Kas olete kunagi proovinud rullima rasva?Kui ei ole, siis täna me kirjeldame mõningaid üksikasjalikud retsepte, nii et saate teha ise suupiste ette.Tuleb märkida, ettevalmistamisel lõikamine ei ole suur asi.Samas ei saa öelda, et see osutub väga rasvane ja kõrge kalorsusega.Seoses sellega igapäevast kasutamist ei soovitata.
Samm-sammult retsept: Roll searasva (keedetud)
Kui sa tahad ravida ennast kõrge kalorsusega liha, soovitame seda ise teha.Selleks on vajalik:
- värske searasv - 500 g;
- väike küüslauguküünt - 3 tk.,
- loorberileht - 2 keskmise lehed;
- musta pipart, soola, jahvatatud paprika - kasutada tahte ja maitsega.
töötlemine peamine koostisosa
rullimiseks rasva osutus ilus ja maitsev tükk pekki on soovitav võtta mitte väga paks.Tema pilduma tuleb puhastada noaga, ja siis loputa külma veega.Seejärel rasva on vaja kuivatada paber.
moodustamine suupisteid
roulade pekki on moodustatud üsna kergesti.Selleks, töödeldud rasvakiht peab olema rikkalik maitse punane ja must pipar ja peenike sool.Lisaks sisemisele osale toote (mitte paberil) on vaja teha mõned kärped, mis tulevikus peaks panema õhuke tahvlid küüslauk, samuti murtud loorber jätab.
Pärast seda protseduuri, kiht pekki tuleb pakendada tihedalt rulli ja tugevalt seotud teemasid.
Termotöötlus
Nagu kokk peekon?Roll moosi seda toodet annab väga maitsev ja pakkumise.Muidugi, see võib lihtsalt kasta keeva veega ja küpseta madalal kuumusel.Kuid see protsess aitab muuta rasva, mis muudab toote vähem maitsev.Seoses sellega pakume teine võimalus toiduvalmistamiseks.
niiviisi moodustuva rulli rasva tuleks paigutada tihedalt plastmassist toiduvalmistamise kott, siis seo teda väga.Toode on vaja kasta keeva veega ja keeda väga madalal kuumusel umbes 2 tundi.
õige toitmine suupisteid lauale
Kuidas ma peaksin esitama tabeli seapekk?Roll kuumtöödeldult vaja eemaldada pan, ja siis murrab paksu fooliumiga ja oodata täieliku jahtumiseni toodet.Seejärel soovitav suupiste seista külmkapis päevas.
Pärast seda, rulli rasva saab kergesti lõigata tükkideks väga paks.Serveeri seda eelroa lauale, on soovitav koos sinepi või mädarõikaga.Tuleb märkida, et ravimit võib säilitada külmkapis piisavalt pika aja jooksul.Samuti on väga mugav kasutada matka, tuleb lihtsalt wrap kilesse.
Kuidas kokk peekonirulli ahjus?
teha nii kõrge kalorsusega suupiste võib olla erinev.Et õppida, kuidas süüa sealiha rulli pliidil, see oli üksikasjalikult kirjeldatud eespool.Nüüd tahan teile öelda, kuidas küpsetada roog ahjus.Selleks vajame:
- seapekk värske kui võimalik - 1200 g;
- suur mahlane porgand - 1 tk.,
- küüslauguküünt värske - 10 tk.,
- trahvi granuleeritud suhkrut - ½ väike lusikas;
- sinep - 2 suurt lusikad;
- magus paprika Ground - dessert lusikas;
- purustatud punane pipar - tl;
- purustatud musta pipart - tl;
- suitsu vedelik - 4 suurt lusikad;
- trahvi soola - 2 suurt lusikat.
ettevalmistamine põhitoote
Kui sa tahad teha rohkem lõhnav ja maitsev suupiste, soovitame kasutada täpselt retsepti.Roulade peekonit, ahjus küpsetatud, osutub väga õrn ja pehme.See roog saab ohutult söödetakse pidulaud alkohoolsed joogid.Aga enne kui seda teha, siis tuleb hoolikalt käsitseda searasva.See peab olema vaba nahale ja peske hoolikalt sooja veega.Toode on vaja kuivatada majapidamispaberiga.
kujundamisel ja kuumtöötlemise
Kui rasv töödeldakse, on vaja alustada ettevalmistusi marinaad.See nõuab segu sinep suhkur, sool, magus maa paprika, purustatud küüslauk ja paprika (punane ja must) ja vedel suitsu.Kui maitset viimase koostisosa, siis ei ole täidetud, siis ei saa kasutada.
Saanud lõhnav marinaad nad vajavad heldelt määri kõik töödeldud ja kuivatatud tükk peekonit.Järgmine toode ühtlaselt panema porgandid, hakitud jäme riiv.Lõpus veehoidla tuleb pakendada tihedalt rulli ja siduda oma rakmed.Selles olekus, rasv soovite panna varrukas küpsetamiseks ja jätta kõrvale mõned minutid.Pool tundi hiljem, võid saata suupiste ahjus.See küpsetusvahendi tuleb eelsoojendatud temperatuurini 180 kraadi.
valmistada maitsvat ja flavorful sealiha rull porgandi täidisega on soovitatav 90 minutit.Seekord peaks olema piisav, et täielikult propeklas suupiste, see sai kõige õrn ja pehme.
teeninud on maitsev ja kalorite lõikamine
Pärast eelnimetatud tähtaja kulinaaria varrukad rulli tuleb hoolikalt ahjust ja asetage lamedad.Kui rasv on jahtunud veidi, kott on kohustatud avalikustama, ja toode on liikunud kaanega või mähkida tihedalt fooliumiga toiduvalmistamiseks.Selles olekus, valmis veeretada, ahjus küpsetatud, on soovitav seista külmkapis mitu tundi.
Kui rasv on täielikult kivistub, seda saab ohutult eemaldada ja lõika ole väga paks ja suured tükid.Esitada nii ebatavaline rulli söögilaud, on soovitav koos viilu leiba ja sinepit või muu kastmega.
Tuleb märkida, et kasutada sarnast suupiste on äärmiselt ebasoovitav neile, kellel on probleeme seedetrakti, samuti ülekaalulised.
