Käesolevas artiklis me ütlen teile, kuidas panna välja baklažaan on maitsev ja kiire.Tuleb märkida, et alates esitanud taimsed ja saab valmistada rõõmsameelne garneering, pearoog ja täis liha.Mõtle nii võimalusi lähemalt.
Kuidas kokk baklažaan hautatud küüslauk ja tomatid?
Kui teil on vaja kiiresti teha garneering tahes liha või vorstid, on soovitatav kasutada järgmisi konkreetseid retsept.See ei sisalda kallis koostisosade, vaid ka aeganõudev.
Niisiis, enne paned baklažaan peaks ostma:
- paprika suur - 1 tk.,
- baklažaan värske väike - 4 tk.,
- pehme küpset tomatit - 2 keskmise suurusega tükid.;
- pirn valge või punane - 2 tk.,
- mahlane porgand - 1 suur tükk.;
- päevalilleõli (võid lisada veidi kreemi) - 50 ml;
- küüslauguküünt - 3 väikesteks tükkideks.;
- pipart, soola, värsket rohelised iga - kasutatakse vastavalt maitsele;
- pudelivett - terve klaasi.
ettevalmistamine tooteid
hautatud baklažaan küüslaugu toodetud väga aromaatne ja maitsev.Aga enne kui valmistada oma sööki see omakorda peaks kohtlema kõiki köögivilju.
alustamiseks pead puhastada nahalt ja varred, ja siis kohe katkema.Peppers vaja hakkimiseks ribadeks, pre-kooritud blanšeeritud tomatid - väikesteks tükkideks, sibul - kuubikuteks ja porgandid ja küüslauguküünt - rest.
Nagu värske baklažaanid, tuleks need põhjalikult pesta, lõigata pikkupidi pooleks ja koht soolases vees (üks tass vedelikku - tl soola).See leotades seetõttu soovitatakse köögiviljad umbes tund aega.See on vajalik, et tagada, et nad on kaotanud oma tee maksimaalselt kibedus.Lõpus baklažaan on vaja jälle loputada ja tükelda suurteks kuubikuteks.
Röstimine koostisainete
Kuidas panna välja baklažaan, nii saavad nad maitsev ja rõõmsameelne?Selleks kasutavad täiendavaid köögiviljade küpsetamiseks.Et valmistada seda, mida soovid vala õli (päevalill) pannile paksu põhjaga ja vala sibul ja porgand.Prae need koostisosad üle keskmise soojuse, on soovitav saada kuldpruun.
Haara kõik söögikorrad
Pärast sibulad ja porgandid on põletatud, nad tuleb panna paprika, baklažaan ja tomatid.Maitsestatud koostisosad vürtsid ja värskete ürtidega, mida nad vajavad, et segada ja valada klaasi keedetud vett.Selle osa tooteid tuleb hautada täielikult keedetud, mis on umbes pool tundi.
lõppjärgus
Pärast koostisained on täiesti pehme ja razvaristymi, peaksid nad lisada riivitud küüslauk, siis eemalda tulelt ja ligunema, kaetud umbes 10 minutit.Valmis roog on soovitatav esitada online garneering keedetud, küpsetatud või praetud liha.
-sammult cooking baklažaan liha
Kui soovite rohkem rahuldust ja toitev eine, soovitame taimsed hautis sinine liha.Nii et kui sa täis sööki, ja sa ei pea eraldi toiduvalmistamise guljašš ja nii edasi.
Niisiis, me peame:
- paprika suur - 1 tk.,
- baklažaan värske väike - 4 tk.,
- pehme küpset tomatit - 2 keskmise suurusega tükid.;
- pirn valge või punane - 2 tk.,
- mahlane porgand - 1 suur tükk.;
- päevalilleõli (võid lisada veidi kreemi) - 50 ml;
- Lavrushka - 3 väikest lehed;
- pipart, soola, värsket rohelised iga - kasutatakse vastavalt maitsele;
- pudelivett - terve klaasi.
