hästi jahutatud, Norra riisi koor sarnaneb vanilje ja maasika jäätis.Original nimi see roog - Riskrem med Bringebær Saus või riisi koor maasikakastmega.
Te vajate:
Round riis - 250 g
Salt - 0,5 tl
Milk - 1 liiter
Külmutatud maasikad - 400 g
Sugar - 200 g
kartulitärklist - Cream 30g
30-33% - 200 ml vanillisuhkur
- 3 tl
ettevalmistamine:
tassi riisi valada kaks tassi vett, soola ja küpseta ei keskmisel kuumusel, kuni kogu vesi on imendunud.Joonis Round pea võtma koos kõrge tärklise tulemuseks pehme kreemja tekstuuri magustoit.
Kui riis on keedetud, täitke see piima ja lasta valmistada veelgi, kuni kõik piima imendub.
toorikute peab olema täielikult jahtuda, siis külmkapis kuni oli väga külm.Üldiselt saad lõpetada selles etapis ja nautida klassikalist Norra roog nimega "riisi puding", kuid tõde, magustoiduks on natuke rohkem meeldib, et keedetud piima putru.Nii et me jätkuvalt tuua kreemi soovitud seisundi.
Selleks, kuni riis jahtub, valmistada maasikakastmega.Maasikad peenestatakse blenderis (saab võtta jäätise).Meil vahetustega potti, segatakse suhkruga ja panna väike tulekahju.Valge suhkur on parem võtta, kunaPruun lisab tooni kastmega.
eraldi kaussi, segada kaks teelusikatäit (ilma top) tärklise paar supilusikatäit vett.Kui maasika püree hakkab podisema (ärge unustage, et segatakse aeg-ajalt) segatakse uuesti tärklist veega, sestTa laskub põhja ja vala õhuke joa kuum kaste.Jällegi, pidevalt segades tärklise ei moodustu tükid.Soe kaste, kuni see pakseneb umbes kaks minutit.Lastakse jahtuda.
Kuigi jahutab riisi ja maasikad, samuti eemaldada koor sügavkülma 15-20 minutit.Kui nad on nii neid jahutatakse edasi vahustatud parem.Vala kreem kaussi kõrged müürid, aseta kaussi pannile külma veega.See on parim, kui vett panna rohkem jääkuubikuid, nii et see muutub jää.Beat koor mikseriga järk-järgult suurendades kiirust.
Kui sa lihtsalt alustada kiire, see võib olla väga pritsiks köök.Kui koor vzobyutsya tugev stabiilne vaht, segada neid järk-järgult riisi ja pakk vanillisuhkrut (umbes 30 g).Rice peaks jahtuda väga hästi sel hetkel, et mitte sulatada koor.
saada kreemi panen jäätis kaussi, kaunistage maasikakastmega, maasika või mündilehe.
Retsept Tatiana Kartashev
Foto allikas: foodclub.ru
artiklid Allikas: foodclub.ru
