Mitä ja miksi siivu sienet muuttuu siniseksi?

sienestäjät - heimo.He suosivat hiljaisuus ja yksinäisyys metsän polkuja elinvoimainen ja hauskaa kalastus tai metsästys.Vaikka aste kyky keskittyä, keskittyä ja odota harrastus melko vastaava, ei ole ihme, sienestys nimeltään "hiljainen metsästys".

ja osa kärsivällisyyttä kun tietämättömät ihmiset kysyvät kysymyksiä tästä harrastus, sienestäjät myös mestari.Mutta mitä he kysyvät?On käynyt ilmi johtaja keskuudessa kysymyksiä "hiljainen metsästää" on seuraava: "Jos sieniä muuttuu siniseksi Ohi, niin he myrkyllisiä?»

etsivät vastausta

Etsitään yksityiskohtaista vastausta tähän kysymykseen.Kuten kävi ilmi, sininen liha - merkki erilaisia ​​sieniä.Tavallisesta tappava Lehmätatit sieni saatanallinen.Ja tämä ilmiö ei suinkaan ole näyttöä läsnäolo toksiinien lihassa.Miksi sieniä muuttuu siniseksi tässä tapauksessa?Tämä johtuu siitä, että ilma, joka tulee lihan aikaan vian.Sen kudoksia ja aineita hapetetaan reaktio hapen kanssa tulee sininen.Ja ovat, kuten kävi ilmi, niin väri muuttuu erittäin paljon jäseniä Sienivaltakunnan.Jopa erittäin maukasta ja terveellistä.

Mitä sieniä muuttuu siniseksi on leikata?

Kyllä, hyvin erilainen!Johtaja Côte d'massaa pidetään sieni kanssa puhuja kutsutaan mustelma.Päällisin puolin melko huomaamaton, on harmaan-ruskea cap, jonka halkaisija on noin 15 cm.Mutta jos työnnät sen pintaan, se nopeasti muuttuu siniseksi.Mustelma sopii ruokaa kuivattu ja marinoituja muodossa, vaikka se voi usein tavata - hän on lueteltu Red Book.

Toinen harvinaisia ​​sieniä sinertävän - ruskea.Ulkoisesti se on hyvin samanlainen muoto ja koko tatti korkki.Joten, jos olet löytänyt valkoinen sieni on sininen leikata olet tehnyt virheen, ja se on ruskea tai ehkä, puola sieni.Niiden väliset erot ovat - jos ensimmäinen muuttuu siniseksi, kun painetaan jalka tai vaurioitunut lihaa melko vähäistä, Puolan on maalattu kirkkaan sininen pigmentti.Näiden lisäksi Azure maali niiden jalat ovat kahdenlaisia ​​porcini: punainen ja tatti Frost.

usein sekoittaa valkoinen vaarallisia saatanallinen sieniä.Ne ovat aivan liian sovi luokkaan että me luettelo.Satanic sieniä muuttuu siniseksi Ohi, mutta vain hieman.Ja sitä ennen kun nadlamyvanii ne yleensä ensimmäinen vuoro vaaleanpunainen, sekä monia muita myrkyllisiä edustajia Berendeeva valtakunta.

Mutta toiset tuttuja enemmistö nimet sienet kuuluvat kokonaan syötäviä ja herkullisia lajeja.Esimerkiksi tullut sininen Ohi koivu ja haapa.Nauti taivaansininen lihan joidenkin Dubovikov ja Mokhovikov.

Päätelmä

Niinpä näemme, että sienet käännä sininen leikata vaihteli.On kuitenkin syytä huomata, että pois myrkyllisiä lajeja tämä kyky on vain saatanallinen.Siksi, jos olet löytänyt sieni metsässä sinertävä sävy hatut murtuma tai jalat, suurella todennäköisyydellä se voi syödä.Ja jotta ei sekoita sitä saatanallinen sieni, on syytä muistaa, että kaikkein myrkyllisiä korkki on kupoli, mutta kiista punainen tai oranssi sekä ominaisuus mesh jalkaan.