toodete töötlemisel
Baklažaan hautatud liha on eriline maitse ja lõhn.Veelgi enam, see on rohkem rõõmsameelne sööki, kuid ei aita kaasa tekkimist • raskustunne maos.Seetõttu on võimalik valmistada lõunaks peaaegu iga päev.
teha ise sööki, on vaja eelnevalt eemaldada lihatoode külmikust ja lase sulada hästi.Järgmine vasikaliha tuleb loputada, puhastada tarbetuid esemeid ja lõika üsna suured tükid.Teil on vaja ka hakkida ja köögiviljad.Blanšeeritud tomatikoortest ja lõika kuubikuteks, sibul - pool rõngad ja porgandid - rest.Nagu baklažaan, siis nagu eelmises retseptis, peaksid nad jätavad kibedus soolases vees ja seejärel mitte väga peeneks hakitud.
Tuld liha koostisosana
Enne paned baklažaan, kindlasti prae koostisosad, sealhulgas liha.Et seda teha, siis peab panema tükid vasikaliha kaussi paksu põhjaga, lisage see õli (taimse) ja pane keskmise kuumusega.Fry lihatoode on soovitav umbes ¼ tunni.Selle kõrval on vaja lisada porgandid ja sibulad, samuti mitmed lavrshuki lehed, pipart ja soola.Termiliselt töödeldud vasikaliha köögiviljadega nõuab veel umbes 7 minutit.
karastamine protsess
Kui liha sibula ja porgandid pruunistatud või, nad peaksid Lisa tomatid ja baklažaan.Segada, mida nad vajavad, et valada keeva veega ja keedetakse, kaetud umbes 35 minutit.Selle aja jooksul veiseliha peab olema täiesti pehme ja köögivili - anna oma mahla ja keema.
õigesti teenib maitsvat toitu lõunaks
välja pandud kõik koostisosad, peaksid nad eemaldada soojust ja ligunema, kaetud ¼ tundi.Nüüd tuleb valmis roog korraldada plaatidel ja online kohal.Soovi korral hautatud baklažaan võib kaunistada värskete ürtidega.Lisaks õhtusöök on vaja esitada uus viilu leiba ja paksu hapukoorega (majonees).
Dieet roog baklažaan
hautatud baklažaan suvikõrvits ilma õli või võid, ja lihatooted, mis on vähem kaloreid.Seoses sellega roog on eriti populaarne nende seas, kes tahavad kaalust alla võtta või kelle määras säästvad dieeti.
valmistada oma hautatud baklažaan suvikõrvits, pead ostma:
- paprika suur - 1 tk.,
- baklažaan värske väike - 2 tk.,
- suvikõrvits kõige värske ja noor - 2 tk.,
- pehme küpset tomatit - 2 keskmise suurusega tükid.;
- pirn valge või punane - 2 tk.,
- mahlane porgand - 1 suur tükk.;
- Lavrushka - 3 väikest lehed;
- küüslauguküünt - 3 väikesteks tükkideks.;
- soola, värske maitseroheline iga - kasutatakse vastavalt maitsele;
- pudelivett - terve klaasi.
valmistub köögiviljad enne keetmist selliseid toite olla töödeldud köögiviljad.Eggplants tuleks ligunenud soolases vees, ja siis lõika kuubikuteks.Suvikõrvits vaja pesta, lõigata vars, nabad ja koor.Lisaks peavad nad hakkida sama ja baklažaan.Sibul, paprika ja porgandid peavad olema puhtad, siis lõigatakse pooleks rõngad ja ringid võrra.Nagu tomatid, siis tuleks kupatada keeva veega, eemaldada koor ja lihvima segisti küüslauk.
Termotöötlus
keetmine see roog on soovitav pott paksu põhjaga.On vaja pöörduda pane porgandid, paprika, sibul, suvikõrvits ja baklažaan.Pärast seda, kõik koostisosad peavad puista soola ja ürte, vala keeva veega ja tomati Kübar küüslauk.Nüüd tuleb panna sööki pliit, lase keema ja keeda umbes 40 minutit.
pärast küpsetamist kõik komponendid aurutatud köögiviljad tuleks jaotada taldrikutele ja serveeri salat rohelised ja kurgid, riides, oliiviõli.
