filet sealiha saab teha mitmel viisil.Küpseta neid pannil või ahjus ühest lihatükk või tükeldatud, lisades täiendavaid komponente või mitte midagi.Täna tutvustame teile kõiki võimalusi selle tassi.
klassikaline retsept praad sealiha
Kui sul ei ole aega, et leiutada erinevaid viise, kuidas valmistada maitsvat sealiha, siis pakume teha kiire ja mahlane praad.Tema jaoks on meil vaja ainult järgmised komponendid:
- sealiha kivideta õhuke rasvakiht - umbes 2 kg;
- trahvi iodized soola - kasutatakse vastavalt maitsele;
- purustatud musta pipart - maitse kasutamine;
- tahes taimeõli - praadimiseks tooteid.
ettevalmistamine lihatoodet
Nagu näete, retsept sealiha praad ei nõua palju koostisosi.Sa peaksid ainult osta õige tükk luudeta.Soovitavalt tal õhuke rasvakiht.
Seega sealiha vaja hea pesta ja seejärel lõigatud kõik soovimatud elemendid ja tükelda viiludeks 1,7 sentimeetrit paks.On vaja tagada, et kõik tooted olid umbes sama suur ja ümmargune kuju.
töötlemine lihatoodet
filet sealiha - see on puhtalt maskuliinne roog, mis kiiresti küllastab keha ja annab palju jõudu.Pärast lihatoode ette valmistada, kõik tooted peavad tabamine mõlemad pooled kasutavad soonikkoes haamer.Selle eesmärk on tagada, et kahjustatud kiu koostisosa, nii lõuna- on rohkem mahlane ja pehme.
Lõpuks kõik lahtimurtud lihatükid peavad olema hoolikalt ja maitsesta soola ja pipraga, seejärel jäetakse kõrvale mõneks ajaks.
praadimine pliidi
Klassikaline sealiha praed valmistatakse ainult plaat.Selleks kulub suur malmist pannil ja pane kõrge kuumus.Siis kaussi valada taimeõli ja hea soojenemine.
Kui rasv hakkab keema, tuleb jätta ühe toote ja kiiresti praadida see mõlemale poolele.See on vajalik, et tagada roog osutus rohkem mahlane ja pehme.Kui mõlemal pool praadi on hästi pruunistunud, tulekahju tuleks lihtsustada ja veel kuumtöödelda liha juba mõnda aega.Kogu paksus lihatooteid, tuleb täielikult valmis.
korralikult teeninud lauas
filet sealiha valmis kätte mõne garneering.Nii, see on sageli kujutatud koos kartulitega (kartulipuder), pasta, värske köögivili, maitsetaimed ja nii edasi.
Kuidas kokk praad hakitud sealiha?
Nüüd sa tead, klassikaline versioon cooking sealiha praad.Kuid mõned fännid rõõmsameelne eelistavad seda teha maast liha.Tuleb märkida, et selline toode on palju parem imendub organismi.Selle ettevalmistamiseks vajame:
- kivideta sealiha ja rasva - umbes 2 kg;
- trahvi iodized soola - kasutatakse vastavalt maitsele;
- magus sibul - 2 suurt juhid;
- suur muna - 1 tk.,
- raasuke leiba leotada piimas - mõned nukid;
- purustatud musta pipart - maitse kasutamine;
- tahes taimeõli - praadimiseks tooteid.
ettevalmistamine
hakksteik (hakitud) sealiha valmistab veidi enam kui üks, mis on tehtud kasutades ühte lihatükk.See asjaolu on tingitud asjaolust, et selle loomisest on vaja eelnevalt mudima hakkliha ja seejärel luua toote ja praadida pannil.
Niisiis, kuidas kokk praad sealihast?Selleks lihatoode tuleb põhjalikult pesta, lõigata soovimatuid elemente ning seejärel tükelda suurteks tükkideks ja läbi lasta hakklihamasin.Täpselt samamoodi töödelda ja magus sibul.Seejärel mõlemad osad on vajalikud panema kaussi, muna murda neid, lisada pipart, soola ja raasuke leiba leotada piimas.Sega kõik tooted käed, sa peaksid ühtse lõhnava täidise.
kujundamisel
sealiha praad muna moodustatud üsna kergesti.Soovitatav on kasutada spetsiaalset ümmargune kauss kujul.Selle puudumisel saab võtta tavaline polüetüleen katte mõeldud klaaspurkides.On vaja panna teatud liha ja seejärel tõmba välja kahjustamata tulemuseks vormi.Soovi korral tulemuseks liha bitochek saab rulli nisujahu või riivsaia.
