Munad - väga huvitav toode.Lõppude lõpuks on nad mõlemad koosnevad vedelik loomasööda ja ümbritsev tahke kest.Käesolevas artiklis kirjeldatakse, kuidas ja kui palju võite salvestada toores ja keedetud munad.Kõlblikkusaeg sõltub temperatuurist ja muudest tingimustest, kus nad asuvad (niiskus, ventilatsioon, lähedus muud tooted).Need tegurid ja produkt on jagatud kaheks kvaliteedi kategooriates: toitumisele ja.Esimene hõlmab kasutamist väga piiratud aja jooksul, ning viimane saab hoida palju kauem.
toorest muna: säilivusaeg.Võimalusi laiendada
Dieet munad ei tohi hoida väga madalatel temperatuuridel - kuni -2 ° CKõige soodsad temperatuur - vahemikus 0 ° C kuni + 3-4 ° C.Kuid isegi sel juhul munade peetakse toidu kaudu ainult 7 päeva pärast munemist.Toode säilivusaeg on suurem, leitakse söögituba.Niisuguseid mune on tavaliselt hoitakse külmkapis kuni 35-40 päeva, hoides temperatuuri vahemikus -2 ° C kuni + 5-7 ° C.Toatemperatuuril hoidke neid rohkem kui 8-10 päeva ei ole soovitatav vältida riknemist.
Aga on olukordi, kus näiteks ei tööta või on külmikud vedada mune.Kõlblikkusaeg sel juhul saab pikendada üks viise:
- panna neid nõrk soolalahus (1 liiter vett 1 spl. L. soola);
- obmazhte munadest õhuke kiht tõkestavat ainet poorid õhus: glütseriin, vaseliin, võid või segu vaha ja päevalilleõli;
- hõõruda heleroosa kaaliumpermanganaadi lahusega;
- pane toote konteinerisse, täites ruumi vahel munad kriit, talk või keemilist puhastust teravilja.
Kuidas teha kindlaks säilivusaeg kanamunad?
ostma poest, siis on vaja leida tempel, mis märgistab iga.Dieet munad on tavaliselt märgistatud punasega on märgitud kategooria ja kuupäeva lammutamine.Samasugust teavet asub söögikohti ja mune, kuid sildil on sinine.See võimaldas puudumisel tihendid peal toota.Sel juhul kuupäevast võimaliku lammutamise või pakendit saab õppida müüja, paludes kaubanduse dokumente.Et panna asjad mune talu.Siin kindlasti ei tea täpselt, mis kuupäeval lugemise alustamiseks, sest piir lammutatakse kana tooteid iga päev.
Kõlblikkusaeg keedetud munad
säilitustähtaeg on mingil määral sõltub valmistamise meetod.Hard keedumunad saab hoida külmkapis kuni 5 päeva ja sisemusega vedela ("keedetud", "kotis") - mitte rohkem kui 2 päeva.Kooritud toodet tuleks paigutada mahutitesse, kuna nad neelavad lõhnad ümbritseva tooteid.Aga sel juhul, säilivusaeg ei tohiks ületada 2-3 päeva.Seega, püüdke kasutada valmistoidud kohe.
Värvitud munad: säilivusaja
Tasub rääkida hoidistamis- töödeldud värvi lihavõttemunad.Paljud inimesed unustada, et need ilusad omadused puhkus - toodete spetsiifilisi säilivusaeg.Nii et ärge unustage, et jälgida temperatuuri ja soovitud aja jooksul, pannes neid jahedas või külmkapis.Kate looduslike värvide ei mõjuta kehtivuse ja munad thermofilm kate vähendab oluliselt see, kui aitab kaasa täiendavale küte toote keresse.
