Miten kokki sokerikakku kotona?Tämä kysymys on usein kysytty ne, jotka eivät pidä myymälävarkauksien jälkiruokia, mutta mieluummin leipoa niitä itse.On huomattava, että on vaikeaa tällä ei ole mitään.Varsinkin kun tänään on uskomattoman erilaisia reseptejä käyttäen jossa voit helposti tehdä herkku.Me tarkastelemme vain muutama todistettu ja yksinkertaisia tapoja.
klassinen sokerikakku ruoanlaitto kotona
Tämä resepti on monille tuttuja kotiäidit.Mutta jos et tiedä sitä, tiedät sen voit alla.
Joten, valmisteluun maukkaita ja runsas kakkuja tarvitsemme:
- suuri kananmunissa - 6 kpl.;
- valo vehnäjauho - 2 kupillista;
- hiekka sokeria - 2 kupillista;
- vanilja - lisätä vapaaehtoinen (5 g);
- sooda ruokasali (on toivottavaa maksaa 6% th etikkaa) - jälkiruoka lusikka;
- hieno iodized suolaa - hyppysellinen;
- kasviöljy - 35 ml (rasvaus lomake).
alustus taikina
tiukasti noudattaen kaikkia vaatimuksia Tällaisia jälkiruoka olet varmasti saada herkullista ja herkkä kotitekoista punta kakku.Resepti sen valmistamiseksi liittyy käytön suuri määrä munia.Tämän ainesosa, voit tehdä melko rehevä ja pehmeä kakku.Mutta ennen sitä, munat olisi jaettava valkoiset ja keltuaiset, lisää sitten viimeinen komponentti sokeria ja hienonna kaikki hehkulamppu.Toisen osa tuotetta, on suositeltavaa jäähtyä, kaada pieni ripaus iodized suolaa ja voittaa kanssa pysyvän kiinteä vaahto, käyttäen sekoitinta tai vispilä.
Tämän menettelyn jälkeen molemmat massat on kytkettävä yhteen, lisätä niihin vanilliini, sammutettua ruokalusikallinen ruokasoodaa ja jauhot.Tämän vuoksi sinun pitäisi muodostaa neste ja tuoksuva taikina.
leipoo prosessi
Sokerikakku kotona voidaan paistetaan uunissa, ja niin moderni laitteiden kuten multivarka.Päätimme käyttää ensimmäistä vaihtoehtoa, sillä kaikki kotiäidit hankittu mainitun laitteen.Näin ollen on otettava jaettu muotti leivontaan, harjaa se öljyllä (mieluiten kasvi) ja kaada kaikki aiemmin vaivataan taikina.Cook kakku uunissa pitäisi olla lämpötilassa 195-200 astetta vähintään 55-60 minuuttia.Kun kakku kasvaa ja lopen, se tulisi sijoittaa leikkuulauta vuorattu leivinpaperilla, ja sitten jäähtyä täysin ja leikataan 2, 3 tai 4 kakut (riippuen paksuudesta leivottuja tuotteita).
Vaaditut komponentit kerma
Ennen kuin kokki sokerikakku kotona, sinun pitäisi miettiä, mitä kerma jälkiruoka haluat käyttää.Se riippuu täytettä ja maku ja pehmeys leivonnassa.Aiomme käyttää voita kerma, koska se on enemmän tarjous kakkua ja ilmava.Tähän tarvitaan:
- kerma 40% - 300 ml;
- tomusokeri - 1 kuppi;
- tumma tai valkoinen suklaa - 1.6 laatat;
- puutarha tuoreita mansikoita - 10-15 kappaletta.(Käytä valinnainen).
tekeminen herkullinen kerma ilma
tekevät sokerikakku kotona, sinun pitäisi ottaa raskas kerma ja hakkasivat heitä perusteellisesti, vähitellen vsyp tomusokeria.Tämän vuoksi sinun pitäisi saada upea lumivalkoinen massa ja irtotavarana.Lisäksi suosittelemme kulhossa raasta tummaa ja valkoista suklaata, sekä kylmässä vedessä pestä puutarha tuoreita mansikoita, poista varsi ja leikkaa se hyvin ohut levyt eivät.
