õppida tehnikaid looduslike ressursside saada kvaliteetset toodet.
ühise marjad ja puuviljad
ilmselt kogenematu lugejatele valdkonnas metsikult kasvanud taimed on huvitav teada, et üks populaarsemaid põõsad puuviljadega - jõhvikad.Ta kasvab leht- ja okasmetsad ja on kuulus mitte ainult Venemaal, vaid ka teistes riikides.
Pohla peetakse viljaka istutamine - üks kudumine annab umbes 60 kilo marju.Neid kasutatakse väga edukalt täidisena koogid ja šokolaadid.Ka jõhvikad on suurepärased moosi ja jahutussüsteemi mahla.
mitte vähem populaarne Venemaal mustikad.Selle põõsad meenutavad mänguvahendi võrku ja seega võrrelda seda vaip.Ja kõige huvitavam asi, kui sa lähed sellise mustika kate, siis märkate, kuidas erinevad suuruse ja arvu marju!
oksad Vanematel saab riputada 10-15 tükki, ja kõik noored 5-6 marjad.Vaatamata oma meeldiva maitsega, see ei ole aroomi mustikad, kuid moosi selgub maitsev.Meditsiinilised uuringud on näidanud, et kui te regulaarselt süüa toores mustikad, on võimalik suur vanus säilitada oma nägemus.
Gathering mustikad igal aastal erinev.Tootlikkusele, kui nad ütlevad, et aasta-aastalt ei ole vajalik.Ühes hooaja koguda metsamarju saa kulutada palju aega ja täitke ainult üks purki.Järgmisel aastal, saagikus võib olla nii rikas, et kohalikud eelistavad kaubelda marjad.
Sama väärtuslik on vilja marja.Seda kasutatakse mitte ainult magustoitudes, vaid ka maitseained liha.Lovers sügisel ja talvel kõnnib õnnelik koguda viirpuu, Wild Rose ja pihlakas.Nende marjad valmivad moosi, teha maitsvat jooke ja teha tervendav Potions.
Saagikoristus juured
koguda söödavad juured, marjad, loodusliku puuviljad - on teema, kus saab rääkida lõputult.Mõtle, kuidas koguda ja saagi juured erinevate taimedega.Nad peamiselt ravimite.
Kindlasti on paljud kuulnud, et näljane aastat sõda inimest päästetud Burnet rohujuure, takjas, nisu rohtu ja kopsurohi.Lisaks kasutatakse laialdaselt meditsiinis: Raunioyrtti, aed-piimjuur, Pedicularis.Kuid mõned liigid Mytnikov mürgised ja ohtlikud inimese elu.Seetõttu kogumise ja koristamise oma juur on soovitatav spetsialistid.
juured mõned taimed - maapirni, sigur, Vesipähkli - kasutada mitte ainult ennetamise ja ravi erinevate haiguste, vaid ka toiduvalmistamisel.Saagi juured ja risoomid kevadel või sügisel.Nad kaevasid eriline kühveldada - "t".
Ta ümardatud tera, mis aitab vabastada juur maa ühe liigutusega.Aga nagu tavaliselt terava labidaga ülikond.Pärast kaevamine välja juur tuleb hoolikalt raputada maha, et mitte rikkuda.Siis loputa külma veega.
tavaliselt seda niimoodi: Basket laotud juured vette panna ja lasta voolata must vesi.Enne kuivatamist toorained peavad olema hoolikalt läbi minna ja vabaneda madala kvaliteediga komponendid.Suur juured lõigatakse tükkideks.Erinevalt tükki puuvilju ja marju, juured tuleb kuivatatud päikese käes, keerates seda regulaarselt.
hästi kuivatatud tooraine on ühtne pruuni värvi ja lagundab kergesti, millel on iseloomulik moment.Seejärel kuivatage juured võib panna pesu kotid või väljavõtteid alkoholi.Hoolimata näilisest ohutusest, täiendamine root nõuab arsti nõuandeid.
