kana broiler, poolitatud rümba või selle osade kana tuuakse koju.On vaja pesta neid, lisage vesi ja pane keema.Aga mis edasi?Paljud koduperenaised küsida: "Ja mida süüa supp kana puljong?" Dieet liha see lind sobib ettevalmistamisel kõiki esimese nõusid - supp, supp, hapukurk, Hartšoo ... Jah, ja puljong soolo on väga kasulik organismile.Keskajal oli see isegi ette kui ravim patsientidele, vähendades elektrilisi tööriistu.Ja pole ime: kanapuljongis palju valku - just see, mida vaja nõrgenemine keha.Ja see sisaldab B-vitamiine, mis mõjutavad tootmisprotsessides vahetus.Aga juua puljong ilma lisaaineid - liiga lahja.Aga see on suurepärane alus, ilma et see ei saa ettevalmistamise suppide, retseptid, milles kasutatakse kana kui peamine koostisosa.
Recipe of Love Tolkalina
Vala potti kaks liitrit vett, lase keema.Drop sada grammi hakitud tükkideks kana.Kui vedelik hakkab keema uuesti, teil on vaja eemaldada vaht, siis muidugi, soola, ja mitte väga suure kuumuse keeda kümme minutit.Lisa kaks viilutatud kartulid kuubikuteks.Küpseta veel seitse minutit.Seejärel lisa hakitud sibul.Crude - on oluline.Pärast kaks või kolm minutit lisada riivitud porgandit.Kaks või kolm tomatid kuubikuteks lõigatud.Lisa need pannile.Kui supp puljong keema jälle, me visata sõeluda Kocheshkov lillkapsas (200 g).Niipea, kui köögiviljad on pehmed, lisa peeneks hakitud küüslauk (kaks hammast) ja pool tl riivitud mädarõigast ja valmissinepile.Lisa sool, viska oma lemmik maitseained.Enne serveerimist anda autentne veerand tundi, kaetud.Serveeri puistatakse värske hakitud maitsetaimi.
retsepti hapuoblikas
Kui kohus on kevadel, siis ei ole vaja maadelda, kuidas süüa suppi kanapuljong.Osta (või nurjata ise) suur hunnik hapuoblikas - ja maitsev, ja mis kõige tähtsam, kasulik, roog laual.Kuigi keedetud kana puljong (te vajate umbes 600-800 grammi), andke meile köögiviljad.Harvem kaks kartulid kuubikuteks.Üks suur porgand naatriumi ja sibul peeneks nashinkuem.Valmistatud need kaks koostisosa küpsetamiseks.Kui kana on keedetud kurna puljong läbi marli.Meil eraldi liha luude.Pannil panna 100 grammi riisi ja kartuleid.Panime tulekahju.Kui supp on keema, viska praadimine.Küpseta, kuni keedetud riisi ja seejärel maitsesta soola, lisada loorberileht, musta pipart ja muid vürtse.On aeg hapuoblikas.Suurim lõigatud ja lisada koos kana.Nõuame katte all kümme minutit ja serveeri hapukoorega.Võite tungida kuum supp (otse plaadil) toores muna.
Inglise retsept
esimest 300 grammi kanarind keema liiter puljongit.Sageli algab supid.Retseptid soovitatud tüve puljong, eraldi liha luude.Nii et me teeme seda aega.Stem Leek (umbes 25 cm pikkune) raiuvad õhuke rõngad.Kanapuljong me lõigatud piki tera tükki.Pikateraline riis (80 g), pesta.Kui pann jätta kolm supilusikatäit võid ja liha praadida seda koos porru.Keeva puljongit lisada riis ja sellega seotud lõime neli oksakest petersell.Küpseta väga madalal kuumusel umbes veerand tundi, ja seejärel panna liha praetud porrulauk.Maitsesta soola ja vürtse roog.Veel viie minuti pärast keema madalal kuumusel tõmmates string petersell ja lisa riivitud sulatatud juust laastud suur.Niipea, kui ta lahustunud lülitage tulekahju.
Valgevene retsept
Kuidas kokk supp kana puljong suvel?Ajal saagi lillkapsas on parem valida Valgevene retsept.Kuidas see kokk toiduvalmistamise puljong.Selleks, 300 grammi filet valada liiter külma vett ja põlema süüdatud.Kuigi kõnealune vedelik on vahustamine (Mäleta eemaldada vaht!), Erinevad lillkapsas kohta Kocheshkov.Kaks sibul peeneks shinkuem ja kolm porgandit.Passeruem juurviljad pehmeks rafineeritud päevalilleõli.Esiteks panna puljong lillkapsas.Pärast korduvaid keeva pruulima viis minutit.Siis viska konserveeritud herned - saab koos vedeliku purk.Kolme minuti pärast keeva lisada sibul ja porgand ja küpsetamiseks lusikas köögiviljasegud.Päris lõpus toiduvalmistamise supp riides sulatatud juustu.Valmis roog puista värskeid ürte.
