sagedamini lehekülgi Interneti ressursse leida tööd ei leia tööd nagu perenaine.See sõna paljud on endiselt ebaselge ja võib põhjustada mõningaid mitte väga asjakohane ühendus.Ja muide, midagi "see" see elukutse on.Lõppude lõpuks, asend "administraator" ei ole seotud midagi vääritu?Perenaine - on tegelikult on administraator, kuid tema töö ei ole kontrollida personali ja finantsjuhtimise ja töötada otse online institutsioon, olgu see restoranis, kohvikus või hotellis.Selle peamine ülesanne - kohtuda ja teenida külastajate nii, et nad tahavad siia tagasi tulla ja jälle.
Mis on perenaine ülesandeid?Ametijuhendis, mis ma pean ütlema üsna suur, nad on sõna otseses mõttes maalitud esemeid.Siin on peamised ülesanded ning töötaja poolt (tavaliselt töötaja) ametikohtadele hostesses:
- tervitades ja alati naeratus, tervitavad külastajad, kes tuli restorani (või muu asutus, mis on ette nähtud selline ametikoht);
- nendega kaasas lauale ja aitab jääda, pakkudes menüü soovitada teatud toidud;
- võtta tellimusi (sh telefoni teel) laudade ettetellimine;
- jälgida puhtuse ruumi sissepääsu juures ja tualettruumid;
- hoida neid torustike, tööriistad, tarvikud, jne.;
- regulaarselt kontrollida kättesaadavus ja puhtus tarbekaubad, nagu mähkmed, hambaork, jne.;
- töö koordineerimiseks kelnerid ja vajaduse korral neid aidata;
- osaleda aktiivselt igapäevane puhastamine ettevõtetest;
- on kõrge suhtlemisoskus, pingetaluvus ja hea mälu, et iga külastaja luua tööalaseid kontakte.Lojaalne külastajad kindlasti vaja teada mitte ainult nägu, vaid ka nimi.Samuti on soovitav täiendavalt uurida oma kulinaarseid harjumusi, käitumist ja muid nüansse isiklikku laadi;
- olla teadlik kõikidest sündmustest, eripakkumised ja allahindlused kohti rääkida oma külalistele;
- teada vähemalt ühe võõrkeele oskus suhtlustasandil (inglise või prantsuse keeles, ja ideaalis muidugi mõlemat).
Äkki keegi ei usu, et perenaine - see ei ole nii raske töö.Aga lõkse ja igasugu nüansse on ka piisav.Mitte igaüks on võimeline päev-päevalt, vaatamata halb tuju ja soov "tappa naaber", kujutades nägu tõelist rõõmu, avades iga külastaja tegeleda nendega elav dialoog ja teha nii, et iga online tundis kõige olulisemja oluline.See ei ole tähtis, kas inimene tuli eesmärgiga visata pidu või lihtsalt juua klaas mineraalvett.Perenaine - külalislahke, abivalmis, hoolitsev perenaine, mis peab vastama ka külastajatele kui ta vastab tema sõbrad kodus.Iga külaline tuleks tähelepanu pöörata.Keegi ei tohiks tunne välja jätta.
Lisaks restoran sageli tulevad lapsed.Sõnatus kohustus perenaine Moskvas on nendega suhelda.Kui laps näeb, et restoran sai ta õhupalli ja andis isegi värvimine värvilised pliiatsid, et ta ei taha, et saan seda jälle.Seega väike laps saab oma vanematele püsiklientide ettevõtetest.
