Tavaliselt vormiroad liha teod täidisena, kuid see retsept hakkliha on domineeriv roll.Täidis Sama teo pasta juustukastmega kahte liiki juustu.
pajaroog oli lihtsam lõigata, jahutatakse õiges vormis, siis muutub tihedamaks ja ei lagunema.
vajate:
hakkliha - 500 g
Sarved - 150 g
Sol - 2 ch. L.
sibul (100 g) - 1,5 pc.
magus paprika (paprika) - 1 tk.
küüslauguküünt - 2 tk.
Taimeõli - 20 ml
Must pipar - ½ tundi. L.
nisujahu - 20 g
Butter - 35 g
Milk - 300 ml
Mozzarella - 100 g
juust - 100 g
Ham jerked - 120 g
ettevalmistamine:
Tee hakkliha lahja veiseliha, pre-arveldusteda elavad.Veisehakkliha tera suurepärane näide.Et kontrollida, pasta palju soolases vees pehmeks.
Haki sibul ja küüslauk, pipar lõika väikesteks kuubikuteks.
Prae köögiviljad keskmisel kuumusel pehmeks 5 minutit, vältides pruunistumist.
Lemon Pese ja eemaldada koor peene riiv.Lisa hakkliha.
valmis ja veidi jahtunud köögiviljad segada hakkliha, et nad on ühtlaselt jaotunud see, soola ja pipraga, sega hästi jälle.
Kastme praadida jahu või kuni mutter lõhn, kuid ei lase seda tumedamaks.Vala piim, pidevalt segades, et vältida klompide moodustunud, ja hauta paksenenud.Erilist tähelepanu samal ajal segades võtta nurgas ja põhja pan.
Juust rest ja puista kastme, jätkates samal ajal kütta keskmisel kuumusel, kuni nad sulama.Eemalda kaste tulelt.
küpsetusvormi veidi harja õliga (5 g) ja jerked Shots viilu sinki (120 g), nii et nad riputada servadest.
allosas moodustavad ühtlase kihina Pane pool liha, pane peale pasta ja kalla kaste.
Top koos ülejäänud täidis, suruge kaant ja rippus oma sinki.Küpseta eelkuumutatud 190-kraadise ahju umbes 45-50 minutit.
valmis liha hautamiseks jahtuda natuke, nii et see muutub tihedamaks, nõruta Saadud mahl eraldi anumasse ja pöörad plaat.Juice saab kasutada toiduvalmistamisel kastmetes ja muid roogi.Lõika puding ja serveeri värske köögivili.
Foto allikas: foodclub.ru
artiklid Allikas: foodclub.ru
