Miten kokki omenalohkot hilloa?Vastaus tähän kysymykseen ei ole tiedossa monet.Tältä osin artikkelin mukaan, päätimme omistaa sen aiheeseen.
Yleiset
Omenahillo viipaleita resepti josta keskustellaan edelleen, se kääntyy pois paitsi herkullinen, mutta myös hämmästyttävän kaunis.Kultainen jälkiruoka läpinäkyvä liemi on harvoin tallennetaan kunnes talvikauden.Se on hoitoon ja houkuttelee perheenjäsenet mahdollisimman pian avata.
On huomattava, että yksinkertainen omena hilloa ei vain voi käyttää yhdessä teetä, mutta myös tehdä hänet maukas ja tuoksuva piirakoita.Kuitenkin tällaisten täytteiden pyydetään kalastaa keitetyt hedelmät, makea siirappi ja jättää pankki.Jos et, voit saada puoli-leivonnaisia.
oikea valinta hedelmä
Ennen kertoa miten ruokaa omenalohkot hillo pitäisi kertoa miten sinun täytyy valita sopiva hedelmä.Tätä jälkiruoka saada kaikkein herkullisia ja kaunis sen valmistamiseksi voidaan käyttää täysin eri lajikkeiden omenoita.On erittäin tärkeää, että ne ovat kypsiä, makea, kova ja ilman madonreikiä.Jos haluat syödä hapan hillo, sitten luo se on ostettava hapan hedelmälajikkeelle tai erittäin kypsiä omenoita.
käsittely Tuote
Miten tehdä omena hilloa viipaleiksi?Voit tehdä tämän, sinun on ostettava asianmukaiset hedelmää, ja pese ne huolellisesti harjalla tai normaali liinalla.Jälkiruoka, paksu, ei ole tarpeen lisätä vettä.Tässä suhteessa jokainen omena on suositeltavaa pyyhkiä talouspaperilla tai pyyhkeellä.
jälkeen hedelmät pestään ja kuivataan, ne olisi asianmukaisesti pilkkoa.Voit tehdä tämän sinun täytyy leikata omena osaksi 4 viipaletta, ja sitten varovasti poistaa keskiosa.Sitten jokainen pala hedelmää haluat jakaa syvemmälle 3-4 osaan.On huomattava, että mitä ohuempi viipaleet ovat, sitä nopeammin ne liottaa sokeria.Kuitenkin aikana lämpökäsittely, omenat voi merkittävästi Uvarov ja tulla jäykkä.Tässä yhteydessä, hedelmäviipaleet on tehtävä keskimääräinen paksuus.
Delicious ja läpinäkyvä viipaletta omena hilloa: ruoanlaitto resepti askel
valmistettu ei ole nopea hoitoon.Loppujen lopuksi herkullinen hillo jokaisen lämpökäsittelyn on tarpeen jäähtyä täysin huoneenlämpötilassa.
Joten, ennen kuin kokki omenalohkot hilloa, sinun täytyy valmistautua:
- silputtu hedelmät (miten käsitellä. Katso edellä) - 5 kg;
- sokeri hienoa hiekkaa - 5 kg.
esikäsittely
ainekset tehdä omena hilloa kotona, käyttää suurta kulho ruostumatonta terästä.Tietenkin, valmistamiseksi tällaisten herkkuja sopivat ja enamelware.Mutta kuten käytäntö osoittaa, on mahdollista, että hedelmät se voi melko nopeasti polttaa.
Siten ennen keittämistä omena hilloa viipaleiksi, leikkaa hedelmät tulisi panna suurkontissa ja täytä sitten hieno sokeri.Lisäkäyttö vettä ei suositella.Omenat itse on annettava mehu ja sokeri - sulaa muodostaen kultainen siirappi.Ihannetapauksessa, hedelmä voi olla makea ainesosa illalla nukkumaan ja aamulla aloittaa lämpökäsittely.
Ruoanlaitto jälkiruoka
Miten kokki omenahilloa?Yksinkertainen vastaus tähän kysymykseen on varsin vaikeaa.Keittämisen jälkeen jälkiruoka olisi lakkautettava.On lämpökäsiteltävä, viileä, laita takaisin liesi, ja niin edelleen. D.
Siten omenat siirappi tarvitaan kiehua miedolla lämmöllä, sitten jättää syrjään kunnes jäähtyä.Tämä hedelmä pitäisi osittain kyllästetty sokeria.Seuraavaksi haluat hillo jäähdytetään jälleen laittaa lautaselle ja anna seistä noin 5 minuuttia sen.Suorittaa tällaisia menettelyjä on suotavaa 3-4 kertaa.Tämän seurauksena näiden toimien on tukos paksuuntua ja tulla mukava kultainen väri.
säilyttäminen prosessi
Nyt osaat kokata omena hilloa.On huomattava, että tämä jälkiruoka on varastoida pitkäksi aikaa.Ja jotta merkittävästi lisätä säilyvyysaika, hilloa on säilytettävä asianmukaisesti.Tämä edellyttää ottaa noin 750 g lasipurkkeihin, kaada ne pikku juomavettä (1/2 cup), ja sitten laittaa mikroaaltouuniin ja steriloidaan maksimiteholla.Jos tällaista laitetta et, niin voit suorittaa tämän menettelyn ja levy.Sinun tulisi myös kiehua rauta kansi, ensimmäinen laita ne kulhoon vähän vettä.
