Kas sa tead, kuidas süüa kukeseened?Kindlasti mitte.Aga neil on eriline cooking tehnikat, mille abil seened on ülemõistuse maitsev!
näide, kuidas süüa kukeseened kirjeldatud retsepti.
kukeseentega koor
kukeseentega hautatud hapukoore - klassikaline retsept need seened.Need seened on erinev ja ebatavaline maitse on alati kaunistada oma laua, olgu puhkus või kõige, et kumbki ei igapäevaelu.
ettevalmistamiseks vajate:
- kukeseened - 0,5 kg;
- sibul - 100 g;
- koor - 200 g;
- petersell;
- mõne herned musta pipart;
- päevalilleõli praadimiseks.
enne keetmist kukeseentega koor tuleb need ka loputada ja lõigatakse soovitud tükid teile - see võib olla nii kiile või viiludeks.Soovi korral nad ei saa lõigata, aga kui sa kokk suured seened, siis see kord on paratamatu.Kui te lõikate kukeseened, panna neid sügav pann ja lahe soolases vees kuni kolmandiku mahust, kus nad elavad, alustada cooking kaane all kinni.Pärast keetmist, oodake umbes 10 minutit ja eemaldage kaas.Ilma vähendada tulekahju korral jätkata toiduvalmistamise protsessi niikaua, kuni vesi ei keeda ära täielikult.
vahepeal nautida cooking sibulat küpsetamiseks.Selleks tuleb see lõika väikesteks ribadeks ja panna valmis pannil kuuma õli.Fry peaks olema kuni kergelt kuldpruuniks.
Kuigi alates pan seente aurustub vesi, lisada taimeõli ja lisada praetud sibul, jätkuvalt praadida mass on ikka viis kuni seitse minutit.Pea meeles, et segada kukeseened, sest nad kipuvad olema põletatud.
Pärast määratud aja, vähenda kuumust miinimumini plaat ja vala seened hapukoorega.Siis pane pannile ja pipraga, kaas ja küpseta kuni pakkumise - seitse minutit kerge tulekahju.
Vahetult enne serveerimist puista ürdid ja kukeseened panna neid lauale.
See retsept - näide sellest, kuidas praadida kukeseened.Kuid lisaks praadimine neid ja võib allutada sulatusprotsessist.Ja kuidas seda teha on kirjeldatud järgmist retsepti.
Enne kukeseened keema, nagu kõik teised seened, tuleb need hoolikalt pesta voolava vee all, sest nad kipuvad kogunema mustus voldid mütsid.Pärast seda seened tuleks lõigata osakesed ja koht kastrul.Lisaks täitke neid veega, vaid selleks, et teha seda hästi kaetud seened.Sellisena seente tuleks keeta suhteliselt lühikest aega - pool tundi.Aastal protsessi keeduleemega üle jääb plenochka ja vaht - tuleb perioodiliselt eemaldada.
Kui te ei taha - sa ei saa soola vees, kus sa kokk seened, kui see ei ole vajalik.Nii et sa ei saa seda teha, kui tulevikus siis keedetud kukeseened kasutada toiduvalmistamisel muid roogi.
Nüüd sa tead, kuidas süüa kukeseened ja kindlasti aru, et see on väga lihtne ja kiire.
Soovi korral võib külmuda keedetud kukeseened, et talvel, näiteks kasutada neid süüa iga tassi.Lisaks, et hiljem ei kaota te palju aega keetmine kukeseened, keedetud nad ei hõivata palju ruumi tingitud asjaolust, et suuruse vähenemist.
Nüüd sa tead, kuidas süüa kukeseened.Lisaks sellele võib lisada salatitesse, süüa suppi.On isegi amatöörid lisada need seened teravilja, kasutada täidisena koogid ja pirukad.Üldiselt võib neid kasutada erinevatel viisidel.Peaasi - et teada, kuidas kokk kukeseened ja oma laua ilmub alati mõned maitsev ja võib-olla ebatavaline roog, sealhulgas koostisosi, mis on selline seened.
