kreemi nagu kõik - nii lastele kui täiskasvanutele.Maitsev, cool, lõhnav ... Mis võiks olla parem kuumal suvel?
Ära mine poodi
Kahjuks paljud kauplused häirida halva kvaliteediga tooteid, samuti juuresolekul erinevaid värvaineid ja säilitusaineid.Nii et miks mitte teha omatehtud jäätis piimast ja ei soovi oma kodus?Lisaks ei ole midagi keerulist midagi.
on piima?Jäätis osutuvad!
Salvestatud järgmised tooted:
- piima - 100-150 ml;
- koor rasvasisaldusega üle 40% - 500-600 ml;
- munakollased - 5-6 ühikut;
- suhkur;
- maisitärklist;
- vanilje;
- soola.
Hinga sügavalt üle, kalla piima, lisada veidi soola, segada ja panna põlema.Gray segada, kuid mitte keema.
kuuma piima Sega suhkur pidevalt segades ära unusta, et see on hästi laiali.Seejärel keera kuumus maha ning lisa piim munakollased eraldatud valged.
Nüüd tuleb mugav peksja.Klopi piim neid hoolikalt uuesti panna segu pliidil.Lülita väike tulekahju ja küpseta kuni see pakseneb.Pidevalt segades lahustuda see munakollased ja keedetud piima.
eraldi mahutis, ühendada piima ja maisitärklist.Vala meie koor, mis on keedetud ahju.Natural jäätist paksendaja saavad unustamatu maitse lapsepõlve.
Nüüd tuleb jää.Pane see suur pann ja panna konteinerisse kreemi.
Nüüd tuli omakorda koor.Nad vajavad hea raputada abiga corolla või blender ja lisada koor.Õrnalt segada.Järgmine, peate panna meie segu külmkappi mõneks ajaks.
Oluline: iga 20-25 minuti möödudes eemaldada pan külmkapist ja vahukoorega.Mida rohkem sa seda teha, seda parem.See sõltub maitse ja tekstuur jäätist.Lõpus cooking, võite lisada marju või puuvilju (valikuline).
Nüüd sa tead, kuidas teha jäätist piima, maitsev ja tervislik ning võib igal ajal nautida lemmik maiuspala.Uskuge mind, lapsed on ka hea meel.Head isu!
koor piima: retsept
Noh, Nami?Ja kuidas teha jäätist piima ilma kreemi?Avasta imeline retsept.
Vaja läheb:
- 1 liiter piima;
- 2 tassi suhkrut;
- 100-120 grammi võid;
- 5-6 munakollast;
- 1 tl tärklist.
Me vajame suurt potti.Piim valatakse see, lõika viiludeks ja lisada õli.
Nüüd peame lase keema meie mix.Kuigi piim ja või keema, saada munakollased ja suhkur, hõõruge neid hästi, ja ärge unustage tl tärklist.Järgmine, peate Sega kõik koostisained ühtlaseks ja vala veidi piima.Kui sa seda õigust, mass on välimuselt sarnane koor.
Kui piima keeb, vala saadud segu sinna sisse.Kohe hakkavad segada kõike hoolikalt munakollased pakseneb.Aetakse keema uuesti, siis pane pannile külma veega.Järgmiseks aegajalt seguneda segu kuni see on jahtunud.Nüüd võite panna see külmkappi.See on kõige parem valada sügavkülma.Jäätis (jäätis) on valmis.Kui soovite, võite lisada puuvilja või marju maitsta.Sel hetkel, kui soovite.Igal juhul saame imeline maiuspala.Nautige maitsvat jahedust!
Teine võimalus
Nüüd räägime, kuidas teha jäätist piima (kuiv).
Valmista järgmisi koostisosi:
- piimapulber -25-30
- lehmapiima - 400-500 ml.
- suhkur - 90-100 g
- vanilliin.
- maisitärklist.
