küpsised "makaronid" - kodus magustoitu, mis on valmistatud munavalged, tuhksuhkur ja mandli puru ja täidetud spetsiaalse kreemi.See ebatavaline delikatess eriti populaarne Prantsusmaal.Selle ajalugu ulatub tagasi tekkimine keskajal.Siis rahvas ütles riik hakkas tegema väga maitsev ja magus supp mandlid, samuti väikesteks tükkideks tainas, mida nimetatakse «makaronid».Järgnevalt retsept esimese kursuse oli ümber küpsise."Makaronid" - nii nimetatakse seda täna.Me esitame mitmeid võimalusi selle ettevalmistamisel delikatess.Kumba valida - see on sinust.
teeb "makaronid" (cookies) retsept ja foto Prantsuse magustoit
Et see Prantsuse delikatess, peame:
- mandlid, puhastatud pruun filmid - umbes 130 grammi;
- tuhksuhkrut - umbes 220 g;
- munavalget - 4 suurt muna külas;
- liiva suhkur, mitte liiga suur - umbes 60 grammi;
- kakaopulber - umbes 20 grammi (kasutatakse tahte ja maitse).
ettevalmistamine Lennuväebaaside
Et küpsiseid "makaronid" on osutunud nii see muudab prantsuse, tuleks hoolikalt sõtkutud alusel.Selleks puhastati pruunist mandlite filmide nõuavad loputati ja kuivatati mikrolaineahjus.Järgmine pähkel tuleb purustada riik pulbrit, kasutades veski.Seejärel mandli jahu peab sõeluma läbi sõela tuhksuhkrut.Soovi korral Sellele segule võib lisada natuke kakaod.Läbi selle, sa ei saa valge šokolaadi ja prantsuse saia "makaronid".
Pärast puistematerjali on valmis, see võtab palju piitsa munavalged moodustavad piigid püsiv.Lisaks sellele tuleks lisada tavalise suhkru ja võita veidi rohkem aega.
võttes vastupidavad magus vaht munavalged tuleb segada mandli jahu, nii et sa lõpuks koos õhulise ja õrn mass.
teket ja kuumtöötluse ahju
Et hämmastavalt ilus ja võrdselt maitsvad küpsised "makaronid", sai sihtasutus tuleb kasutusele toiduvalmistamise süstal, siis pigistada kohta ahjuplaadile kujul mullid.Järgmine toode tuleb paigutatakse ahju ja küpsetada umbes ¼ tunni jooksul temperatuuril kuni 165-180 kraadi.Lõpus Prantsuse saia "makaronid" on vaja hoolikalt eemaldada lehed ja täielikult jahtuda.
täidise koostisosad
Mida ma peaksin tegema, et saada tõeline prantsuse maiuspala "makaronid"?Küpsised, retsept, et leiutas prantsuse, saab kui see on vajalik, ainult koos spetsiaalse kreemi.Selle ettevalmistamiseks vajame:
- maksimaalselt rasva koor ja paks - umbes 80 ml;
- tume šokolaad - suur plaat (100 g).
tegemine koor
Et ganache maitsev ja hõrk prantsuse saia, rasvane ja paks koor tuleb panna kaussi, ja siis soojendada veevannis.Pärast piimatoode on kuum, siis tahan lisada, et see katki tumedat šokolaadi.Sega komponendid suur lusikas, peate homogeenne mass.Edasi tuleb kreem eemaldada veevanni ja täielikult jahtuda.Parem on seda teha külmkapis päevas.
Me moodustavad maitsev ja ilus prantsuse delikatess
Kui koor on jahtunud ja muutub viskoosne, siis tuleb kasutusele toiduvalmistamise süstlaga, ja siis õrnalt pigistada ühel küpsetatud maiused.Siis dessert täistopitud peavad katma teine biskviit ja vajutage kergelt.Teostada kirjeldatud vajalikke tegevusi ja kõik ülejäänud esemed.
Serveeri valmis kookidele "makaronid" on soovitav koos cappuccino või mõni muu kuuma joogiga.Head isu!
Teine variant Prantsuse toiduvalmistamise dessert
alusel selliste maiuspalad on alati valmistada sama.Soovi korral aga see on siiski võimalik muuta, eriti kui lapsed valmistuvad magustoit.Näiteks mõned koduperenaised lisatakse mandli proteiini mass ei kakaopulber ja helge toiduvärvi.Selle Küpsis "söövad", foto, mida näete selles artiklis, saada uskumatult ilus ja isuäratav.
Kui sihtasutus on seotud särav, tuleb jagada kaheks osaks ja vala teistsugusel kujul ei ole liiga sügav.Seega, pärast küpsetamist, sa pead kaks sama koosseis, mida soovite jahutada külma õhku.
Valmista täidis
Kui te otsustate teha ebastandardse ja särav Prantsuse saia, siis asjad ei ole soovitatav, et tume šokolaad ganache ja piima.Selleks vajame:
- maksimaalselt rasva koor ja paks - umbes 70 ml;
- valge šokolaad - suured plaadid (90 g).
valmistamise meetodit
valge koor magustoiduks "makaronid" valmistatakse samamoodi nagu šokolaadi.Selleks on vaja kütta raske koor veevannil ja seejärel sulata maiustusi valge kivi ja hoolikalt segada.Järgmine ganache tuleks jahutati külmikus.
vorm elav maiuspala ja teenida seda tabelit
Piim ganache tuleks eraldada üks küpsetatud mandli lehed, siis kohe katta teise teket.Vajutades tooteid kokku leotage neid külmkapis seitseteist minutit, seejärel eemaldada ja lõika puhas teemandid.Pärast seda särav Prantsuse küpsised vaja panna plaat ja praegune leibkonna liige koos värskelt magustamata teed või kuuma šokolaadi.Head isu!
