taimsed rasvad - oluline toiduaine varustamise inimkehast vitamiini E, fosfatiidfraktsioone ja muud olulised ainevahetuses toitainete vastutab nõuetekohaseks toimimiseks immuunsüsteemi, hormooni sünteesi, veresoonte elastsuse ja vastupidavuse kahjulikku kiirgust.On kuidas kogu sisu mikroelementide tarbitud naftast ja sõltub selle väärtus.
sõna tähendab "rafineerimine" lisandite eraldamiseks.Tekib küsimus, kas eemaldada toote oma naturaalseid komponente, ja kui jah, siis milliseid.Teisisõnu, vahe päevalilleõli rafineeritud väga sarnase tootega müüakse samades PET pudelid, ent nõudis puhastati?Pakendi liik ja toote värvi midagi öelda.Selleks, et mõista erinevust, siis tuleb vähemalt lühiajaliselt mõista tehnoloogia rasva taime - ettevõtted, mis teevad ja villitud päevalilleõli.Production viiakse läbi selle väljatöötatud meetodid kaua.
lihtne, puhas ja vana peetakse meetod õli tootmiseks otsese kaevandamine.Päevalilleseemned laetakse ajakirjanduses, kruvi kolb liigub, kauba lepingud, ning see on tulemus - toote tilguti.Kuna jäätmed endiselt väga väärtuslik toode, mis sisaldab nucleoli viljaliha, koor ja jälle, õli, mida me tavaliselt nimetatakse lahja.Enne, ajal ja pärast sõda, sõin kooki, nüüd tema kala.
otsest kaevandamise meetod on väga hea, kuid on mitmeid puudusi.Esiteks on ebaökonoomne, saagikus on umbes 30% massist laaditud tooraine ja seejärel parimal juhul.Display sisu taimseid rasvu seemne õlisisaldus ja seda nimetatakse sõltub klassi ja ilmastikutingimused, mille juures küpsenud päevalilleseemned.Teiseks, ajakirjandus ei ole ainult toores seemned, kuid ka praetud, st läbinud kuumtöötluse temperatuuril umbes 110 kraadi, ja see toob kaasa asjaolu, et selline päevalilleõli sisaldab mitte väga kasulikud mineraalid, millest see on ikka vaja puhastada.Kolmandaks, et säilivusaja kuum, rohkem külma Tsentrifuugimistõhusus on väga piiratud, mis ei meeldi kaubelda.Rid rafineerimata päevalilleõli soovimatu komponendid võivad olla suhteliselt lihtne mehaaniliste vahenditega - setitamine, tsentrifuugimine ja filtreerimine.Samuti on rafineerimise, kuid kui ta teostab Toitainete ja vitamiine ei vähene.
järgmise etapi puhastamine viiakse läbi kasutades sooja vett.Valkkomponente, põhjustades enneaegset riknemist, hoiustatakse, tootega kergem ja läbipaistev.Ka rafineerimata päevalilleõli.Kasu selle kasutamine on mõnevõrra vähenenud võrreldes toortootele.Hydration eemaldab mitte ainult kahjulikud, vaid ka mõned kasulikud mikroelemendid, vaid kogu see ravi annab optimaalne suhe esitlus, säilivusaeg, kulude ja toiteväärtus.
Modern intensiivseid tootmisviise ei luba saamata väärtuslikke tooteid jäätmed sisaldavad.Orgaaniliste lahustite abil peamiselt sverhochischennogo bensiini rasva ekstraheerimine, mis jääb pärast sööki.Saagikus jõuab 99%.Kui päevalilleõli on oma lõhn, ja isegi, võiks öelda, aroomi, siis kustutatakse kõik lisandid taimne rasv, väga läbipaistev ja ilus, peaaegu täielikult puudub maitse ja deodoreeritud.
Nii, päevalilleõli müüs kolme liiki:
- rafineeritud;
- rafineeritud deodoreeritud;
- rafineeritud nedezodorirovannoe.
Igaüks neist on kasutatud sihtotstarbeliselt.Esimene - salatid, teine pann, kolmas - universaalne.
