hulgas metsa mikrofloorale üsna palju salapärane olendid.Aga üks tüübile organismide paremal on kõrgeimal kohal tingimisi hinnangud salapära ja Sivutie.Me räägime seened.Teadlased ei tea veel täpselt, mida elusolendite liikide need sisaldavad floora ja fauna.Alles hiljuti, seened peeti esindajad taim maailmas.Aga nüüd kõik Botaanika rohkem valmis selle ümber lükata eeldus.Kui jah, siis need viitavad looma maailma.Sellisel juhul on väga huvitav küsimus: "Kuidas toituvad seened?"
kuningriik seened
uuring need hämmastav loomingut looduse tegeleb kogu suunas botaanika.Seda nimetatakse mükoloogia (ja isegi, kuidas süüa seeni, 7. klass õppida koolitöö).Isegi kui me alustame ladina nimetus seened - seente või Mycota, saab selgeks, et kogu maailma.Või nagu mõned teadlased - uurimata valdkonda organismid.
põhijooneks seened on see, et nad ühendavad omadusi nii loomade ja taimede elu.See integratsioon botaanika nimetatakse eukarüootsete organismide.Alguses XIX sajandil, mõned teadlased soovitanud oma teostes esile seened eraldi kuningriik.Kuid lõpliku arvamuse, tekkis alles 70. XX sajandil.See oli siis, et teadlased on põhjendatud vajadus seened eraldi maailma.Aasta teisel poolel XX sajandi saadud teadmisi uuring imelise kuningriik lubatud jagavad teadlased need organismid mitu kuidagi omavahel read ja jagada neid erinevates maailmades.
tulemused uuringu "päris" seene peetakse ainult ühte liiki.Me oleme õppinud, et see on "taim" korgiga ja vars, elab peamiselt metsad.Tegelikult igasuguseid hallitusseened ja bakterid nimetatakse ka seened.Ja neid võrrelda, et elame arveldus- sammal, on peaaegu võimatu.Tegelikult - ja et vähemalt - bakterid ja seened söödetakse erinevalt.
alguses XXI sajandil, isegi väga määratlus "seened" tajutakse kahemõtteline.Kui me räägime väga kitsas tõlgendus, mis on seotud bioloogilise taksonoomia, tuleb kasutada terminit "taksoni" (tüüp kuningriigid iseloomuga).Vanades, rohkem laiemas tähenduses, selle nimetuse on kaotanud algse tähenduse.Täna, see määratleb ökoloogilise ja troofiliste rühmade, mis ühendab heterotroofset eukarüootide koos osmotrofnym tüüpi ise (mis on see, mida me oleme huvitatud: kuidas süüa seeni).Bioloogia õpib küsimus.Aga mis puudutab tavaliselt kohal selle perekonna suu ja müts, traditsiooniliselt määratletud mükoloogia.Ja me püüame tegeleda "tavaline" ja "alaline" seened, mis elavad meie metsades ja niitudel.
Variety
bioloogilisi ja ökoloogilisi erinevusi kuningriik on tohutu.See on üks suurimaid vormid elusorganismid, mis on lahutamatu osa kogu maa ja vee ökosüsteeme.Vastavalt kaasaegne teadus, täna on teada, 100-250 tuhat erinevat liiki seeni.
2008. kuningriiki Seened, teadlased loendatud 36 liiki, 140 tellimused, 560 pered ja 8283 tarbitud üldnimetus Selle liigi.Muljetavaldav numbrid!Kindlasti seened hõivata olulise niši keskkonna interaktsiooni inimese.Nad on olemas peaaegu igas keskkonnas: vees, maal, eri pindadele.
süüa seeni?Lühike vastus on väga lihtne: nad lagundajate, t. E. Laguneda igasuguseid orgaanilisi aineid, edendades samal ajal moodustamine uus kiht viljakat mulda.See võib pidada primitiivne võimsus.Aga ärge unustage, et sellised protsessid mängivad üsna olulist rolli ökoloogia kogu biosfääri.