jälkeen pankit steriloida, ne täytyy huolellisesti asetella kiehuva tukos (suoraan ylös), ja sitten nopeasti rullaa.Seuraava säiliö jälkiruoka on käännettävä ylösalaisin ja peittää paksu peitto.Tällaisessa tilanteessa on toivottavaa ylläpitää pankkien noin vuorokauden.Ja voi tallentaa ne jääkaappiin ja kellarissa, ja jopa huoneenlämmössä.
kokki herkullinen hillo omenoista
laadittu edellä resepti jälkiruoka osoittautuu erittäin paksu ja kultainen.Kuitenkin kirkas omena hilloa voidaan tehdä toisella tavalla.Tähän tarvitaan:
- silputtu hedelmät (miten käsitellä. Katso edellä) - 3 kg;
- suodatettua vettä - ½ cup;
- sitruunahappo - 1/3 jälkiruoka lusikka;
- jauhettua kanelia - lisätä maun;
- sokeri hienoa hiekkaa - 3 kg.
esikäsittely
Voit tehdä oman tuoksuva ja erittäin maukasta hilloa, käytä vain makea omenat.Lisäksi niiden pitäisi olla pehmeä, muuten jälkiruoka ole avoimia ja on hauras.
Kuinka käsitellä ja leikata omenat tämän hilloa, olemme kertoneet yläpuolella.Ne on sijoitettava suurkontteja (kuten emali altaan) ja heti nukahtaa hieno sokeri.Odota, kunnes makea tuote ei sula, mutta älä anna hedelmämehut, se ei ole välttämätöntä.Tämä johtuu siitä, että tämän jälkiruoka edelleen lisättiin juomaveteen.
lämpökäsittely levyllä
Kun omenat ja sokeri on saatavilla lantion, ne olisi asetettava vähintään tuleen.Ruokalaji tarvitaan heti kaada pieni määrä vettä sisältöä ei poltettu.Siten säännöllisesti sekoittaen hedelmiä, ne on kiehautetaan ja sitten keitä noin tunti.Seuraavaksi hilloa, poistaa lämpöä ja jättää sivuun kolme tuntia.Sitten jälkiruoka kulho suositellaan jälleen tehtävä lämpökäsittely, mutta varttitunnin.Tämän jälkeen tukos pitäisi paksuuntua hieman ja merkittävästi muuttaa väriä.Seuraavaksi on poistettava lämpö ja jäähtyä kokonaan.
Sterilointia purkkien
Pidä tukos voi olla ennen ensi kesää.Mutta se ei ole pilaantunut ja säilyttää kaikki hyödyllisiä ominaisuuksia, sekä maku ja tuoksu, se vaatii pakollista aihe säilyttäminen.Tätä voidaan käyttää litra, ja 750 g tölkit.Ne on steriloitu liedellä.Samoin, voidaan käsitellä ja metallinen kansi.
loppuvaiheessa luomisessa herkullinen omena hilloa
jälkeen purkit ja kannet steriloidaan, lantion hillon sinun täytyy laittaa hidas tulipalo, sitten kiehauta, lisää sitruunahappo ja jauhettua kanelia maun.Seuraavaksi kaikki ainekset tarvitaan sekoita hyvin ja aloittaa laskenta astiaan.On huomattava, että tämä menettely on suoritettava äärimmäisen huolellisesti.Loppujen lopuksi, jos tukos kuumenee iholla, saat melko vahva polttaa.
täyttämällä kaikki lasiastiaan kiehuvalla jälkiruoka, ne pitäisi välittömästi rullalle metalli kannet.Seuraavaksi he tarvitsevat kääntää ylösalaisin, ja sitten peittää paksu huopa ja jättää koko yön kunnes jäähtyä.Pidä ulos tukos suositellaan jäähdytyskammiossa, kellari tai muita kylmätilaan.Mutta jos tällainen mahdollisuus et, niin pankit voidaan sijoittaa tavalliseen pimeässä kaapissa.Kuitenkin säilyvyys vähenee merkittävästi.Tältä osin jälkiruoka, muista käyttää loppuun talven.
Nopea hillo omenat
Jos et halua liian kauan seistä liesi ja keitä tämä jälkiruoka, suosittelemme käyttämään seuraavaa reseptiä, joka ei edellytä pitkäaikaista lämpökäsittelyä ja ikääntyminen huoneenlämmössä.Tähän tarvitaan:
- omenat kypsä makea kuin mahdollista - noin 3 kg;
- juomavesi - 1 kuppi;
- hieno sokeri - 2 kg.
kypsennyksen
leikataan ei paksuiksi viipaleiksi omenoita olisi laittaa iso metallinen altaan, ja sitten nukahtaa hieno kidesokerin ja ravistetaan hyvin niiden hedelmiä tasaisesti katettu.Seuraavaksi täytetään astiat täytyy laittaa keskilämmöllä ja heti kaada se pieni määrä tavallisesta juomavedestä.Säännöllisesti sekoittaen, Omenat on kiehautetaan.Sitten, vähentää lämmön alhainen ja kokata jälkiruoaksi 40 minuuttia.Tänä aikana hedelmät keitetään alas huomattavasti, ja siirappi kasvaa huomattavasti.Tämä hillo on tultava tiheä ja kultainen sävy.
loppuvaiheessa
jälkeen tukos on sopiva konsistenssi, se voidaan helposti laajentaa steriloida lasipurkkeihin.Lisäksi kaikki kapasiteettia tarvitaan kääriä, käännä ylösalaisin ja seistä alle paksun peiton 15-25 tuntia.Tänä aikana pankit kohdella täysin viileä, ja ne voidaan turvallisesti laittaa jääkaappiin, kellari tai kellariin.
