Ei ole olemas sellist isikut, kes ei tahaks magus.Valikud uskumatu array maiuspalad: küpsised, koogid, pirukad, jäätis, kommid, kommid, Türgi Delight ja muidugi dessert kapslites.Ajaloolased väidavad, et see magusus armastas hellitatud Napoleon ja Josephine.
eriti armastab marmelaad kitsetalled ebatavaline välimus ja maitse võimalusi.See on erinev - roheline, punane, kollane, mitmekihiline.Lisaks marmelaad magustoidud on väga kasulik, sest selle loomisest - želatiin või agar-agar - kasulik mõju organismile tervikuna.Mugavalt, et tema jaoks ei ole vaja joosta supermarket või restoranis - treat sest sa võid süüa kodus.Kuidas seda teha - on selles artiklis kirjeldatud.
Tablet lugusid
kulinaaria ajalugu selle toote, magustoiduks kapslites, jättes suhteliselt kauges minevikus.Keskaja käsikirjad öelda, et analoog želatiin ilmus umbes 500 aastat tagasi ja oli väljanägemine valkjas liim, mis on valmistatud õhumullid tuur.
meile tuttav kujul želatiinipulber leiutas Peter Cooper, leides, et purustatud luude, kõhrede ja loomanahku muundatakse läbipaistvast materjalist, mille kaudu külmutatud vedelikke.See peaaegu ei ole oluline värv ja ei ole mingit lõhna.
Innovatsioon apteegist
Mõne aja pärast apteekri Pearl Waite valmis marmelaad, millele on lisatud lõhna- ja värvaineid.Tema abikaasa tuli koos nime ja dessert kapslites sai oma nime - "kaller-O."Kahjuks inimesed ei mõista uue kulinaarse toote ja Waite müüs patendi eest $ 450 kuni tema naaber - leiutaja Vudovortu kõnemees.Uus omanik "kaller-O" vedas ole õige - see oli mõni aeg enne toote populaarsust kogunud, mis tipnes 1950. aastal.
maiuspalad kõik
Dessert "Puu Jelly" oli metsikult populaarne ooperilauljad, kuulus näitlejad ja teised tuntud inimesed.See oli roaks koduperenaised.Lapsed armastasid väga tihe želee, mis võiks võtta kätte ja seal, hammustab tüki, noorte viina lisada, ja intelligentsi on maiuspala oli kaunis kristall vaasid.Ühesõnaga, ta sõi heameelega kõik, sõltumata vanusest, rassist, ja paksus rahakott.Tänu erinevaid versioone maitse ja kerge valmistada magustoidu kapslites magusus ja jääb lemmik täna.Muide, tavaliselt želatiin saame asendada kasulikum agar.Käesolevas artiklis, me oleme õnnelikud, et jagada mõningaid kõige lihtsam ja huvitavaid retsepte see roog.
Classics žanr
Dessert "Puu marmelaad" on väga lihtne valmistada ja on omamoodi baasi.On võimalik süüa kas puhtal kujul või koos küpsised, jäätis ja koogid.Cook see delikatess ei ole raske.Peate koostisainetega nagu puu kompott või mahla, želatiin, ja oma lemmik puu (vabatahtlik saab täiendada magustoit marjad).
- Samm 1: Lugege hoolikalt juhiseid pakendile želatiini.See lahustatakse konkreetse summa kuuma vett.Peaasi - hoolikalt segada segu oleks sile ja ilma tükkideta.
- 2. etapp Heat vkusoobrazuyuschuyu vedelik (puu kompott või mahla) ja keeda seda 4-5 minutit.
- Etapp 3. Kui želatiin on külm, see peaks olema kergelt soe.Siis tuleb hoolikalt vala õhuke joa mahla või kompotti õrnalt segades neid kahte komponenti on hästi ühendatud.Oodake, kuni segu jahtub.
- 4. etapp Pese ja tükelda valitud puuvilja kuubikud, ribad või viiludeks ja panna need samad osad vaasid, prille või Silikoonvormid küpsetamiseks.
