Hunaja sienet alkavat näkyä syksyllä metsässä lähellä elokuun lopussa.Voit kerätä niitä koko syyskuun alkupuolella.Syksy sieniä kasvaa aaltoja.Riippuen sääolosuhteista voivat vuosittain olla 2-3 aaltoja Näiden sienten, joista ensimmäinen on yleensä yleisin.Toinen piirre kasvun syksyn hunajaa helttasieni - ne näkyvät nopeasti ja vuolaasti, ja sitten yhtä äkillisesti katoavat.Siksi fanit "hiljainen metsästys" on tärkeää, ettet unohda alussa kokoelma.
Mikä metsien löytyi tällaista?
Mushroom hunaja helttasieni syksy voidaan pitää kosmopoliittinen meidän leveysasteilla.Se löytyy lähes kaikki metsä, joiden ikä on yli 30 vuotta.Sieniä kasvaa yli 200 puulajia.Yleensä nämä sienet näkyvät pesäkkeitä kuiva arkut, kaatuneiden puiden, kannot, juuret ja varret eläviä kasveja.Yleisin sieniä löytyy kuusen ja koivuja, hieman vähemmän todennäköisesti löytää ne mänty, haapa ja tammia.Puu sienet - sairaanhoitajat metsät lauhkean vyöhykkeen.Asettumasta kuollutta puuta, he tuhota sen.Biologisen kierron aineiden palauttaa arvokkaat elementtiä, joista se koostuu.Yhdessä ja samassa paikassa syksyllä sieniä voidaan kerätä jopa 15 vuotta peräkkäin.Tämän jälkeen puu on täysin tuhottu rihmasto.
siirtomaiden syksy hunaja helttasieni kasvaa hyvin runsaasti.Yhdellä kanto voit kerätä muutaman litran arvokas sieniä.Nuori sienet kerätä avaamaton hattu kanssa jalka.Ovat kasvaneet sienet leikataan vain hattuja.Nämä jalat on ravintoarvoa.
on monia reseptejä näiden sienten.Sienet voidaan keitetyt, suolakurkkua, kuiva ja suola ja paista.Kun sienestys ei tarvitse vetää pois puusta jaloillaan ", jonka juuret" vahingoittamasta rihmasto, joka ensi vuonna antaa sinulle runsaan sadon.
Varotoimet
kuitenkin menee metsään, on tärkeää pitää mielessä varotoimenpiteitä.Monet syötävät sienet ovat myrkyllisiä nelinpelin, joten ei vuosi kuluu ilman myrkytys.Ennen menossa metsään tutkimaan tärkeitä ominaisuuksia ei vain niitä lajeja, jotka aiot kerätä, mutta pidän niistä, jotka paremmin kaipaamaan.Jos et ole varma, että tämä erityisesti sieni - vain syötävä, eivät aiheuta terveydelle, parempi jättää se metsässä!
Myyttejä syötäviä ja myrkyllisiä sieniä
Älä kuuntele "vanhojen naisten neuvoja erottaa syötävät päässä myrkyllinen sieni.Esimerkiksi jotkut ihmiset vakavasti usko, että myrkyllisiä lajeja ei syönyt mitään villieläimiä tai etanoita.Tämän lausunnon virhepäätelmän, voit nähdä itse - jopa tappava ihmisille vaalean myrkkysieni ilman ongelmia hänen elämänsä syövät etanoita ja hyönteisiä.Toinen "vuorenvarma" tapa varmistaa syötävyyteen metsien - koska ne keitetyt lämmetä heidän hopea lusikka (tai lamppu).
sanoi, että jos he eivät tummentaa, se tarkoittaa, että yksi sieni ole myrkyllisiä.Tietenkin, tämä ei ole totta.Hopea voi kääntyä musta, esimerkiksi, Mokhovikov, mutta ei muuta väriä, kun kuumennetaan samaan vaalean myrkkysieni.Voit tarkistaa sen itse, mutta silti parempi olla pitää tällaisia kokeiluja.Lisäksi ihmisiä on myyttejä, jotka sienet ovat myrkyllisiä, jos kasvaminen lähellä ruosteinen rauta tai pesä käärmeitä.Nämä tarinat on kohdeltava kuten kansanperinne, kiinnostavaa kuin satuja, mutta joilla ei ole käytännön merkitystä.
Täytyykö tietää merkkejä myrkyllisiä sieniä?
yhtä järjetön ja vaarallinen usko jotkut optimistinen ihmisiä, jotka uskovat, että myrkyllisiä sieniä ovat harvinaisia, joten älä vaivaudu niiden erityispiirteitä.Itse asiassa meidän metsiä löytyy noin 90 lajia, ja noin 10 heistä kuoli meille.
