Miten leipoa ohut lettuja?Huolimatta yksinkertaisuus jälkiruoka, ei jokainen nainen voi vastata kysymykseen.Siksi päätimme esitellä teille askel askeleelta menetelmä miten tehdä herkullisia ja herkkä kotitekoisia lettuja.Muuten, ne voidaan valmistaa perustuen eri raaka-aineista.Tarkastellaan vain kaikkein yksinkertainen ja helposti menetelmiä.
maukasta ja makea ohukaisia: resepti kuvia lopputuotteiden
valmistettu jälkiruoka perustuvat tuoreisiin ja täysmaitoa.Paahtamisen jälkeen kotitekoinen pannukakkuja, ei vain voi käyttää koko jälkiruoka, mutta myös käyttää niitä valmistelu täytettyjä ruokia (lihaa, juustoa, juustoa, hedelmiä, marjoja, jne.).
Joten, tarvitsemme:
- tuoreen maitorasvaa - 600 ml;
- iso muna - 2 kpl.;
- hieno iodized suolaa - ½ lusikka;
- hiekka valo sokeri - ruokalusikallinen (lisää maun mukaan);
- sooda ruokasali - 1/3 tl (sammuttaa etikka ei ole tarpeen);
- jäähtynyt keitetty vesi - noin 2/3 cup;
- jauhot seulottua valo - lisätä oman harkintansa (noin 2 kuppia);
- öljy ei ole eltaantunut voita - 160 g (voiteluun leivonnaisia);
- hajuton kasviöljy - 4-7 suuret lusikat (paistamiseen).
emäkset
alustus taikina ohueksi lettuja pitäisi olla enintään neste.Loppujen lopuksi ainoa tapa se leviää hyvin pannulla.Tämä edellyttää kaada tuoretta rasvaa maitoa metalli kulhoon ja vähän sitä lämmetä pari tilaan.Edelleen lämpimän juoman pitäisi lisätä sokeria, ruokalusikallinen ruokasoodaa ja hieno iodized suolaa.Sekoittamalla ainekset, on toivottavaa saavuttaa täydellisen liukenemisen.Myöhemmin samassa lautasen sinun täytyy voittaa sekoittimella munia ja jauhot seulottua valo.
seurauksena, sinun pitäisi saada lähes viskoosi ja paksu taikina.Jotta se olisi nestettä, perusteella pitäisi kaataa pieni määrä jäähtynyt keitettyä vettä.Lopussa taikina ohut lettuja on suositeltavaa pitää huoneenlämmössä noin puoli tuntia.Tänä aikana, säätiö on sileä ja mahdollisimman menettää kokkareita.
Leivonta tuotteita pannulla
Kun taikina saavuttaa haluttu johdonmukaisuus, voit turvallisesti aloittaa paistamiseen se.On parempi käyttää tavanomaisia valurautainen paistinpannu tai erityistä pannukakku.Siten kehyksen olisi oltava kauha keitto kauha ja liikkein kaada kulhoon, auttaa se levittää tasaisesti koko pinnalle.Voit ensimmäinen pannukakku ei ollut möykkyinen, pannu on etukäteen lämmittää kuuma pari lusikallista kasviöljyä hajuton.
Miten esitellä pöytään?
jälkeen herkullinen ohut pannukakkuja maidon kevyesti lopen molemmin puolin ja peitetty kauniita reikiä, ne olisi asetettava tasaiselle levylle ja kuumaa rasvaa voita.Tämä prosessi tekee jälkiruoka enemmän herkullisia ja ruokahalua.
valmiina pannukakkuja olisi palvellut vieraita tai perheenjäseniä, sekä kahvia, teetä tai kaakaota sekä makeisia kuten hunajaa, maitotiiviste, hilloa, hilloa, ja niin edelleen. D.
Miten leipoa ohut pannukakkuja Kefir?
Useimmat ihmiset uskovat, että jogurtti voidaan valmistaa vain rehevä, paksu ja pehmeä pannukakkuja.Mutta se ei ole.Kun oikein vaivaa taikina-pohjainen dairy juoma, ja voit tehdä paras ohukaisia.Tähän tarvitaan:
- suuri kananmunissa - 2 kpl.(Voidaan käyttää ja 3);
- enimmäisrasvapitoisuutta paksu jogurtti - 800 ml;
- sooda ruokasali - 2/3 pieni lusikka;
- valo vehnäjauho - pour säätiö kunnes paksu;
- jäähtynyt keitettyä vettä - noin 1 lasi;
- hieno merisuola - lisätä maun;
- hiekka sokeri - maun;
- puhdistetun kasviöljyn - 7 suuri lusikat ruoanlaittoon ja 2 taikina;
- voisula - voiteluun päättynyt pannukakkuja.