ulatusliku kohaldamise
Teine väga oluline elutegevus seeni leidub igasuguseid sümbiootiline kogukonnad.Näiteks mükoriisa - ühingu seeneniidistiku on juured kõrgemaid taimi, samblikke - sümbioos seene koos sinivetikad, ja nii edasi. N. Ja esindajad, et neokalimastigovyh on kohustuslik osa seedeprotsessi mäletsejate.Ja mis loomad toituvad seened ja ei saa rääkida.Lihtsalt alustada loetletakse!
Kui me räägime inimesest, siis, nagu me teame, on paljud seeneliiki, mida kasutatakse toidu, meditsiini ja ärilisel eesmärgil.Hõrgutisi paljud köögid maailmas koosnevad see toitev, maitsev ja tervislik toode.Nende tööstus põllumajandus on väga populaarne.On terve tööstusharu toodang erimaterjalide kasvatamiseks seened.Need tooted on mõeldud kuulajatele, kes tegelevad nende kasvatamisega kodus.Nii põllumehed peavad teadma, kuidas süüa seeni.Vastuseid olulist mõju tootlikkusele ja tööjõukulud.
ning väikseima mikroskoopilised seened tavaliselt kasutatakse toiduainetööstuses jookide valmistamiseks, mis on olulised tootmisprotsessis käärimise.Mitte ignoreerida ja meditsiinis.Tänapäeva biotehnoloogia antibiootikumide tootmisel kasutatakse ka teatud tüüpi mikroorganisme.
Seente oht
aga seente ja võib põhjustada kahju.Me ei tohi unustada, et kahjulikud seened, mis kasvavad puutumata ökosüsteemidele, võib muutuda väga tõsiseks probleemiks turvalisuse mõttes.Tavaliselt ei põhjusta ohtu tehistingimustes valdkondades inimelu, võivad nad põhjustada naha haigused - Sild ja mõnikord tõsise siseorganeid - sügav seeninfektsioone.Ja see ei puuduta ainult inimest, vaid ka loomi.
väga suur oht, et inimestel võib mürgituse "traditsiooniline" mürgised seened.Mõningatel juhtudel võib see olla isegi surmav.Selline mürgituse põhjuseks on tavaliselt süües väga mürgised või hallutsinogeenseid seeni.
lihtne liigitus
Rääkides need hämmastav organismid, tahan vastata nii oluline ja huvitav küsimus: "Kuidas toituvad seened?"Vastused on väga erinevad, ja seda vaatamata sellele, et enamik neist kuuluvad samasse gruppi - klassi Basidiomycetes.Tema esindajad on üsna tõsine erinevusi loodusliku toidu tarbimist.
Kui liigitada söödav metsasaadusi, kuidas kasvatada ja kuidas süüa seeni, neid saab jagada kolme põhirühma:
- saprotrophs huumus;
- puit hävitavate seente;
- mükoriisa.
Autor huumus saprotrophs need Seenemütseel mis levib huumuskihi mulda.Seened toituvad orgaanilisest ainest kogunenud väljasurnud puit, muru, ja nii edasi. N. Huvitav, paljud neist kasvavad avamaal - väljad, niidud, steppide piirkonnas.See rühm on põhiliselt sellised tuntud kõik seened nagu seeni, vihmamantlid ja sõnnikut.Kuidas seened toituvad kiskjad?Kui miski ei kasumit, muutuvad nad Saprotrofi.Aga nad eelistavad püüda igasuguseid elusorganisme.Selleks, kiskjad on spetsiaalseid seadmeid, mis võimaldavad teil püüda saagiks.Enamasti see kehaosa liim seene hüüfid, võrgu harude seeneniidistik.Aga seal on mõned, kes on sõna otseses mõttes on kägistas ohvrit kasvab kiiresti suurus.
