See espresso ei ole just väga tugev juua.Seda saadakse läbib filtri jahvatatud kohvi kuuma veega veesurve.Valmistamiseks ühe portsjonit vaja umbes 7-9 grammi kohvi pressiti tableti väikesel tassi vett (umbes 30 ml).Jooki arvelt saadud väga tugev ja kõige lõhnavate.
espresso vajab tugevat röstitud teravilja.Samal ajal ei tohiks olla liialdatud juua ei ostnud põlenud lõhna või maitse.Sa võid osta valmis pakette märgiga "espresso".Võite valmistada segu ise, segades seda tera robusta ja araabika.
Espresso võib olla topelt (mitu kohvi), lungo (vett tassi kohta - kaks korda), ristretto't (standard kaalu teravilja, 18-20 ml vett), macchiato (vahustatud piim), con panna (vahustatudkoor), Fred (jää), macchiato Fred latte (piima suhtega 3: 7), latte macchiato (kolmekihiline: piim, kohv ja piimavaht), Roman (sidrunimahla), Corrette (likööri või muud alkohoolsedjuua).
espresso
omanik kohvimasinad valada kohvi, pitsat seda tempera.Mis menetluse nõuetekohane läbiviimine, vesi läbib pulber väga aeglaselt.30 ml jooki tuleb valmistada 20-30 sekundit.
pinnal tass, tihe vaht punakas veenides.Said liiga kerge vaht, mis olid vastuolus ettevalmistamine tehnoloogia (ebanormaalne lihvimine, kaetud vale summa pulber).Muide, see jook on maitsev, kohv on parim üles soojendada, kirjutades tassi keeva veega, ja siis lihtsalt hakata juua.Vesi peaks seda filtreeritud või pudelisse villitud.
kohvi juua topsi, mida nimetatakse "demitas."Need on valmistatud paksu portselan, tavaliselt valge, mitte rohkem kui 80 ml mahu.Tulenevalt paksud seinad joogi säilitab soojust pikka aega.Enne valada kohvitassi peate soojendada auru või keeva veega.Reeglite järgi täidetakse joogianumaks ei ole suurem kui 2/3 (tavaliselt klassikalist 30 ml).
Kuigi 30 ml kohvi, tundub, saab nautida paar sips, tuleb siiski savoured aeglaselt.Finiš iga suutäie säilitatakse pikka aega, nii et sa pead olema võimeline venitada rõõm.
Choice terad või lisand joogi
usuvad, et parim grillitud espresso - Itaalia.Osta maitsestatud sordid ei ole seda väärt.Lisamärkused (isegi lõbus) vältida hindate joogi kvaliteeti.Kuigi mõnikord täiendada joogi destillatsiooniseadmetest on üsna lubatud.
populaarsemaid espresso oad - ka Itaalia.Näiteks paljud meist eelistavad osta Lavazza.Milling terad espresso peab olema väga väike.Kui sõrmedega hõõruda pulber, see peaks jääma tunne liiva.Kui tundub, et käes suhkru kristallid - nii suuremad lihvimine vaja.
On müügil on ka erinevaid võimalusi kohvimasinad.Sobib hästi jaanileivapuu.Ideaalne hakkama kohvimasina "Espresso".Aga see on palju kallim, et käibesse see muutunud üsna haruldane.
