Protsessid ja seadmed toidu valmistab pagaritooteid.
Kaasaegne toiduainete tootmise täna on väga mehhaniseeritud tehnoloogiliste protsesside ja seadmete toidu tootmise, mis on varustatud automaatika ja arvutid.
Rukkileib meie laual on põhitoit.Sajandeid on inimene püüdnud kasvatada hea saak teravilja ja jahu saada sellest välja.Parandada viisid leiva, meie esivanemad edasi kogemusi põlvest põlve.Erinevad inimesed on oma retsepte leiba.Usutakse, et leivaahi peaks olema isik, kellel on hea süda ja kvalifitseeritud käte.
täna Bakery - suur hulk ettevõtteid ja organisatsioone erinevate seadmete ja erinevate omandisse.No mini-pagariäri taime või ei saa ilma eriseadmeid pagari.Protsessid ja seadmed toidu toodab on mõeldud praktiliselt iga tüüpi pagaritooteid.Rolls baguettes, väike kondiitritooted, pitsad, põranda- leiba, sõõrikud, küpsetised, vahvlid ja rohkem on eraldi tootmisliine ja eriseadmeid.
Masinad ja seadmed toidu tootmise saadaval inseneri taimede toidu tootmise seadmed ja on valmistatud keskkonnasõbralikke materjale, peamine neist on roostevabast terasest.Operatsioon on läbimõeldud detailideni ja aitab tänapäeva ettevõtetes läbi viia protsessi pagaritoodete valmistamise lõhkumata traditsioon ning vastavalt nõuetele ja tarbijatele.
Technology koostamise jahu jahu tootmiseks peab sisaldama puhastamiseks metallist lisandeid ja sõelumine.Selle protsessi käigus segatakse jahu kasutades kaalud, dosaatorid, erikonteinerid, kauss ja tainas segamine masin.Molding toimub leiva mehaanilised read, või käsitsi.Sellel leheküljel kasutatud sirkel, mille abil saab mehhaniseerima käsitsitöö ja suurendada kiirust konveier.Vormitud esemeid vastavalt vormi või vormid on paigutatud laotud lehed praadimine.
tehnoloogilise protsessi leiba ja küpsetamiseks tuleb elektri või gaasi ahjud, mis omakorda on erinevad näitajad.Väikesed elektrilised ahjud kasutatakse pagaritöökoda, saia pood või avalik toitlustamine.Konveier-tüüpi ahjud võimaldavad korraldada protsessi leivaküpsetamine on pidev protsess, mis tagab kõrge kasumlikkus ettevõtetes.Lõppenud partiid jahutatakse protsess väljub ahju tee jaotumise tabeli.Jahutus toimub parima leiva ohutust transportimise ajal kauplustes.Kasuta teravat jahtumise leib, milles ta säilitab kõik toitained.
toitega, protsessid ja seadmed toidu tootmise külmašokiga leiba säilitab rohkem niiskust, mis positiivselt mõjutab maitset leiba ja vähendada võimalust arendamine bakterite leiba.Jahutamiseks leib spiraali konveierid kasutatakse laialdaselt, mis välistavad kasutamine inimfaktori protsessis.Külmutatud leiva vajadust vähendada Slicer ja pakendatud.Praegu, leib ja pagaritooted enne saatmist kliendile on kohustatud olema pakitud erilist tsellofaani plastikust wrap, mis ei läbi niiskust, auru ja gaasid.Toote pakend on valmistatud horisontaalsete pakkeliinide kasutades Vaakumpakkeseadmed või lõikamise.