Teise rühma nimi räägib enda eest.Puit hävitavate seente või ksilotrofy, tavaliselt elab puidus.Sellised toitained protsessid läbi seente poolt kasulikud omadused, mis on leitud puukoore.Tavaliselt need seened elavad metsades ja omakorda jagunevad kahte gruppi tingimisi: seened, parasiidid ja seened saprotrophs.Kaaludes, kuidas süüa seeni, parasiidid, selgub, et nad tõsiselt hävitada puid selyas oma koor.Kuigi mõned neist eelistavad kasvada surnud puitu on juba muutumas nii võimu saprotrophic.
Enamik kunstlikult metsaseente - ksilotrofov - kuuluvad alagrupi Saprotrofi.Tavaliselt tekivad need on kännud ja lamapuidu.Hulgas selle liigi väärib märkimist tuntud auster, shiitake ja Armillaria aastal.Need seened on väärtuslikud, sest nad saavad kasvatada aastaringselt in vitro.Eripiirkondades, mis põhineb näiteks jäätmete puidutööstus on võimalik korraldada mingi talu.
taime sümbioos mükoriissed seened, mis on tingimuseks kolmas grupp, palju hullem alluvad kunstlik kasvatamine.Arenduse käigus, need on tihedalt seotud juured suured puud, nad moodustavad mükoriisa - mingi juurestik.Sel juhul täielik sümbioos, nagu puu ja seen on võrdselt kasulikud üksteisele.Timbers seen annab vajaliku energia temaga, noh, ta omakorda annab puidu vaja mineraalained.Peamiselt fosforit ja lämmastikku.
süüa seeni?Maa-alune osa tihedalt pinnas jaotada, criss ületamine peajuurele taime ja täidab funktsiooni juurekarvade.Mõned hyphae tungida juurestik peamisi puu, ekstrakt toitaineid.Teine väljavõtteid pinnasevee, mineraalsooli ja teiste lahustunud aineid, peamiselt lämmastiku sisaldus.Nii saadud aine osaliselt saadud peajuurele süsteemi taimed ja teenida ka toitainekoostise seen ise.
huvitav asjaolu, et mükoriissed võib arendada ilma juurestik kõrgemaid taimi.Aga sel juhul ei moodusta viljakehi see seen.See juhtub kodus kasvatamise valge seen ja temaga seotud alamliiki (pruun kork puravik, haab).See on põhjus, miks selle grupi seened ei ole kunstlikult kasvatatud.Kuigi puuduvad reeglid, ilma eranditeta.Näiteks Prantsusmaal ja Saksamaal on väga levinud kasvatamise musta trühvli, mis kasvab juured seemikud pöök ja tamm.
Mida süüa seeni
tuleb märkida, et seened on toidetud valmis orgaanilisi ühendeid.Aga ikkagi, peamine roll on ühendid, mille süsiniku alusel.Carbon - peamine energiaallikas seened.Toit söödav seen oluline on olemasolu sisaldada lämmastikuühendeid - need stimuleerivad kasvu.Sellepärast tarbimise anorgaanilise aine on väga sageli öelnud, et söö seeni autotrophically.Tavaliselt on see ammooniumnitraati ja soolad derivaadid.Lisaks süsiniku ja lämmastiku kompositsioone, seente ja palju kasutatud mineraalaineid - kaltsiumi, magneesiumi ja fosforit.Ja nagu mikrotoitainete seente nõuavad materjale nagu vask, tsink ja mangaani.