- 5. etapp ettevaatlikult lisada puuviljade segu želatiin ja külmkapis kuni täielikku tahkumist.Pange tähele: sügavkülmik nendel eesmärkidel ei sobi!
Serveeri valmis tarretis puu- ja vahukoorega saab.Kui see oli küpsetatud või kausis prille, siis võib süüa kohe pärast neid.Kui dessert külmutas Silikoonvormid küpsetamiseks on vaja täpselt kontrollida eelnevalt Soodsam hallitusseened (mitte ääreni!) Soojas vees.Jelly podtaet ja lihtsalt pop up hõbekandikul.
Smetana jõe
Kui soovite katsetada, saab valmistada magustoit "marmelaad ja hapukoor," lisades, marmelaadi.See on väga maitsev, õrn ja tervislik.Kokk seda tassi natuke keerulisem kui puu, kuid pingutust väärt!Dessert kapslites ja hapukoorega koosneb koostisosadest, nagu želatiin, kauplus koor 10-15% rasva, suhkru ja marmelaadi.
- 1. etapp Lahusta želatiin ja suhkur.Vett tuleb lisada samal ajal on veidi väiksem, kui juhendis.
- 2. etapp Marmalade lõigata suurteks kuubikuteks ja sega see konteiner, mis seejärel külmutada marmelaad.
- 3. etapp Vala hapukoor kastrulis ja soojust, segades ettevaatlikult.Aetakse keema igal juhul ei saa olla, muidu ta pöörab kõik tööd ei ole midagi.
- Samm 4. Ühendage lahustunud želatiin soe koor ja sega hästi.Lastakse jahtuda.
- Samm 5. Kalla jahutatud hapukoore ja želatiini segu anumasse marmelaadi, segage õrnalt ja külmkapis kuni täielikku tahkumist.Soojendage segu täita võimatu, sest marmelaadi saab "float".
Serveeri magustoit marmelaad ja hapukoor tuleb eemaldada hallituse, nagu eespool kirjeldatud.Seoses selle delikatess erakordselt ilus ja kuna mitmevärviline marmelaadi näeb kalliskivid lund.Dessert "Jelly koor" võib valada šokolaadi või kirsisiirupit või piparmündilehed kaunistada.
Kohupiim kaldal
Teine ebaharilik pakkumise delikatess - juust magustoit tarretis, mis rõõmustab nii lapsele kui ka täiskasvanud.Valmistada vaja piima või hapukoort (400 ml), kohupiim (200 g), želatiin, suhkur, vanilje ja värskete puuviljade - näiteks sõstraid ja maasikaid.
- 1. etapp Vala piim potti või hapukoorega, puista suhkru, segatakse hästi ja panna väike tulekahju.Heat, pidevalt segades, kuni piim, kuni pind on kaetud mullid.Lülita soojust.
- Step 2. Vala kaussi või tassi instant želatiin, täida see väike kogus sooja piima.Segage kuni lahustumiseni.
- 3. etapp õhuke oja sisestage lahustunud želatiin piima sisse ja sega hoolikalt ja hoitakse külmkapis veidi aega, kuni kuni segu hakkab jäigemaks.
- 4. etapp Lisa piima-želatiini segu kodujuustu ja puuvilju, ja hea peksid mikseriga või blenderis.
- Samm 5. Korraldada jäätise kaussi või vaasid ja hoidke seda külmkapis kuni täielikku tahkumist.
Serveeri magustoit saab puistatakse jahvatatud pähklid või riivitud šokolaadi ja kalla sulanud mett või marja moosid.
Variatsioonid marmelaad
kapten põhioskused koostööst želatiin võib sisaldada fantaasia ja valmistada uimastamise magustoidud, mis on ideaalne täiendus luksus puhkus tabelis.Jelly võib olla mitmekihiline, mitmevärviline, kakao või kohvi asemel koor on lubatud võtta jogurt ja piim asendada koort.Selle magustoidu eksootilisi puuvilju lisada, küpsised, pähklid, kuivatatud aprikoosid või ploomid.Ühesõnaga, tänu želatiin ühestki meist on võimalus saada leiutaja oma ettevõtte maiuspalad.