Esiteks pead väike keedupott.On vaja seguneda vanilli, piimapulber ja suhkur.Samuti valada piim ja sega kõik koostisosad, kuni suhkur on lahustunud ja vanilliin.Siiski tuleb märkida, et piima ei tohiks valada kõik kuid ainult osa.Lisapuhkus, lisada tärklis ja seejärel ühendada need segud ja sega.Pane pannile kohta ning soojuse ja kolvi sisu keemiseni.Ärge unustage, et äratada kogu aeg, kuni vedelik on paks ja sültjas.Peida pan külmkapis jahtuda jäätist.Pärast seda, see on oluline iga 20-25 minutit, et saada seda ja võita paremini mikseris.See tagab hea maitse ja tekstuur jäätist.Saada vähe delikatess sula enne serveerimist.
Kuidas šokolaadi?
Nüüd sa tead, kaks retseptid, kuidas teha jäätist piima.Palun leia enam ühe.Võib-olla see muutub teie lemmik.Nii, šokolaadi jäätist.
Et oleks, siis tuleb need koostisosad:
- piima - 250-300 ml;
- koor - 250-300 ml;
- suhkur - 100 g;
- musta šokolaadi - 150 g
Võtke keskmise suurusega kastrulis, kalla piima, lisada suhkrut.Pane tulekahju.Ära unusta, et sa pead pidevalt segades segu kuni suhkur on ka lahustunud.Kui näed, et see on täielikult sulanud piima, eemalda tulelt.Edasi pead jahtuda meie mix ja seejärel lisada see koor.Nüüd võite peita jäätise külmkappi.Ärge unustage, et perioodiliselt eemaldada külmkapist ja segatakse põhjalikult.Kui näed, et koor pakseneb, lisa sulatatud šokolaad.Saada pan tagasi külmkappi.Kui šokolaad on jahtunud ja paksenenud, on võimalik nautida peen maitse jäätis, valmis omaenda kätega.Head isu!
In multivarka ka võimalik!
Sul on multivarka?Lihtsalt imeline!Siis pakume teha omatehtud jäätis piim selles mugav ja kaasaegne seadmeid.
Te vajate:
- pool klaasi piima;
- 200 g suhkrut;
- 3 munakollast;
- vanilje;
- 300 ml koort.
multivarochnuyu Võtke kaussi, vala piima sinna, valida režiim "küte", eksponeerimine temperatuuril 40 kraadi ja kuumutati 5 minutit.
ettevalmistamiseks, peame teise konteinerisse, mis me murd kuum piim, siis vysyplem suhkru, vanilje ja lisada munakollased.Kõik koostisosad on hoolikalt segada lahustamiseks suhkrut ja vanilli.
Nüüd vala segu tagasi potti multivarochnuyu valige režiim "karastamine" aeg - 30 minutit.Ära unusta segada sageli spaatlit Multivarki.
Beat koor, seejärel ühendage kaks massid ühte, pane külmkappi, aeg-ajalt välja võtta jäätise ja segatakse hästi.Pärast seda kivistub täielikult, võite lisada puuviljad ja marjad, ja siis nautida suurepärast maitset!
Kogemuste
Ja nüüd me teiega jagada mõningaid saladusi jäätist kodus.
- vaja rangelt järgima reegleid külmutamine.Ainult siis jäätist rõõmustab teid hämmastav maitse.
- Freeze külmkapis 5-6 tundi.
- Kui sa tahad teha see delikatess sageli osta sügavkülma.Sa lihtsustab oluliselt protsessi cooking.Maitse on kohutav.
- Kasuta ainult värsket piima ja koort.
- Lisa jäätist, mitmesuguseid lisandeid: šokolaad, tükeldatud puuviljad, marjad, vähe näkid.Creative kujutlusvõimet, et teha tõeline särav meistriteos!
Lõpuks
Nüüd sa tead, kuidas teha jäätist kodus piima.Suvel kuum hooaeg sa ei pea poodi minema järgmise osa, saate kokk ise.Head isu!Jäätis - jäätise asjakohaste kogu aeg!
