täytettä Profiteroles voi olla erilainen.Mutta ennen kuin aloitat kokki tällaisia tuotteita, on huomattava, että tämä ruokalaji on maukas ja mukava välipala, joka on tehty perusteella choux leivonnaiset.Se voi olla läsnä ei ainoastaan tavallista perhepäivällisen, mutta myös juhlapöydän.Loppujen, alkuperäisen suunnittelun vaniljakastike koreja koristavat tahansa juhla ja ilahduttaa vieraita.
Miten Profiteroles välipala
täyte tällaisten tuotteiden voi olla makea ja suolainen.Menetelmiä niiden valmistamiseksi, pidämme alla.Nyt kuvitella askel askeleelta resepti choux leivonnaiset ja leivontaan.
Joten, tarvitsemme seuraavat osat:
- enintään maidon rasvapitoisuus - 140 ml;
- suuri kananmunissa - 3 kpl.;
- voita tuoreen kerman - 70 g;
- kevyt ateria, siivilöity - 100 g;
- hiekka sokeri - ½ jälkiruoka lusikka;
- hieno merisuola - hyppysellinen.
valmisteluprosessi säätiöiden
suolaisia ja makeita täytteitä Profiteroles käytetään samassa testissä.Siksi voit etukäteen leipoa valtavasti vaniljakastike koreja, ja vasta sitten kamaa ne kaikenlaisia voiteet, salaatteja ja muita ainesosia.
hieroa on alusta keitetään maito, lisää sokeri, suola ja voi, ja sitten vähitellen käyttöön jauhot.Kokki nimetty tarvittavat komponentit miedolla lämmöllä kunnes paksu johdonmukaisuus.Lisäksi astiat on poistettava lämpöä ja koko ajan sekoittaen, lisää pahoinpideltiin munat perusta.Tämän vuoksi sinun pitäisi saada paljon elastinen ja kiiltävä.
Leivonta Profiteroles
Custard tortut välipaloja voidaan paistetaan uunissa.Voit tehdä tämän, ottaa pannulla, harjaa se öljyllä ja luoda perusta kappaletta käyttäen jälkiruoka lusikka.Lyhyen altistuksen jälkeen uunissa lopen tuotteiden täytyy huolellisesti poistaa levyn ja jäähtyä kokonaan.
Miten tehdä maukasta ja tyydyttävä välipala?
täytteet Suolaiset Profiteroles voi koostua erilaisista raaka-aineista.Yksinkertaisin, mutta samalla erittäin maukas välipala katsotaan korit rapu tikkuja, juusto ja majoneesi.Täysin ymmärtää, miten tehdä täyte, pidä häntä resepti.Voit tehdä tämän, tarvitset seuraavat ainesosat:
- valkosipulinkynttä - 3 kpl.;
- rapu tikkuja - 100 g;
- rasvaa majoneesi - lisätä maun;
- juusto - 90 g;
- persilja ja tilli - muutama oksaa.
kypsennyksen
täytteet Profiteroles rapu tikkuja ovat suosituimpia keskuudessa, jotka kuin alkuperäinen koristella juhlapöydän.Onhan aterioiden valmistukseen tarvitaan pieni määrä edullisia ainesosia.
Joten, luoda tuote on jätettävä hieroa valkosipulinkynsiä ja juustoraastetta, sitten sekoita ne hienonnettu rapu tikkuja, majoneesi ja vihreät.Saatu seos tulee sijoittaa leivonnaisia, jotka on valmiiksi leikattu kahtia.
alkuperäinen alkupala lohen
nämä tuotteet on saatu erittäin tuoksuva ja herkullinen.Niiden valmistamiseksi, tarvitsemme:
- suolattu lohi - 150 g;
- pehmeä tuorejuusto - 120 g;
- tuoksuva mustapippuria - muutama puristaa;
- terälehdet persilja - vapaaehtoinen.
Miten kokki
Jotta välipala, sinun täytyy Hienonna suolattu lohi, lisää siihen pehmeä tuorejuusto ja paprikaa.Sekoita kaikki ainekset olisi otettava käyttöön koreja puolikkaat ja järjestää päälle terälehdet persilja.
kaunis ja herkullinen jälkiruoka
lisäksi välipala salaatteja, usein Profiteroles täynnä vaniljakastike.Erityisen suosittuja keskuudessa makealle käyttää resepti, joka liittyy käytön vain voita (190 g) ja purkkia maitotiiviste.Siten Komponentit on huolellisesti esitettävä syke käyttämällä mikseri, sitten laittaa vaniljakastike puolikkaat ja ripottele suklaa-sirut.
kakut päivittäin
täyteaineena Profiteroles usein käyttää normaalia vaahto.Jotta se, tarvitsemme tällaista komponentit:
- keltuaisia 2 munaa;
- jauhot, siivilöity, vehnä - 2 isoa lusikat;
- hiekka valkoista sokeria - 2/3 cup;
- tuoretta maitoa - lasillinen;
- voita - 200 g
kypsennyksen
ensimmäinen askel on sekoittaa keltuaiset, sokeri ja jauhot, sitten vähitellen kaada ne tuoreen maidon ja laittaa palamaan, kiehauta.Sen jälkeen, ruokia paksuuntunut kerma olisi poistettava liedeltä ja lisää voita, joka olisi täysin sulanut.Hieman jäähdytetty toivottavaa paino käyttämällä tehosekoitin piiskaa kuohkeaksi vaahdoksi ja ilmamassan.Lopuksi valmis vaniljakastike olisi laajennettava kannalta puoli koreja, tai tehdä kiinteiden tuotteiden avulla kulinaarisia ruiskun.
Miten tuoda pöytään?
Kuten näette, täyttämiseen Profiteroles voivat sisältää täysin eri ainesosia.Naposteltavat olisi tarjolla vieraille salaattia tai alkoholijuomia.Kuten jälkiruoka, on suositeltavaa esittää pöytään vahvat ja kuumaa teetä.
