kõik teame lapsepõlvest, et leib - pea kõik.See on ilmselt ainus toode, mis peab olema alati kodus.Universal jahutoodetel läheb hästi palju nõusid, nii esimesele ja teisele.Ta isegi saab kasutada magustoit, näiteks viilu leiba määrdunud moos.Selgub, maitsev magus võileiva.
leiba - mitte ainult toidu
leiba - toode, mis kehastab tarkust ja austust.See on leib ja sool, mis vastab just meie lugupeetud külalised, noorpaar pulmas, ja nii edasi. D. See sisaldab hoolikalt ja armastusega.Kuna see sisaldab palju vanasõnu, uskumused ja rituaalid.
Kuidas küpsetada leiba ahju kohe, siis on raske võrrelda protsessi selle koostamisel eelmisel sajandil.Varem jahu sõelutakse käsitsi, t. Et. Hõre leiutatud mitte nii väga ammu.See võttis palju aega ja vaeva.Jah, ja seal on suur liig jäätmeid.Maksma piisavalt kõrge hind saia suutsid kõik, et see võiks endale lubada vaid rikkad aadlikud.Kõik teised ostnud musta leiba.
nõukogu hudeyuschego
leib sisaldab palju süsivesikuid, nii et peetakse energiaallikana.Nisu rafineeritud jahu, kasutatakse selle valmistamiseks, aitab rikastada organismi süsivesikute, et inimesed aina paremaks.Seega need inimesed, kes tahavad kaalust alla võtta või lihtsalt üritab kinni õigest toitumisest, peaks piirduma kasutamise saia.
omatehtud leib
Täna, kauplused pakuvad oma klientidele laias valikus igasuguseid leivaküpsetamine kliide juustu täidise, jahu, rohelised ja nii. On. Mis iganes see oli maitsev oli, aga omatehtud leib alati maitseb paremini mitu korda.Lõppude lõpuks, see on täis armastust ja suuremeelsus.Seega, iga naine peaks teadma, kuidas leiba küpsetada ahjus.
Retsept ahjus
Kõigile neile, kes on otsustanud üllatada oma lähedasi lõhnavad omatehtud leib, mida pakub juhiseid, kuidas leiba küpsetada ahjus.Mida on vaja:
- 1 kg nisujahu kõrgema taseme;
- 500 ml keedetud vett;
- 40 g (pakett) pärmi;
- 30 grammi võid,
- soola (1 tl)
- suhkrut (2 spl).
toiduvalmistamise protsess on jaotatud kahte etappi.Kõigepealt pead valmistama pruulima:
- naela jahu segada veega (suure võimsusega).
- Mix koostisained ühtlaseks.
- Cover konteineri ja koht soojas kohas 3-4 tundi.
- Tundide vaja alla suruda tainas, see on valmis, kui kasv summas 2 korda.
Pärast Opara on valmis, võite minna järgmisele sammule:
- pruulima Vala ülejäänud jahu, lisa soola ja suhkrut.
- soovitav valada paar supilusikatäit taimeõli 1 muna ja peksid, kuid see ei ole kohustuslik.
- Kõik segatakse hästi, katta kinni ja lasta veel poolteist tundi.
- Siis segage tainast ja jäta veel pool tundi.
- nüüd jääb panna tainas eelsoojendatud kujul, määritud ja küpseta 160-180 kraadi, järk-järgult suurendades temperatuuri kuni 280 kraadi ja siis jälle vähendati 180.
- Tund hiljem, lõhnav leib maitsev koorik on valmis!
Leib aidata perenaine
leiutis oluliselt hõlbustanud ülesanne leib masin küpsetamine koduperenaine.Kõik, mis on nõutav viimast - valmistada õige koostisosi, ülejäänud töö on tehtud Leib masin.Mõtle retsept saia päevalilleseemned.Küpsetada leiba leib masin, peate:
- piima - 1 tass;
- taimeõli (soovitavalt sinep) - 1 tl;
- jahu - 300 g;
- pärm - 1 tl;
- linaseemnetest - 3 sl;
- päevalilleseemned - 1 spl.