Siiski, kui te küsite, kuidas süüa seeni, lühike vastus peaks olema järgmine: heterotroofselt.See tähendab, et nad ei saa olla iseseisvalt töödeldakse anorgaanilise mineraalse aine orgaanilist ainet.Seega kõik vajalikud imendub vormis "vesilahused".
teadmised, kuidas süüa seeni, on väga oluline, kunstlik kasvatamise söödavate liikmed kuningriik.Lõppude lõpuks, luues soodsa keskkonna nende kasvu - eduka tööstusliku tootmise.
loomade ja seente
Tuginedes eespool esitatud faktide, selgub, et seened on üsna tõsised tagajärjed isikule seoses toidu tooraine.Aga milline on olukord loomastiku?Mis on väärtus maailmas seente neid?Mida loomad söövad seeni?Need küsimused saavad vastuse, et analüüsida põhjalikult harjumusi levinumaid metsaelanike.Tuleb märkida, kohe, et neil kahe süüa paljude metsloomade nagu põdrad, oravad, karud, hirved.
rohkem jahimehi süüa seeni tunnustatud metsa hiir.Nad on aga varud harva, eelistades söövad ära kõik Maitsvaid otse maapinnale.Curious asjaolu, et metsa hiire vole kuidagi süüa Stipe, jättes puutumata müts.Ja kui me näeme palju lamab maas mütsid haab seened ja pruun kork puravik, see on kindel märk, et see koht oli hiljuti hiire pidu.
Mõned esindajad linnud armastavad ka seened.Nad söövad neid ainult suvel ja sügisel, sklevyvaya ravida kohapeal.Kirg seened teadlased olid näinud pasknääri, teder, ja mõned liigid teder.Ja et linnud aitavad kiire leviku metsa kingitused, kandes seente eosed (eralda need fekaalid) üsna kaugel praeguse elupaiga aladel.See on võimalik, sest eosed, pärast läbib seedetrakti lindude stimuleeritakse idanema.
Orava varud
Rääkides valgud, suvel nad leiavad ja süüa seeni kohapeal.Talvel tarned Valkuaisrehut, koristatakse varem.Sahver täidisega seened talvel loomade algab suve lõpus.Ja huvitav detail on see, et enne ladustamist seened kuivatatakse päikese käes, et vältida edasist lagunemist.Tavaliselt valgu ripub neid puid nii, et need ei muutuks kerge saak teised jahimehed süüa toode.Enamasti kasutab ta sõlme okaspuude.Palju vähem valku lihtsalt näeb oma saaki kännud mugav ja lihtsalt tasased pinnad.
Kui septembris, kõnnib metsas, lähemalt mõningaid kuuske ja mändi, võite sageli märkate koristamata neid karvaseid loomi.Noh, maht toorikud talvel saab otsustada esitatud statistika teadlased.Keskmine valk paikneb üks pesa kuni 200 ühikut erinevaid seeni.Üsna muljetavaldav näitaja, eriti kui arvestada, et suur osa neist Stores võttis puravikud.Kogukaal kuivanud toote võib olla kuni 600 grammi.See võrdub ligi 6 kg sama seente toores.
Amanita - mürk või kasu?
Ja kes sööb metsas seeni?Kui me räägime suurte metsaelanikud, esimene asi väärib märkimist põder.Need loomad on tõesti väga kiindunud seened ja erinevaid.Seoses põder on väga huvitav on asjaolu, et nad on valmis sööma kärbseseene, mis paljude loomaliikide on mürgised.Teadlased on väga huvitavad uuring sellele küsimusele, kuid siiani ei suuda selgitada, missugused need nähtus.Paljud neist on kaldun arvama, et sel viisil põder kuidagi "desinfitseerida" keha.Seal on ka tunne, et mõned mikroelementide seedimist soodustavaid põder seentega.
Siinkohal märgime, et mitte ainult loomad, vaid ka inimesed kasutavad mõnikord kärbseseen.Kuid erinevalt loomadest, inimesed söövad kärbseseen meditsiinilistel eesmärkidel.Maapiirkondades veel teha erinevaid alkohoolseid tinktuuri põhjal see seen.On väidetud, et nende kasutamine aitab kaasa raviks reuma.
Tegelikult seened sisaldavad palju kasulikku, nii inimeste kui loomade jälgi.Ja see on eesmärk meditsiinilise ennetamise, mitte lihtsalt nälga, paljud loomad söövad seda.