Base valmistelu
Ennen leipoa ohut pannukakkuja kefiiri, olisi hyvin vaivaa taikina.Voit tehdä tämän, kaada paksu ja rasvaa jogurtti emali kulhoon ja vähän sitä lämmetä.Edelleen, maito juomat on palautettava ruokalusikallinen ruokasoodaa niin että neste vaahdotettu hyvin.Sen jälkeen, kefiiri pitäisi lisätä sokeria ja hienoa suolaa, ja lisätään varovasti pahoinpideltiin munat, pari lusikallista kasviöljyä ja jauhot seulottua valo.Sekoita hyvin kaikki ainekset, sinun täytyy saada melko paksu ja tuoksuva massa.Sillä ohentunut, se olisi välttämätöntä lisätä jäähtynyt keitettyä vettä.Ottaa homogeenisuus liittyen suositellaan jättää huoneenlämmössä noin 20 minuuttia.Tämän jälkeen voit turvallisesti siirtyä leivontaan herkkä tuotteita.
pannukakut paistamiseen prosessi
On huomattava, että, toisin kuin jälkiruoka maitoa, kefir lettuja ovat pehmeitä ja lempeä, ja hieman hapan, ja kosteuden vaikutuksesta.Muuten, tällaisten tuotteiden täyte ei suositella.Tämä johtuu siitä, että tarjouksen pannukakkuja voi nopeasti repiä, jolloin kaikki täyte olisi ulkopuolella.
Joten, valmistamiseksi kefiiri jälkiruoka pannulla tulisi sijoittaa enintään tulipalo, kaada se muutama lusikallista puhdistetun öljyn ja lämmittää kuuma.Lisäksi pinta tulikuuma astiat vaativat liikkein kaada neste pohja pieneen määrään keittoa kauha.Taikina tasaisesti pannulla, on suositeltavaa nopeasti ja voimakkaasti kallistaa eri suuntiin.Kun laitteen pohjassa on kultainen ja alkuun on peitetty useita reikiä, käännä pannukakku pitäisi käyttää laaja terät ja toista tummumisen.Lopussa valmiin kuuma jälkiruoka vaatii paljon kermainen sulatettua voita rasvaa.
Muuten, paistamisen aikana tällaisten tuotteiden, on toivottavaa rasvaa pannulla kasvirasvaa vain kerran.Muuten pannukakkuja osoittautua liian rasva ja hieman rapea.
korjata Tarjoile
ohut ja herkkä pannukakkuja jogurtti, on toivottavaa esittää pöytään kuuma makeisia kuten hunajaa tai maitotiiviste.Lisäksi on suositeltavaa esittää jälkiruoka vahvaa teetä, kahvia tai kaakaota.
Ruoanlaitto pannukakkuja veden
Yllättäen ohut pannukakkuja vesi saadaan kaikkein herkullinen ja tarjouksen.Lisäksi ne voidaan paistaa Leno liinoja tai vähemmän alunperin pöydässä.Tähän tarvitaan:
- enimmäisrasvapitoisuutta tuoretta maitoa - lasillinen;
- keitettyä vettä jäähtynyt - noin 3 ex-lasit;
- suuri kananmunissa - 2 kpl.;
- hieno valkoinen sokeri - lisätä maun;
- sooda ruokailu - ½ pieni lusikka;
- kasviöljy hajuton - 3 isoa lusikka taikina, ja sama paistamiseen;
- hieno merisuola - lisätä maun;
- seulotaan jauhot - noin 1-3 kuppia;
- voita ei ole eltaantunut voita - noin 90 grammaa (voiteluun jälkiruoka).
valmistelu Testin
pannukakkuja ohut verkkosukat ulos erittäin mukava ja maukkaita.Ennen lämpökäsiteltävä perusteella veden, se olisi hyvä vaivata.Tämä edellyttää yhdistää maito ja jäähdytetään keitettyä vettä säiliöön, ja sitten lisää ne ruokala sooda, hienoa suolaa, sokeria, pari ruokalusikallista kasviöljyä ja raskaasti pahoinpideltiin munat.Perusteellisen sekoituksen jälkeen samassa lautasen sinun täytyy kaataa seulottua jauhot valo.Tämän vuoksi sinun pitäisi saada nesteen ja yhtenäinen perusta ilman kokkareita.