pasta
Nagu paljud klassikaline supp kana, mis on valmistatud õhuke nuudlid.Ebatavaline roog on see, mida "ämblik" - nii sageli nimetatakse pasta supp - me praadida.See annab huvitava maitse supp, nuudlid mitte keema, kui see juhtub.Pool kilo kana kalla kaks liitrit külma vett visata sibul koorida ja üks kooritud petersell.Keeda puljong.Me filtreeritakse.Köögiviljad visata ja eraldi liha luude.Tagasi suppi pliidil.Lisab kaks viilutatud kartulid kuubikuteks.Tee küpsetamiseks porgandid ja sibulad, nagu eelmises retseptis.Samuti lisab ta suppi.Kui pann, kus köögiviljad on pruunistunud ülejäänud rasva praadida, kuni tumekollane kaks peotäit "võrke".Pane supp kana, soola, viska loorberileht ja muud maitseained.
nuudlid
Proovige seda imelist omatehtud suppi!Nuudlid kana puljongit ei mahu kasv ja mitte kukkuda.400 g rindade valada kaks liitrit külma vett ja põlema süüdatud.Pärast 20 minutit puljong visata terve sibul, mida me järgime nelk, lisada näputäis kuivatatud juured ja maitseained "kana."Jätka küpseta veel veerand tundi madalal kuumusel kaanega praokil.Nüüd lisa hakitud porgand.Ees aeg teha kodus valmistatud nuudlid.Sellele sõtkutakse tainast munadest, jahust ja väike kogus vett.Rullige see õhuke kiht, mis seejärel rullitakse roll.Lõika õhukesteks viiludeks.See lisa nuudlid supp 6-10 minutit enne lõppu toiduvalmistamise protsessi.Valmis roog puista värskeid ürte.
Hernesupp kanapuljong
liblikõielised eriti austusväärne araabia maailmas.See supp on väga maitsev kikerherned - kikerherned, kuid võite kasutada meie oma, Euroopa, viimasest saagist.Tavaliselt uba ligunenud üleöö.Selle retsepti, me Liibanoni sedasama: täitke pool tassi herneid veega ja jätta toatemperatuuril.Eraldi süüa kanapuljong.Keedetud liha kasutamine toidud ja vedel filter.Peas täita kuus tassi puljongit ja põlema süüdatud.Lisa hakitud tšillipipar poole ja näputäis kurkumi.Vala üks või kaks supilusikatäit äädikat (võib asendada sidrunimahlaga).Küpseta, kuni keedetud herned.Vajadusel vala supp.Maitsesta soola, maitsestatakse vürtside maitse.Liibanoni hernesupp kanapuljong serveeritud sidruni viiludega.
hautis Pelmeenid
Sageli juhtub, et valmistada pearoog keedetud kana vajadust.Ja siis me murda - mis teha kanasupp puljong ilma liha?Väga lihtne - pelmeenid.Need õhu pehme pallid täiesti küllastunud ja võib asendada kana.Kui keeduleemega visata kaks kuubikuteks kartulid.Nüüd, pirnid, porgandid ja paprika teha zazharku.Lisa see supp, soola maitse see.See on kõik.On aeg hakata meister see roog - kuni pelmeenid.Munakollane hõõruda koos näputäis soola ja lusikatäis taimeõli.Vähehaaval lisada jahu ja mudima natuke paks, nagu nuudlid, tainas.Seda saab lahjendati kulbi kuuma puljongit.Kiiresti segada aurutatud tainas ei andnud tükid.Lisa purustatud küüslauguküüs ja hakitud peterselli.Sega jahu ja siseneda.Tainas peaks olema paksem kui pannkooke.Jahutatud valge, peksid mikseriga ja õrnalt domeshivaem proovile.Kasutades kahte niisutatud külma veega tl värvata tainas ja aseta see keevasse suppi.Pelmeenid küpsetamise ajal suureneb maht.Kui kõik pallid pinnale tõusta, võite lülitada tule ja koduks lauale.
Küüslauk krutoonidega
Vastavalt sellele Itaalia retsept, on vaja süüa kanapuljong, lisaks ürdid, sibul ja paprika.Siis tõmmake kana ja eraldi liha luude.Et valmistada supp kana puljong, hakitud vaja viit küüslauguküünt.Siis nad olid 2-3 supilusikatäit oliiviõli.Eelkoorel saagi seda lõhnav taimsed ja saatke zazharku supp.Ja ülejäänud õli podrumyanim kaheksa viilu Prantsuse baguette (või neli tükki saia).Supp valada tulekindlate potid.Hoolikalt sisestage kõik toored munad, lisada liha.Pane potti eelsoojendatud 180 kraadi ahjus või mikrolaineahjus - võimsusega 900 kaks minutit.Serveeri koos krutoonidega.
