propaan happe (teiste nimedega - metiluksusnaya hape, säilitusaine E280, propioonhape) - värvitu vedelik terava ebameeldivat lõhna.See on järgmise keemilise valemiga: C2H5-COOH.
füüsikalised omadused hape:
1. sulamistemperatuur on -21 °.
2. Keemistemperatuur on 141 °.
3. leekpunkt on 54 °.
4. molaarmass on 74,08 g / mol.
5. Tavatingimustes on värvitu vedelik.
6. Isesüttimistemperatuur on 440 °.
keemilised omadused Propionikäymisen:
1. See võib segada veega (H2O) ja orgaanilistes lahustites.
2. propanoonhape - tüüpiline esindaja küllastunud karboksüülhapped.Võib moodustada estrid galogenagidridy, amiide ja muid aineid.
ajalugu avastus propanoaadist
Aine kirjeldati esmakordselt 1844 Johann Gottlieb, kes leidis ta nende hulgast lagusaadused suhkrut.Seejärel ajal ajal teiste keemikute seda hapet valmistati erinevatel viisidel, ilma märkamata, ekstraheeriti samal ühendit.Ja 1847, Jean-Baptiste Dumas leiti, et eelnevalt saadud materjal oli sama happe, mida ta hiljem kirjeldatud kui propaanhape, mille valemis - C2H5-COOH.
Millised on hankimise viisid propaan hape?
propanoonhape looduses leidub naftat.
Tööstuses selle aine valmistatakse karbonülimise etüleeni Reppe reaktsiooni kõrvalproduktina oksüdeerumist süsivesinike katalüütilise oksüdeerimise propaani aldehüüdi mangaan ioonide või koobaltit.
ka suur hulk metiluksusnoy acid saab tootmise äädikhape, kuid kaasaegse hankimise meetodites nii tehtud, et lisaalli- propaanhape.
See aine võib valmistada metaboolse lagunemise aminohapete ja rasvhapete, mis sisaldavad paaritu arv süsinikuaatomeid.
ka propaanhape tootvaid baktereid perekonnast Propionibacterium (lõpptoode nende metabolismi).Need bakterid on leitud seedesüsteemi mäletsejate, ja see oli, sest nende tegevus Šveitsi juust on unikaalne maitse.
hape derivaadid
See estrid ja soolad.
leelis- ja leelismuldmetallide soolad on vees lahustuvad (H2O), ei lahustu orgaanilistes lahustites.
estrid aine halvasti lahustuv (H2O) vett, kuid seguneb orgaaniliste lahustite.
taotlemine
See hapet kasutatakse järgmistel juhtudel:
- tootmise herbitsiidid (nagu dihlorprol, propanool), ravimid (fenobolin, ibuprofeen), mõned lõhnaained (linaloil-, fenüül, geranil-, bensüülpropionaadid), lahustid (butüül, propüül propionaat), plastist (polivinilpropionat), pindaktiivsete (glükoolectrid) ja vinilplastifikatorov;
- kuna propaanhape takistab kasvu teatud bakterid ja hallituse, on see enamasti kasutatakse säilitusainena toitudes nii inimestele kui ka loomadele.Toodet kasutatakse otseselt loomade propioonhape või selle soola (ammooniumi propionaat) ja toodetega, mis on valmistatud kasutav isik kaltsiumi (kaltsiumpropionaadi) või naatrium (naatriumpropionaat) või selle sool.
Tööohutus
peamine oht töötamisel hape - keemilise põletuse erineva raskusega.
tehtud uuringutes katseloomadega, ainus negatiivne mõju, mis on seotud pikaajalise tarbimine väikestes annustes hape, oli välimus haavandid söögitoru ja mao tõttu söövitavad omadused Aine.Katse käigus avastati, et propaanhapperühm mutageenne, kantserogeenne, mürgine ja halb suguelundid.Kui kehas, me kaalume aine oksüdeerub metaboliseeritakse kiiresti ja siis eritub kujul süsinikdioksiidi.