Tietenkään tämä ei tarkoita, että välttämiseksi sieni myrkytys, he tarvitsevat vain ostaa ruokakaupat.Tämän artikkelin tarkoitus - näyttää lukijalle tärkeää tietoa on paitsi maukasta ja syötävät lajit, mutta myös syyt, joiden ne voidaan erottaa myrkyllisiä kaksinkertaistuu.
Sienet Armillaria syksy kaksinkertaistuu
merkkejä syötäviä lajeja voi muistuttaa myrkyllisiä.Ja tällaisia tai vastaavia tapauksia, aika paljon.Niistä pari sieni tunnettu "hunaja helttasieni syksy - vaarallinen kaksinkertainen."Nimi kelpaamattomat sukulaiseni - vääriä arvioita Sijainti.Tämä yleisnimi useiden lajien kanssa joitakin yhtäläisyyksiä syksyllä arviot.Nämä sienet kuuluvat sukuihin ja hypholoma Psalitrella.Jotkut heistä yksinkertaisesti pitää kelpaamattomat, jotkut - myrkyllisiä.Mitä yksittäisiä lajeja vielä on keskustelua siitä, onko mahdollista pitää niitä ehdollisesti syötävä.Kuitenkin selvää näyttöä siitä, että henkilö, joka käyttää niitä ruokaa, älä satuta itseäsi, ei.Siksi on parempi olla riski ja rajoittaa kokoelma ainoa hunajan helttasienten syksyllä.Varsinkin kauden paljon niitä metsässä.
jossa on kelpaamattomat ja myrkyllisiä look-alikes?
False sieniä kasvaa samoissa paikoissa kuin syötävä - at kannot, kaatuneet puut ja elävät puut, joten noviisi sieni metsästäjä voi tehdä virheen.Jotta olla varma, että olet kerännyt metsästä voi syödä, on välttämätöntä tietää merkkejä syötäviä sieniä ja vaarallisten kollegansa.
Erot vääriä Armillaria Armillaria syksy
vaarallisia vastine voidaan helposti erottaa sen yhdisteen syötävä.
Ensimmäinen asia, sinun pitäisi kiinnittää huomiota - tämä on väri korkki.Syötävien Armillaria se on väri beige tumman kellertävän ruskea.Ja vanha sienet ovat yleensä tummempia kuin nuori.Osat hatut, katettu aurinko, on yleensä paljon kevyempi.Vaaralliset kaksinkertainen Armillaria syksy on usein kirkkaan aiheuttaa väritys.
toinen piirre - väri riita.Syötävissä hunajaa helttasienten ne ovat valkoisia, joten hatut vanhojen sieniä voi nähdä valkoisia laikkuja.Tämä on keskustelu.Niiden avulla ratkaista sieniä.Kolmanneksi, se on tarkistettava - läsnäolo kalvomainen "hameet" jalkaan Armillaria.False hunaja helttasieni syksy se ei ole.Tämä ominaisuus on tärkein ero, joita kannattaa kiinnittää huomiota."Hame" syksy Armillaria on jäännös suojukset, joka ympäröi nuori sieni.Vaaralliset kaksinkertainen Armillaria syksynä tämä ei kuulu.
neljäs sijaan auttaa esiin vaarallinen kaksinkertainen Armillaria syksy - väri levyt sisäpuolella sieni korkki.Ei-syötäviä lajeja, joiden kanssa on parempi olla olla asioihin, keltaisella pohjalla, jos sieni on nuori ja vihreä oliivien vanhassa.Syksyn hunaja helttasieni ominaisuus kerma, beige tai vaalean keltainen väri levyt.
viides ero - pinta sieni korkki.Syksyllä hunaja helttasienten se on peitetty pieni asteikot.Ja niiden väri on yleensä tummempi kuin korkki.Mutta vanha sienet menettävät asteikot ja tulla sileä.On totta, että ravintoarvo näiden umpeenkasvu sieniä ei ole, joten he eivät ole kiinnostuneita sieni.
kuudes ominaisuus, joka auttaa erottamaan syötävät sienet - sen haju.Syksy sienet haju mukavaa, mutta haju multaa antaa vääriä.
Päätelmä
Tieto nämä ominaisuudet riittää pystyä erottamaan hunaja helttasieni syksyllä.Kuvia sieni auttaa välttämään virheitä.Mutta vielä parempi ottaa kokenut asiantuntija, joka näyttää, miten etsiä syksyllä sieniä.Kun näet ne omin silmin, sinun on vaikea sekoita ne muunlaista.Mutta vanha nainen on proruha, joten älä unohda pääsäännös sieni: "En ole varma - älä ota."
