Massager liha on asendamatu seadmed liha töötlev tööstus.On see kokkupanek kiirendab ja suurendab saagikust lõpptoote.
Liha töötlemine parandab ka tarbija toote omadusi.See on tingitud kiirest protsessi soolamine ja valmimine tooraine.Niisuguste üksuse automaatne juhtpaneel võimaldab teil luua ja kontrollida soovitud režiim töötlemise liha.
funktsionaalsuse
Massager liha tavaliselt koosneb kolmest etapist:
- liha pöörlemise suunaga edasi;
- paus;
- liha pöörlema vastupidises suunas.
kestuse iga tehingu sõltub toote omadusi.Põhipaketis koosneb kokku tera kolmnurkse ristlõikega.
Mida uut liha töötlemise seadmed?Tänu seadmete töötlemiseks liha, võid:
- suurendada kogu toote massist ravida varem umbes 10-20%;
- oluliselt vähendada aega prosola ja järgnevate kuumtöötlemist;
- oluliselt parandada maitse liha.
Equipment klassifikatsioon
Massager liha ei ole peamine üksus, mida kasutatakse nende toodete töötlemiseks.Need seadmed on järgmised:
- autoklaavi;
- vaakum pot;
- liha segisti;
- pot cooking tooteid;
- lihvima;
- boiler sulatamiseks välja rasva.
Omadused liha üksused
Suurim nõudlus lihatööstuses on järgmised üksused:
- Massager liha, hakkliha võimaldab neid tooteid.
- katla sulatamiseks välja rasva, mis võimaldab soojendusega searasv rasvast liha tooraine (varustus sisaldab boiler, põhja kaas, aurusärki, kokkuklapitavad poldid, tihendid, liitmikud, ventiilid, kaitseklapid ja tugi).
- Elektrokoptilnaya paigaldus väiksus, mis annab sooja ja külma suitsutatud liha.Enamasti see seade kasutab seotud majandustegevuse ettevõtete kui ka väikeste organisatsioonide, toiduainetööstuses.See koosneb kaamera kopteniya ja suitsu generaator.
vaakum katel võimaldab cooking, steriliseerimine ja dehüdratsioon toores veiseliha biskviit tüüpi kuiv loomasööt ja tehnilise tüüpi rasva.Enamasti see seade on vajalik liha ja linnuliha taimed.See koosneb kerekonstruktsiooniga sõita ja boot kaela.
liha segisti võimaldab teil segada toores liha koostisosade valmistamisel soola ja hakitud vorsti liha tüübist ettevõtete väikese võimsusega.Selle struktuur üksus sisaldab raami, drive, ja sõtkumine küna.
pipraveski kasutatakse lihvima pipraga.See seade on asendamatu tegelevate ettevõtete toodangu vorsti.See seade on peamine ühenduslüli pöörlevad haamrid.
tuleb märkida, et suurim nõudlus liha töötleva tööstuse naudib liha massager.See seade on asendamatud ka igapäevaelus.