alkuperäiset tuotteet paahtamalla pannulla
Jotta ohut pitsimäinen lettuja olisi toteutettava tavallista muovinen pullon sooda tai kivennäisvettä, ja sitten se pestään huolellisesti ja tehdä reikä kansi halkaisijaltaan 5-6 mm (ei enemmän).Sen jälkeen kapasiteetin tarpeesta Kaada taikina ja alkaa leivontaan.Voit tehdä tämän, lämmittää kuumalla pannulla, voideltuun (kasvis), ja kaada säätiö muodossa kaoottinen harjakattoisia kuvioita.Jatkossa on tarpeen leipoa pannukakkuja täsmälleen samalla tavalla kuin tavanomaiset tuotteita maitoa tai jogurttia.
Kuinka ilmoittaa alkuperäisen jälkiruoka pöytään?
jälkeen ohut pitsimäinen pannukakkuja lopen molemmin puolin, niiden pitäisi olla kuumaa rasvaa voita ja välittömästi soveltaa pöytään kahvia, teetä tai muuta juomaa.Tämä jälkiruoka on suositeltava kauniisti kääritty rulla tai taitettu muodossa kolmioita.
tehdä yhdessä herkullinen hiiva pannukakkuja
Ohut hiiva pannukakkuja saada paljon parempi syöttää kaikki aiemmat.Mutta niiden valmistamiseksi ja se vaatii paljon enemmän aikaa.
Joten tekemään herkullista jälkiruoka, sinun pitäisi valmistautua:
- tuoreen maitorasvaa - noin 850 ml;
- suuri kananmunissa - 2 kpl.;
- hienoa suolaa - tl;
- hieno sokeri - 2 isoa lusikat;
- kuiva rakeinen hiiva - jälkiruoka lusikka;
- vanilliini - 7-11 g;
- voita tuoreen kerman - 50 g;
- seulotaan jauhot - 500 g (lisää valinnainen);
- puhdistetun kasviöljyn - 3 isoa lusikat.
valmisteluprosessi säätiöiden
Ohut hiiva pannukakkuja pitäisi alkaa tehdä valmisteluun sourdough.Tämä edellyttää liittää kuiva rakeinen hiiva sokeri ja kuppi jauhoja, ja sitten täyttää ne lämpimällä tuoretta maitoa ja jätä tilassa 35-45 minuuttia.Tämän jälkeen olisi lisättävä hautua hienoa suolaa, lyöty munat, vanilja, voisula ja jauhot jäännös.Sekoita kaikki ainekset he tarvitsevat kattamaan puhtaalla pyyhkeellä ja jätä lämpimään paikkaan tunti.
Tänä aikana hiivan pohja hyvin aiheuttaa tulla happamia ja aromaattinen.Jos seurauksena näistä toimista ovat osoittautuneet hyvin jäykkä taikina, niin se saa lisätä pieni määrä jäähtynyt keitettyä vettä.Mutta sitten taas on toivottavaa perustaa seistä lämpöä varttitunnin.
paahtamalla prosessi
Valmista hiiva lettuja paistinpannulla aivan samalla tavalla kuin edellinen tuote.Ne ovat kuitenkin saadaan ohut, suuria reikiä ja hieman hapan.Loppujen jälkiruoka on paistettu, se tulee sijoittaa tasaiselle levylle ja avokätisesti voitele kermainen voisula.
oikea ruokinta maukas jälkiruoka pöytään
Käyttämällä hiiva jälkiruoka osoittautuu erittäin runsas ja ravitsevaa.Tältä osin ei ole suositeltavaa käyttää näitä (erityisesti suuria määriä), joka huolellisesti kellot hänen vartalonsa.Tarjoile hiiva pannukakkuja pöytään edullisesti kuumalla makea kahvia tai teetä, ja herkkuja kuten hilloa, marmeladia, hunajaa tai maitotiiviste.Hyvää ruokahalua!
yhteenveto
Nyt osaat leipoa ohut lettuja vesi, maito, jogurtti, ja jopa käyttöön kuivahiivaa.On huomattava, että kaikki mukaisesti valmistetut tuotteet samalla periaatteella.Kuitenkin, johtuen siitä, että ne sisältävät eri osatekijät niiden maku, kalori sisältö ja ulkoasu voi vaihdella merkittävästi.Siten kokeilleensa kaikki tuotteet ja valitse maukasta ja helppo valmistaa vaihtoehto, voit miellyttää ystävien ja sukulaisten runsas jälkiruoka lähes päivittäin.