Prae pannil
Pärast kõiki tooteid hakkliha tuleb moodustada, tuleks alustada kohe oma küpsetamiseks.Selleks on vaja pann kütta taimeõli ja siis pane lihapallid.Prae neid soovitatav maksimaalne kuumusel, kuni mõlemad pooled on punetus.On vaja tagada, et paksus praad jääb toores verd.
Kuidas teenida õhtusöögile?
Nüüd sa tead, kuidas praadida hamburger sealiha pannil.Kui kõik elemendid on valmis, tuleb need eemaldada ja asetada ühine plaat.Serveeri roog on soovitatav külalistele kaunistage värske köögivilja või ürte.Samuti hamburger kasutatakse sageli moodustavad maitsev ja rõõmsameelne burgereid.
Tee praad ahjust
Filet sealiha ahjus välja sama maitsvad, nagu pann.Aga ta jäi kooli, on see siiski soovitatav praadida õlis.Kuidas on selle ettevalmistamisel roog, me ütlen teile kohe.
Niisiis, me peame:
- sealiha kivideta õhuke rasvakiht - umbes 2 kg;
- trahvi iodized soola - kasutatakse vastavalt maitsele;
- purustatud musta pipart - maitse kasutamine;
- tahes taimeõli - praadimiseks tooteid.
ettevalmistamine tooteid
Enne küpsetada liha toode ahjus, tuleb kohelda täpselt samamoodi nagu on kirjeldatud esimeses retsept.Selleks, loputage sealiha, see eemaldatakse kõik mittevajalikud elemendid, ning lõigatakse tükkideks ja tõrjuma kulinaarse haamer.Järgmiseks lihatoote pipra, soola ja jäeti toatemperatuuril mitu tundi.
protsessi praadimine pannil ja küpseta ahjus
Pärast lihatoode neelab kogu vürtsid, tuleb praetud pannil.Selleks, suur hulk roogi rikastatud õlide ja tugevalt kuumutatud.Cook sealiha plaadil peaks olema väga kiire, mõne sekundiga.Selle eesmärk on tagada, et liha ei kuivanud hiljem ta lahkus koolist ja ei "kahanenud".
praadida sealiha, on vaja hoolikalt eemaldada õli ja aseta küpsetusplaadile.Sellisel kujul, praktiliselt valmistoode tuleb panna ahju ja küpseta seda 210 kraadi juures 20-27 minutit.
Serveeri õhtusöök
praad küpsetatakse ahjus, siis tuleb tuua lauale koos rohelised, ketšup ja leiba.Kui on soov teha roog on võimalik eraldi ja garneering.
Tee hamburger ahjus
Kui sa tahad teha maitsvat sööki ahjus, soovitame süüa hamburger ja küpsetada koos tomatid, kurgid ja juust.Selleks vajame:
- kivideta sealiha ja rasva - umbes 2 kg;
- trahvi iodized soola - kasutatakse vastavalt maitsele;
- magus sibul - 2 suurt juhid;
- suur muna - 1 tk.,
- raasuke leiba leotada piimas - mõned nukid;
- purustatud musta pipart - maitse kasutamine;
- tahes taimeõli - määrimiseks pannile;
- juustu viilud - paar tükki.;
- värsked tomatid - 2 köögivili;
- marinaadid - paar tükki.
tegemine hakkliha
Kuidas süüa sealiha praad tomatid, kurgid ja juust?Vastus sellele küsimusele saad kohe.
Kõigepealt teha hakkliha.Et seda teha, seakarbonaadi hakklihamasin ja seejärel lisada see hakitud sibul, muna, pipart, soola ja leotatud piima leivapuru.
Käsitleda köögiviljad
et on osutunud väga maitsev ja ilus roog, korralikult tükelda kõik ettevalmistatud köögiviljad.Selleks, peske kurgid ja tomatid, siis tükelda õhukesteks viiludeks.
moodustamine nõud
moodustuvad hamburger päris lihtne.Selleks täitke plastkate hakkliha ja siis õrnalt saada bitochek saadud ja asetage see küpsetusplaadile, määrida.Kui kõik elemendid on valmis, siis tuleks pöörduda katta esimese viilu marineeritud kurgid, siis - tomatid.Lõpus kõik praed on vaja panna viilu juustu.
kuumtöötlemise
Moodustavad roog, peab ta kohe panna ahju.See kapis tuleb kuumutada temperatuurini 210 kraadi.Cooking liha maitsestatud köögivilju ja juustu on soovitatav pool tundi (võib veidi kauem).Selle aja jooksul, täidis on täielikult keedetud ja kaetud maitsev juust kork.
korralikult teenida online
hamburger, küpsetatud köögiviljade ja juustu, tuleb esitada õhtusöök täielik sööki.Kui soovite, võite panna üks osa vahel poolitatud kuklid, luues nii maitsev ja rõõmsameelne burger.Head isu!
