Kuidas teha lehttaigna moosiga?Piisavalt lihtne.Jah, ja nad valmistuvad pikk.Kõige raskem siin - see tainas.Protsessi selle loomiseks võtab kaua aega (umbes neli tundi).Seda saab kasutada küpsetamiseks valmis tainas, mida müüakse külmutatud kujul.Sa võid osta seda igal supermarket.
puff pirukad moosiga: retsepti foto
koostamise pirukad vaja järgmisi koostisosi:
- moosi (300 grammi);
- üks muna;
- taimeõli (30 grammi).
Katse peate:
- näpuotsatäis soola;
- sada grammi vett või piima;
- üks supilusikatäis õunasiidri äädikat;
- kaks supilusikatäit suhkrut ja 50 grammi tuhksuhkrut.
- 200 grammi margariini;
- kaks tassi jahu (või veidi rohkem).
teha test
Nagu öeldud, et valmistada kihilisest taignast pirukad lihtne, kuid pikka aega.Tavapärane meetod on, et tainas tuleks kihi võiga või margariiniga.Anna leotada pool tundi, siis uuesti veeretada, pani õhuke kiht margariini ja leotatakse uuesti.See jätkub ikka ja jälle.Kuni viisteist kihid immutatud margariin pehme tainas, suurepärane struktuur.
saab süüa lehttaigna lihtsustatud kava, kuid see saab olema vähem rabe ja pehme.
jahu sõelutakse, lisas ta peeneks hakitud tükid külma margariini.Pange tähele, et hõõruda õli (või margariini) käed ei ole vajalik, sest see jääma neile.Selle tulemusena toiduvalmistamise protsess võtab kaua aega.Lisaks puutub käte õli sulab kiiresti.Ja hõõrudes seda põhjustab rasva jahu puru.Tänu sellele, tainas on raske, ja kondiitritooted pruugi olla võimalik.
Sool ja suhkur lahustatakse külmas vees, lisada äädikas sama.Saadud vedelik on vaja valada jahu.Seejärel lisa õli.Kiire liikumise vaja segage tainast.See peaks välja nägema sile ja läikiv.Kui selgus vedelas või tahkes, lisatakse see jahu või vees väikestes kogustes.
Kui tainas on sõtkutud, pakitud seda kilekotti ja jäta külmkappi kaheks tunniks.
nõukogu
äädikas annab struktuuri test liimimine mõju.Kui lisada suuremas koguses, Happe liig kahjusta maitse.
Soovi korral võib vee asendada koort või piima.Aga see oleks vähem õhku pirukad.Tänu elastsust tainas on raske rullima.Parem veekasutus segatud piima.
tee kooke
enne küpsetamist tainas peate rullima õhuke kiht, seejärel lisage neli.Jällegi, rullima, ja nii ei viis korda.Tänu sellele, struktuuri küllastub õhk.Mis mõjutab küpsetamine soodsalt, muutes selle kihiline.Enne seda testi ei ole soovitatav kitsenduse käsitsi.Tuleb valtsitud (paksus viis millimeetrit) ja terava noaga lõigatud väikesteks võrdseks ruuduks.
siis kuhjati iga moos.Siis väljakud tuleb sulgeda.See on lihtne.See peaks olema lähedane ühest nurgast teise.Servad saab liimida sõrmedega.Teine võimalus - sellisel eesmärgil saab kasutada tavalise kahvliga (sa lihtsalt vaja vajutada).Siis, lehttaigna moosiga teil on vaja panna küpsetusplaadile ja saadab ahju.Protsessi cooking - umbes 20-25 minutit.Seejärel eemalda lehttaigna valmis moos ahjust.Las nad veidi jahtuda.Siis saab tuua lauale.
toiduretsepte nii palju pirukaid.Kui maja on külmutatud lehttaigna, saia ei võta kaua aega.See tulevad mugav, eriti kui sa äkki tulevad külla.
lippudega alates tainas küpsetuspaberiga
vaja:
- 500 grammi tainast;
- 250 grammi moos;
- üks muna;
- 20 ml taimeõli.
arvu mõeldud tooteid kaheksa portsjonit.
toiduvalmistamise
tainas sulatatud ja lõika ruutudeks.Siis peame keedisetäidisega.
Tuleb panna kesklinnas iga ruudu.Edasine on vaja mähkida toode ümbriku kujul, nii et täidis jääb nähtavaks pinnal.Vorm koogid, muidugi, võib olla väga erinevad.Aga samas on nende pind on kohustuslik määrdunud muna.Siis, lehttaigna moosiga levinud küpsetusplaadile.Ettevalmistus võtab rohkem kui kakskümmend minutit juba soojenenud sada kaheksakümmend kraadi ahjus.
Järeldus Nüüd sa tead, kuidas süüa koogid lehttaigna moosiga.Oleme kontrollinud paar retseptid.Üks neist on raske, ja teine - lihtsam, kuna loomise protsess lõppenud tainatooteid kasutatud.