muodostettaessa jälkiruoka
Kotitekoinen sokerikakku muodostuu hyvin helposti ja nopeasti.Voit tehdä tämän, ottaa leikata sieni kakkuja, laita yksi heistä tortnitsu ja runsain takki voita kerma.Jotta jälkiruoka epätavallinen maku ja kaunis ulkonäkö, täyttö on toivottavaa laittaa tasainen kerros levy tuoreita mansikoita.Seuraavaksi haluat toistaa, että kaikki kakut olivat pino.Pinta kakku tulisi muodostaa samalla tavalla öljy kerma, sitten ripottele suklaa lastut.
Miten tuoda pöytään?
Nyt osaat kokata sokerikakku kotona.Huomaa, että muodostamisen jälkeen jälkiruoka on suositeltavaa sijoittaa jäähdytyskammiossa, joissa on toivottavaa pitää vähintään kolme tuntia.Kyllästetty pehmeä kakku on leikattu osiin paloiksi ja tarjoillaan vieraille yhdessä kuumaa teetä.
Valmista sokerikakku kotiin mannasuurimot
Jotta niin epätavallinen, mutta herkullinen jälkiruoka, tarvitsemme:
- suurimot - 160 g.;
- isoa munaa - 4 kpl.;
- hiekka sokeria - 200 g.;
- vanilliini - 7 g.;
- öljy tuoreen voin - 55 grammaa (rasvaus muodossa);
- sooda ruokasali (on suositeltavaa maksaa 6% th etikkaa) - jälkiruoka lusikka ilman dioja;
- tuoreen maidon 2,5% rasvaa - 350 ml.
Ruoanlaitto taikina ja leivonnaisia
Munat olisi voimakkaasti voittaa kanssa sokeri, lisää ne mannasuurimot, ruokailu sammutettua sooda ja vanilja.Sekoita kaikki ainekset keskenään, ne on pidettävä huoneenlämmössä tunti ja sitten laitetaan jaetun muottiin, sotkee voita, ja lähettää uunissa 15 minuuttia.Tämän jälkeen ruokia lopen keksi olisi poistettava, ja sitten tasaisesti kaadettiin tuoretta maitoa ja paistetaan jälleen laittaa varttitunnin.
Valmis semolinan kakku tulisi jäähdyttää suoraan muodossa kylmää ilmaa.Edelleen, on suositeltavaa tarkasti leikataan kahteen osaan.
tarvittavat ainekset täyttö
kerma keksi voi käyttää mitä tahansa.Suosittelemme, että käytät perusteella maitotiiviste täyttö, koska se kääntyy kakku on erittäin maukasta ja tuoksuva.Voit tehdä tämän, sinun on ostettava:
- kermainen tuoreen voin - 180 g;
- keittämättömät maitotiiviste - standardi pankki;
- tumma suklaa - 1.5 laatat.
ruokakermaa
Jotta tämä täyte pitäisi pehmentää voita, ja sitten voittaa hänet ankarasti mikseri, vähitellen kaatamalla maitotiiviste.Tämän vuoksi sinun pitäisi saada herkullinen ilmava kerma.Tarvitset myös jauhaa raastettua tummaa suklaata tai tehdä lasite lisäämällä muutama lusikallinen maitoa.
Form herkullista kakkua
Jälkiruoaksi osoittautui kaunis, tulee noudattaa erityistä tortnitsu ja laittaa hänen suurimot kakku.Se vaatii paljon rasvaa kondensoituneilla kerma ja sulje toinen osa keksi.Lisäksi pinta kakku olisi samoin laittaa täyte, kuten sivut, ja ripottele se suklaa-sirut.Haluttaessa tämä kakku ei voi kaataa kuuma lasite.
oikea ruokinta jälkiruoka
oppia, miten ruokaa sokerikakku kotona, tiedäthän.Nyt haluan kertoa, miten se pitäisi kunnolla palvella.Tätä jälkiruoka tarvitaan ylläpitämään muodostettu jääkaapissa vähintään 4 tuntia, poista, leikkaa paloiksi palasiksi ja ruokkimaan vieraille lautanen teetä.Hyvää ruokahalua!
