Kui te plaanite korraldada konverents, näitused, seminarid, õppekäigud, ärikohtumiste, koolituste, esitluste ilma kohvipausi sa ei saa seda teha.Kaaluda tuleb kõiki üksikasju ürituse korraldamiseks.Selle artikli õpid nüanssidest tema käitumine, ning palju muud.
Mis kohvipaus
In English see sündmus kõlab kohvipausi ja tõlkida - "kohvipaus."Tavaliselt kestab mitte rohkem kui nelikümmend minutit.Selle murda osalejad, näiteks äri korral saab istuda, lõdvestuda, süüa ja suhelda pingevaba õhkkond, jagada kogemusi.
Kuidas korraldada kõik see tegevus?Tavaliselt tabelites on esitatud selleks ettenähtud kohtades.Osalejad püsti seistes süüa.Nõud võivad olla väga erinevad.Kõik sõltub vastuvõtu menüü.Võite korraldada kohvi, tee või kokteili lauad sooja ja külma suupisteid.
ajalugu
Selline sündmus kui kohvipaus on kavas ameeriklased.Põhjuseks vaheaega oli vabastamist uue toote - lahustuv kohv.Omalt jaotus loodud Pan American Bureau.See koosnes tarnijate kaupu Ameerika Ühendriigid, Kanada ja teistes riikides.
kampaania, mille eesmärk on suurendada pakkumise ja kohvi tarbimist algas 1936. aastal.Et edendada toote loodi PR-tegevus.Reklaamlause oli: "Puhka, juua jooki elavus ja puhata."Pärast Kampaania läbiviimise leksikoni ameeriklased ja sisaldab sõna "kohvipaus."Korraldamine sellisel juhul on saamas traditsiooniks.Nüüd, pressikonverentse, ärikohtumiste, presentatsioonide Ameerika Ühendriigid ei lähe ilma kohvipausi.
Liigid
võib eristada järgmisi liike kohvipausi:
- filosoofiliselt.See sisaldab seminari ja pausi.Üle tassi teed või kohvi, et arutada filosoofilisi probleeme.
- Cocktail kokteiliga.Pärast kõnelusi, konverentsid jne peaks olema paus kohvi, teed ja suupisteid.
- Catering tee.Teostada kohvipausi tavaliselt valitud valdkondades, kus on kohvik, baar või söökla koos vajaliku varustusega (köögitarbed, mööbel, nõud).Aga mõnikord sündmus võib toimuda õues, looduse.
Näpunäiteid "kohvipausi»
Enne ürituse korraldamise, loe mõned nõuanded.Loodetavasti nad aitavad teil.Kui te ei kavatse korraldada vastuvõtt suvel, menüü peaks sisaldama puu-ja köögivilja, karastusjoogid (mineraalvesi, mahl), ja kui talv, siis on parem rakendada kõrge kalorsusega toidud (võileivad, võileibu, koogid, küpsised).Puuviljad ja juurviljad on parim eelpesu.Kindlasti on vaja panna salvrätikud.
Coffee tuleks serveerida tassi fosforit.Reservi peab olema mitmeid erinevaid jooke.Pärast ühte jooki kutsutud lahustuv, samas kui teised eelistavad loomulik, maapinnal.Et kindlustada joogi valmistamist, on soovitav läheneda individuaalselt.Ja mis kõige parem kutsuda spetsialistid, kes teavad palju tootmist kohvi.Või osta kaasaegsete seadmete - kohvimasina.See on lihtne kasutada, et valmistamiseks erinevaid kohvi hakkama väljaõppeta inimene.
tee Serveeri must või roheline.Eksootilised liigid ei tohi lüüa, sest neid esineb juhul võib olla allergiline.On asjakohane kohaldada rohkem kuuma šokolaadi, kakao tooteid.
Kohv ja tee on tavaliselt tarbitakse koos suhkru, koort, piima, sidruni, nii et ole ettevaatlik oma kohalolekuga lauale.
tühistamise ja osavalt korraldatud kohvipausi on võimalik positiivselt mõjutada läbirääkimiste tulemusi, äri koosolekul.
osalejatele pärast üritust jäänud positiivne kogemus, on vaja kaaluda kõiki üksikasju.Samuti tasub kindlasti jälgida reegleid ja etikett.
Miks need meetmed on vajalikud
väga oluline äritegevuse seminarid, loov koosolekute, konverentside ja ärikohtumiste, presentatsioonide, näituste ja muude ettevõtete koosolekutel.
kohvipausid sellistel üritustel on vajalik selleks, et võimaldada osalejatel teha pausi, lõõgastuda, arutada teavet, jagas oma muljeid, mida ta nägi ja kuulis üle tassi kohvi.
peale pausi, inimesed on sageli valmis vaadata varem arutatud küsimusi uuel viisil ning seejärel teha parim otsus.
saab korraldada kohvipausi ja teinekord, näiteks on aastapäeva, kohustusi, pulmad, spordiürituste ja muid üritusi.
Kohvipaus: menüü
Menu saab moodustada iseseisvalt.Samuti ühendust catering ettevõte, mis korraldab kohaletoimetamise valmistoidud või toitu süüa neid, samuti abi tegemisel saal.
Tutvustame standard menüü, mis suudab kõige rafineeritud maitsele iga külaline:
- Maiustused (mini kuklid, mahvi, sarvesaiad, juustukook).
- Kerged suupisted (tapas, puu koogikesed, köögiviljad).
- Karastusjoogid (erinevaid teesid: must, taimedest, roheline, eri liigid ja sordid kohvi, mineraalvesi (gaasi või ilma); mahlad (laos).
Näide menüü, mis sisaldas joogid:
- Sandwich (nagu kanarind, kurk, kerge majonees ja salatilehed).
- värskeid pagaritooteid (lehttaignas, sarvesaiad, küpsised, koogid).
- Puu (roheline õunad, viinamarjad, pirnid,ananass, apelsin).
- marjad (maasikad, kirsid, vaarikad, mustikad).
- Küps köögiviljad (kurk, tomat).
- Joogid (mineraalvesi, punane vein, mahlad valik kohvi ja tee).
kohvipausid - see on tõsine protseduur, tuleb võtta tõsiselt.