leiba Makers vedeliku ja lahtiselt koostisosad tuleb panna spetsiaalsetesse konteineritesse eraldi.Nii et kõigepealt valmistada vedelad tooted, siis - muu:
- piima tuleb kuumutada, siis mõõtma vajalik kogus taimeõli, pane koostisosad spetsiaalses anumas;
- pead sõeluma jahu läbi sõela ja vala nõusse leiva masin;
- lisada pärm jahu, sool ja posaharit;
- andmeid lahtiselt koostisosad pannakse leiva tegija;
- näitus tainas seaded: Program 1, maakoor - keskmine kaal - 100 g;
- selge kõik seemned;
- kui Leib masin väljastab omanäolise piiks lõppu tähistav 2. sõtkumist tsükkel, peaks olema valmis valada seemned;
- sulgeda kaas ning seejärel jätkata tööd Leiva;
- lõpuks saada sooja leiba valmis olla tõmmake, katta riidega ja jäta jahtuma.
Alternatiivsed ahju - multivarka
oluliselt lihtsustab protsessi tegemise omatehtud leib multivarka.Me peame lihtsalt panna kõik koostisosad konteinerisse ja oodata Multivarki küpsetada maitsvat omatehtud leiba.Mõelgem, kuidas küpsetada leiba multivarka.Vaja läheb:
- piima - 50 ml;
- kuivpärmi - 40 g;
- jahu - 850 g;
- soola - 1 tl;
- suhkrut - 1 tl;
- taimeõli - 2,5 lusikad.
toiduvalmistamise protsess on järgmine:
- sooja piima lahustamiseks pärm, lisa soola ja suhkrut;
- seal lisati toiduõli;
- vaja järk-järgult lisada jahu ja segada kuni moodustub tainas;
- kergelt segage tainast nii, et see ei jääda käed;
- siis test tuleks tühistada soojas kohas ja katke rätikuga;
- tainas peaks kasvama 2 korda, siis on võimalik, et moodustada pall see ja saatke see tank Multivarki;
- valida kuumutatakse 15 minutit;
- oota kuni tainas enam suurenemisega (ligikaudu 30 minutit);
- nüüd tuleb valida ja määrata küpsetamise aeg - 60 minutit;
- pärast tunde testid on vaja pöörduda ning jätta isegi küpsetatud 40 minutit;
- värskelt küpsetatud leiba välja võtta ja lase jahtuda.
Special maitse leiva ahjust Vene
in kokaraamatud leiad palju erinevat teavet selle kohta, kuidas leiba küpsetada ahjus.Kuid mõned tuntud unikaalse maitse see küpsetamine ahjus.Kui soovite proovida midagi uut, siis tuleb proovida leiva Vene ahju.Retsept on veidi keerulisem, kuid tulemus on seda väärt!Niisiis, kuidas leiba küpsetada ahjus:
- vaja võtta 3-liitrine konteiner valada 1 tass kuuma vett ja segada 1 tl kuivpärmi ja sama palju suhkrut;
- saata 100 grammi nisujahu (esimene klass) ja segage hästi;
- käsna kaas ja jäta 2 tundi soojas kohas;
- pärast in Opara vahutab, lisada 1 tl soola ja jahu (100 g ja 400 g nisu rukis), kõik põhjalikult;
- tainast kõrvale soojas kohas, pärast seda suurendada obmyat uuesti ja tühistada;
- nüüd on vaja ujutada ahju, et see on väga hea soojendada, oodake söed;
- kujul rasva, pane tainas tagasi ja anna talle natuke tulla;
- peal test rasva, siis kata kaanega kuju;
- saadab vormi ahju;
- pöördus leiba ei ole kuiv, pliit tuleb panna konteinerisse vett;
- küpseta 1 tund, siis murrab lõpetanud leiba rätik jahtuma.
Hlebushek armastan
Muidugi võid minna lihtsamat teed - lihtsalt osta leiba kohalikus supermarketis, kuid seda tehes sa lase ennast palju.Maitse omatehtud leib, oma maitse ja värskuse, selle karge ja kergus ei saa võrrelda ühegi teise leiba.Veelgi enam, ta on võetud igasuguseid lisaaineid, mis kasutavad erinevaid tootjaid suurendada säilivusaeg, parandada järjepidevust, ja nii edasi. D.
kõige kasulikum ja maitsev - leib ahjus.Retsept on lihtne.Kõige tähtsam on mitte kuidas küpsetada leiba.Peaasi on, et see on keedetud armastusega.
