Punane kalamari, samuti Olivier ja mandariine, täna on saanud võistluskalendri uusaasta pidu.See delikatess on kindlalt väljakujunenud kaasaegse gurmeemenüüd, kui mitte iga päev, nii pidulik kindlasti.
ammusest ajast lõhemari on olnud peamised tooted toitu lisatakse kalurite ja jahimeeste Kaug-Idas.Suur hulk kalu, kust hankida praeguse delikatess kalamari isegi lubatud kasutada selle asemel leiba ja praetud, kuivatatud või keedetud.See toode on saadaval peaaegu kõik, sest arvukus väike teretulnud, ja keegi ei mõelnud palju sellest, kuidas valida õige vasikas.Esmakordselt Kaug-Idas kalamarja, mida Venemaale XVII sajandil.Tõde on see ei ole suur nõudlus, sest väga vähesed inimesed teavad, kuidas süüa.Ainult kahekümnenda sajandi alguses, kaaviar piisavalt targad, et läbida tugev lahendus soola ja segage õli.Pärast seda, ta hakkas kiiresti koguma populaarsust ja toota suurtes kogustes.Täna oli palju tehaseid, mis toodavad see delikatess, nii enne kui osta peate olema kindel, et küsida, kuidas valida kalamarjaga.Muidugi, et aidata tarbijaid loodi mõned reeglid tootmist.Nüüd, kuidas valida kaaviar öelda GOST 1629-97.
lõhemari meelitab gurmaanid mitte ainult oma suurepäraste maitse, vaid ka mitmeid kasulikke omadusi.Lisaks rikas sisu koostises rauda, fosforit, kaltsiumi, foolhapet ja muude oluliste mikroelementide delikatess peaaegu kolmas osa koosneb valku, mida väga kiiresti imenduva ja hõlmab erinevaid polüküllastamata rasvhappeid.Need ained suurendavad oluliselt ajutegevust ja on vaja säilitada head nägemist.Oluliseks tunnuseks valk on tema võime aidata rekonstrueerimine rakkude ja normaliseerimise survet.Huvitav fakt on see, et punase kalamarjaga on palju suurem kui kui kalorisisaldus piima või liha, kuid see ei sisalda rasva ja süsivesikuid.Ainus kahjulike komponendi kõik lemmiktoidu on holestirol, mis võib põhjustada südame-veresoonkonna haigused.Kuid ta edukalt neutraliseeriti letsitiini, mis samuti stimuleerib immuunsüsteemi ja suurendada, ütleme, isegi takistavad vananemist.
Et kõik toitained jõudnud nende eesmärk on väga oluline teada, kuidas valida kalamarjaga.Eksperdid soovitavad hoolikalt uurida kõik, mis on kirjutatud sildil.Lisaks näitavad, et toode on valmistatud vastavalt GOST või muud näitajad, peab pakett pruugi olla vormis teavet kala kui brändi ja nimekirja ei tohi olla koosseisu üle kahe säilitusaineid.Võttes tina saab kätte, kui ostja ei ole kuulda korin heli.Valmistamise kuupäev ja muu märgistus kvaliteetne toode on ülemine kaas, kus sümbolid pressitud sees.Ka tootja etiketil olema tähis aadress tootmise ja säilivusaja kohta.Selle teabe põhjal, mis tahes ostja teaks, kuidas valida kalamarjaga.
Paljud fännid seda delikatess ei ole eriti usaldada tootjaid, nii huvitatud, kuidas õigesti soolatud kalamari, eelistades kokk seda ise kodus.Esmapilgul see idee tundub võimatu, kuid see ei ole tegelikult nii raske.Valmistamiseks kvaliteedi ja maitsvat vaja vett, munad ja sool kiirusega 3: 1: 1.Kõige raskem osa selle protsessi - munarakkude vabanemist filmist.Et tulla toime esimene objekt, munad üleni soolalahuses aega viis minutit kuni tund, sõltuvalt sellest, kui kaua te kavatsete hoida valmistoodet.Järgmine, peate nõruta vedelik, nihutades munad marli kott, ja siis pane need konteinerisse, valades peal natuke taimeõli.See oli moodustunud pinnal õhuke kile, mis ei kuivaks toite.Avati purgid saab salvestada mitte rohkem kui viis päeva, kuid tavaliselt palju varem tühjad pakendid.
